山藥豆就是山藥種子嗎？直接種下去就可以嗎？
答案
山藥。是美食，又是藥材。
做美食。煎炒烹炸燉俱可。還可以火燒火烤火煨，不加任何佐料就清香四溢，美味可口。山藥營養非常豐富，老少皆宜，深受人們喜愛。
做藥材。功效大得不得了，可健脾補肺，固腎益精，脾虛洩瀉，養胃，止咳，除寒熱邪氣，補中益氣，長肌肉，久服耳目聰明等等等等，反正都是對人的好處。
既然是好東西，價格就要高一些。在農產品裡，價格一直居高不下。深受農民的喜愛。在加上生產過程不復雜，商品耐儲存，收入又高，農民能不喜歡嗎？
每年的四月中旬就到了山藥栽種的季節。一般就是蘆頭栽種。可能沒有種過山藥的朋友不知道蘆頭是什麼，那我就說明一下。
蘆頭就是成熟後的山藥挖出後，擷取的山藥前部比較細的部分，大概需要 1 5－25釐米即可。蘆頭的頂部就是發芽的地方。
山藥需要開深溝種植。溝深100釐米左右，填平後開淺溝，將蘆頭順序平放於溝內，行距30釐米，株距10-15釐米，覆土6釐米，約一個月左右多時間出苗，出苗後扎設支架，引莖蔓向上生長就可以了。
藤蔓爬滿支架後，在五到八月份期間，應該給山藥追肥，可使用廄肥加複合肥，結合澆水使用。
山藥生長期間怕澇，土壤過溼會形成分叉，商品性不好，影響收入。所以一旦遇到大雨，要及時排水，避免積水。
要想山藥獲得高產，就要知道山藥的生長習性，努力給山藥創造一個適宜的環境。
山藥的藤蔓生長到一定時間，會在藤曼上結一種圓圓的灰色小球，個頭大的能有大花生米那麼大。這就是人們常說的山藥豆。
山藥豆能不能做種子呢 ？答案是：能。看到這裡你就可能有些迷惑了。既然山藥豆能做種子，為啥不用山藥豆而用蘆頭呢？原因是這樣的。
如果把秋天收穫的山藥豆來年種的話，當年只能長成一個小山藥，不能長成商品山藥，等到來年當做種子種下，才能獲得商品山藥，而用蘆頭作為種子，當年就可得到商品山藥。也就是說，用山藥豆做種子，獲得商品山藥要兩年的時間。用蘆頭，當年就可以。所以，農民是不會浪費時間直接用山藥豆的。
不知道朋友們明白了沒有？
