農村的辣蓼草以「辣」聞名，用途很廣，你知道都能拿來做什麼嗎？
辣蓼，你們認識嗎？
答案
辣蓼可能會顛覆你的認知，它的用途廣，足以吊打農村很多常見的植物！辣蓼能制酒麴，又能具有藥用價值，因為帶有「辣」味，生活中還有別的用途。有的朋友小時候有過野外緊急如廁的經歷，無意間抓到辣蓼來當廁紙了，屁股辣得讓人呱呱叫，關於辣蓼，農村孩子或許就有過和它相關的一些回憶，雖為雜草，但辣蓼的價值卻很高。
辣蓼是一年生草本植物，高度差別很大，矮的僅僅只有幾十釐米，高的可達一兩米，高度視其生長環境而定。辣蓼草多長於溼地，陰溼的環境適合它生長，在近水草地、流水溝中或許就能看到辣蓼直立成叢了，辣蓼的莖有很多紅色斑點，葉片呈披針形，在諸多植物裡，辨識度相對要高，知道它的價值的村民就經常去收割這種植物了。
辣蓼的用途
在農村，辣蓼可以用來製作酒麴，和「曲」有關的東西似乎都能看到辣蓼，中藥上的神曲、建曲這些，原料中就有辣蓼。製作酒麴時，辣蓼也僅僅是原材料之一，我們廣西這邊製作的酒麴還有竹葉、田邊草以及大米等等，辣蓼的用量比別的要大，說明在製作酒麴時，辣蓼起到了主要的作用。
辣蓼除了能做酒麴之外，它還能做「驅蚊劑」來使用。辣蓼本身就有較為濃烈的辛辣味，這種味道對蚊子來說，刺激性大，在製作驅蚊劑的時候，為了讓煙燻出的味道更強烈，用晒乾的辣蓼還不夠，還要加上艾草，這樣驅蚊的效果就非常明顯了，好比加強版的蚊香，不得不說，農村的朋友太有智慧了，既能驅蚊，又能剩下一筆費用。
辣蓼的功用
辣蓼也是藥材，以全草入藥，在《江蘇植藥志》中就有記載，從它辛溫的藥性來看，適合用於寒涼的病症。據記載，辣蓼有溫中化溼之功，帶有涼和溼的病症，比如治療痢疾、洩瀉、腹痛這些就能使用辣蓼了。此外，辣蓼還有外用的用法，可以薰洗溼疹、頑癬等症，效果都是不錯的。
辣蓼很有特色，以「辣」聞名，既能入藥，又能制酒麴和驅蚊，對我們農村孩子來說，辣蓼還有別的玩法。辣蓼的「辣」潛藏於葉子中，我們會用它的葉子來揉搓，激發出那種辛辣的味道，然後放到水中，魚就受不了了，便於我們進行捕捉，還有拿來抓蚯蚓的，蚯蚓同樣也受不了，它們破土而出時，就被抓獲了，你還知道哪些用途呢？
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