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白菊、胎菊、野菊,夏季清火解毒該怎樣挑?


飲用菊花分白菊和黃菊,顏色區分。

先說胎菊,一般指杭白菊未開,屬白菊一種。

再說野菊,一般指野生菊花,屬黃菊一種。

下面說藥性和口感,無論白菊還是黃菊,都有清熱解毒的藥性,藥效上黃菊要比白菊大。口感上黃菊花香濃郁度上要大於白菊,有微苦的口感。

選擇上因人而異,需要藥效大可以選擇黃菊,需要口感清淡可以選擇白菊。但有一點要注意,菊花性微寒,可以與中性偏溫的枸杞一同飲用。

另需特別注意,菊花茶宜溫熱時飲用,不可沖泡後久放,如長時間放置出現黃綠色,切勿再飲用。

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