都說蘭花是歷代名花,我們該如何鑑賞蘭花的美?
答案
在當下國花最熱門的評選中的首位牡丹和梅花,它們有著先天和天然的優勢之外,我們在回首展望一回有著中國十大名花之四的「蘭花」。
要準確回答這個問題(題目提問),先看一下,蘭花在中國十大名花的排名排次:
①花中之魁——梅花(得分905)、②花中之王——牡丹花(得分875)、③凌霜綻妍——菊花(得分637)、④君子之花——蘭花(得分476)、⑤花中皇后——月季花(得分361)、⑥繁花似錦——杜鵑花(得分344)、⑦花中嬌客——茶花(得分306)、⑧水中芙蓉——荷花(得分263)、⑨十里飄香——桂花(得分120)、⑩凌波仙子——水仙花(得分65);這十種名貴又美麗的地方名花(這是1984年《園林》雜誌,上海電視臺,組織專家小組及行業內人士的評選話動:由上海園林協會舉辦)。
梅花被譽為「中國十大名花」之首。這十種花分別包含著中國不同層面的精神文化底蘊,有著深厚而濃重的歷史內涵,各自在花卉界獨樹一職;標誌著中國傳統文化的非凡意義和厚重的文化歷史傳奇。但在中國的十大傳統名花中,中國僅享有梅花、桂花、荷花的國際登入權。
蘭花在十大名花中排名第四位,也許名次排序有先後之分,但不管怎樣,蘭花畢竟在中國十大名花之行列中,所以蘭花也享有一定的名氣和社會地位。
我們再看下蘭花的價值與特性和鑑賞。
蘭花被稱為花中「四君子」之一,自有過人的非凡之處,即中國古詩文中常提到的梅、蘭、竹、菊。其中,梅迎寒而開,美麗絕俗,而且具有傲霜鬥雪的特徵,是堅韌不撥的人格象徵。蘭,一則花朵色淡香清;二則多生於幽僻之處,故常被看作是謙謙君子的象徵。菊,它不僅清麗淡雅、芳香襲人,還豔麗於百花凋謝後,不與群芳爭列,故歷來被用來象徵恬然自處,傲然不屈的高尚品格。
梅:迎寒而開、傲霜鬥雪、剪雪裁冰。
蘭:空谷幽香、與世無爭、謙謙君子。
竹:修長挺撥、篩風弄月、瀟灑一生。
蘭花(蘭草)
正名(佩蘭),屬興科、是單子葉植物,為多年生草本。葉自莖部簇生,線狀披蘭的葉終年常綠,它多而不亂,仰俯自如,姿態端秀、別具神韻。
中國自古以來對蘭花就有做看葉勝看花之說。它的花素而不豔,亭亭玉立。備受中國人民的喜愛,與竹、菊梅合稱「四君子」。
總狀花序,花被2輪、肉質狀、內輪3瓣中,2瓣向上直立,下方一瓣脣形,向外向卷,上具紫紅色斑或無,雄蕊和花柱,生成合蕊柱,花色由黃褐至淺黃,以不具褐色的純顏色者為貴異。萌果三角形,種極小。草入藥,有解熱清暑、化溼健胃、止嘔的作用。蘭花的花果期在7~11月。
多年生草本,高40~100cm。根莖橫走,淡紅褐色,莖直立、錄色或紅紫色,基部莖達0.5cm分枝少或僅在莖頂有傘房花序分枝。全部莖枝被稀疏的短柔毛,花序分枝及花序梗上的毛較密。中部莖葉較大,長橢圓形或長橢園狀披針形或倒披針形,長5~10cm,寬1.5~2.5cm,頂端漸尖,側生裂片與中裂片同形但較小,上部的莖葉常不分裂;或全部莖葉不裂,披針形或長橢圓狀披針形或長橢圓形,長6~12cm,寬2.5~4.5cm,葉柄長1~1.5cm。
全部莖葉兩面光滑,無毛無腺點,羽狀脈,邊綠有粗齒或不規則的細齒。中部以下莖葉漸小,基部葉花期枯萎;頭狀花序多數在莖頂及枝端排成復傘房花序,花序徑3~6cm。總苞鍾狀,長6~7cm;總苞片2~3層,覆瓦狀排列,外層短,卵狀披針形,中內層苞片漸長,長約7mm,長橢園形;全部苞片紫紅色,外面無毛無腺點。瘦果黑褐色,長橢園形、5稜,長3~4mm,無毛無腺點;冠毛白色,長約5mm。花果期7~11月。
蘭花(蘭草),全株及花揉之有香味,似薰衣草。隨著國內外蘭花需求量的增加,蘭花的走勢相當看好,特別是精品、珍品、絕品更是天價般攀升,因此蘭花市場和興花的潛在市場是十分廣闊的。
生在幽谷和天然野外毛叢小柴禾邊的蘭花叫草蘭,屬於野外野生草蘭,其香氣特別的氤氳馥郁,聞之使人神清氣爽;其香味、香氣直達胸口丹田,使人神迷而留連忘返。
有一年我在挖冬筍的時候,在不遠處飄來一股清洌入骨的甘爽、迷暈的香味;我便尋香味而至,結果發現不遠的毛草小叢裡一株楊梅樹的邊上長著一棵青翠欲滴的野生蘭;我便小心奕奕的用鋤頭刨開蘭花旁邊的泥土,挖開起上、用薄塑料(根留土)袋裝好帶回家用花瓶栽上,至今長勢良好,亭亭玉立、風韻猶存。不過草蘭其香氣、香味獨有、獨到,但其經濟價值不是很高,由於近年來的水土環境發生變化,野生草蘭逐漸的越來越少,成為稀有物種,其價值也水漲船高。
空谷有佳人,倏然抱幽獨。
東風時拂之,香芬遠彌馥。
——【明】-孫克弘《蘭花》
蘭之猗猗,楊楊其香。
不採而佩,於蘭何傷。
——【唐】-韓愈《幽蘭操》
芳草碧萋萋,思君灕水西。
盈盈葉上露,似欲向人啼。
——【明】-張羽《著色蘭》
這是古代古人讚美蘭花的詩文佳句。
蘭花的神話傳奇
春秋時代,鄭文公的姬妾燕姞有一天夢見一位仙人送給她蘭花,並對她說:「我叫伯鯈,是你的祖先。送你這蘭花,做你的兒子。蘭花有國香之稱,佩戴它;人家一定會喜歡你的。」不久,鄭文公見了燕姞,贈給她蘭花,兩人十分恩愛。過了一些日子,燕姞懷孕,生下一子,取名為蘭,這就是後來的鄭穆公,後因稱蘭花為「國香」,並以「夢蘭」比喻懷孕。
蘭花的種類,名目繁多
有春蘭、墨蘭、建蘭、豆瓣蘭、胡蝶蘭、寒蘭、蕙蘭、卡特蘭、根蘭、送春蘭(新品種)、國蘭、劍蘭、附生蘭(依附在樹枝上)、地生蘭等等。
蘭花有多種稱謂,被喻為花中君子。古代人則美喻為「蘭章」,把友誼喻為「蘭交」,把良友喻為「蘭客」。
2018年3月在韶關市翁源縣開幕28屆中國蘭花博覽會上,一盆天價蘭花競叫拍出1.2億的蕙蘭水晶貴州龍,超出了人們的想象力!
而另一盆頗為搶眼球的「網紅」蕙蘭水晶5蔟生「貴州龍」,單株拍價高達幹萬元。是蘭農山上採到的野生蘭。
而一般普通人很難認清楚普通蘭和名貴蘭花區別。
現將區分辨別野生珍貴蘭花與普通蘭的鑑別方法。用最直觀的看法:看花、葉、根、植株、品種。
①有造假者將葉邊緣或者隆起的葉脈經過摩擦甚至消刮方式,造成一定的損傷,甚至用油漆在葉片上劃線;或者將生長不良甚至是帶病斑的蘭花冒充「奇葉」或「出斑」植株等。
②將名貴蘭花品種的花剪下,插入普通蘭花的蘆頭或者兩片葉片之間用膠水固定。或將化學藥品注是入蘭花蘆頭裡,促使其開出白花。這種蘭花蘆頭一般都會腐爛掉。只能通過細緻觀察看是否能發現細微線索。
③將其他蘭花的根插在傷殘無根的名貴蘭花根部,冒充健康名貴蘭花品種的正常售賣。
④把幼蘭植株當做矮化成年蘭賣,或者將有發黃嫩葉的蘭花冒充做「出斑」植株賣。
⑤將蘭花外表類似的花草品種冒充蘭花賣,咋這種情況下主要靠看跟區分識別。
蘭花的花種型別繁多,要直正辯別其真偽,分類,是一門高深的學問,除了認真細緻外,誠肯學習鑽研也不失為一種勤奮的方法;從外觀、花型、花瓣、根、莖、葉片的微小不同之處認證、辯巧,同樣對蘭花的美與基本原則及美學原理的賞識也是其基礎標準的實質水平。