碰碰香的功效與作用?
答案
碰碰香的功效與作用
碰碰香具有清熱解暑、驅蟲避蚊的功效,還具有增添食物香味、促進食慾、緩解咽喉腫痛、緩解疲勞的作用。
碰碰香也叫絨毛香茶菜,是一種散發芬芳氣味的常見盆栽植物,人們喜歡將其擺放到居家室內觀賞。碰碰香被人觸碰後可散發濃甜香味,因此得名碰碰香。碰碰香雖然多用作盆栽觀賞,但食用是無毒的,可以取其葉片泡茶、泡酒、煲湯、炒菜、涼拌,還有一定的藥用價值和食用價值。
中醫認為,碰碰香具有清熱解暑、驅蟲避蚊之效。碰碰香的獨特香味和有效成分還具有增添食物香味、促進食慾、緩解咽喉腫痛、緩解疲勞的作用。碰碰香具有一定的營養價值,富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣等營養成分,適量攝入可以補充相應的營養素。但碰碰香有獨特香味,容易過敏的人群最好還是不要養殖碰碰香,也最好不要食用碰碰香。
本內容由首都醫科大學附屬北京佑安醫院 營養科 主任醫師 於淑清稽核