南方露天草莓種植管理技巧有哪些？
答案
我國搞露天草莓的果農還是不少的，因為露地栽培模式仍然是我國傳統的種植方式之一。而對草莓露天栽培來說，成本較低，管理起來也比較方面，下面一起學習一下露天草莓種植各階段管理要點。
1.場地選擇及整地
草莓生長對土壤的適應性很強，一般土地都能種植。草莓喜光、喜水、喜肥但怕澇，故草莓園應選擇地勢較高、地面平坦、土質疏鬆、排灌方便、光照良好且有機質豐富的土壤或沙壤土種植。草莓比較適合中性或微酸性土壤，較適宜的pH值為5.5-7.0。
2.秧苗定植
定植方法：應選擇在陰天或下午四五點鐘以後進行定植，以避免陽光暴晒。草莓秧苗應選擇具有3-5片葉，新根10條以上，頂芽飽滿且無病的壯苗進行栽植。
栽植深度是草莓秧苗成活的關鍵，栽植過深過淺都會造成秧苗死亡，正確的方法是將草莓秧苗根頸部與地面平齊，彎背向外做到「深不埋心、淺不露根 」，並讓其根系能充分伸展開，栽後需用力壓實土壤，栽完後需連續澆透水3-4天即可。
3.栽植後的管理
草莓的生育期短，產量又高，加之喜肥、喜水，必須加強以土、肥、水為中心的各項管理工作。
春季管理：早春秧苗開始出芽時撤除地膜，以保定地區為例，在3月中下旬開始進行破膜提苗，做法是在膜上對準膜下的苗株，將地膜拉開一個適應大小的小洞，將膜下的苗葉攏至膜上並要露出芽心，地膜留在原處壓緊繼續覆蓋並及時清理乾枯老葉。
施肥澆水：破膜提苗後，一般土壤較溼，不要急於澆水，開春第一次澆水可推遲到現蕾期，但也應注意，如若早春風多或氣候乾旱，檢查土壤地表面乾燥時，應做好及時澆水工作。
草莓植株從現蕾期到初花期需水較多，此階段澆水應足，在果實收穫期遭遇乾旱也應澆水，應在採收後的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。但要澆小水，以防果實被浸泡造成爛果，如有條件最好採用滴灌效果會更好。
其它管理：在早春至採果期，應加強草莓植株管理，及時摘除老葉、病葉、去除匍匐莖，摘除花序上後期開的話，以此減少養分消耗提高果實產量和品質。
4.採收
草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此時天氣炎熱，為了保持果實的新鮮，採收應安排要在溫度較低的早晨或傍晚進行。這樣可以提高採摘草莓鮮果的果實品質。
草莓屬薔薇科草莓屬，為多年聲草本植物，株叢矮小，高度一般只有30cm 左右。作為果品栽培，草莓屬漿果類中的小漿果。
草莓的果實色澤豔麗，柔軟多汁，酸甜爽口，氣味芳香，營養豐富，深受國內外消費者的歡迎，並視為果中之珍品。據測定，草莓果實中，含糖6-12%，有機酸1-1.5%，蛋白質0.6-1.6%，脂肪0.6%，粗纖維1.4%，果膠1.7%。此外，還含有大量鈣、磷、鐵和多種氨基酸。特別是維生素C的含量，每100克鮮果中高達50-120mg，比蘋果、葡萄等一般水果的含量高出10倍左右。草莓所含的營養物質很容易被人體吸收，對老幼病人有很高的保健和醫療價值。
據研究，草莓中有一種叫「草莓胺」的物質，對治療白血病，障礙性貧血病有較好的療效。近年又發現草莓對防治動脈粥樣硬化、冠心病及腦溢血也有教好療效。草莓果實中所含維生素、纖維素及果膠物質，對緩解便祕和治療痔瘡、高血壓、高膽固醇及結腸癌等均有顯著療效。因此，發展草莓生產，對提高人們的生活水平具有重要意義。
草莓在果品生產中成熟最早，秋季九9底10初定植秧苗，當年11月下旬12月上旬即可上市，彌補了水果供應的淡季。草莓還有適應性強，繁殖容易，產量和經濟效益高的特點。2009年柳州成團鎮種植草莓1200畝草莓，平均畝產達1600公斤，畝收入12000餘元。2007年廣西南寧良鳳江草莓基地共種草莓250畝，平均單產1500公斤，畝收入15000元。由此可見，草莓確實是高產、優質、高效益的經濟作物。
草莓果實除鮮食外，還可加工成果醬、果汁、果酒、飲料、雪糕、果脯及各種食品。新鮮草莓經速凍處理，還可保持果實鮮豔和原風味，便於儲藏運輸，延長市場供應和加工期。近年來，我國生產的草莓醬和速凍草莓，已大量出口，僅河北省每年向日本出口即達數千噸，為國家換取大量外匯。
我國草莓栽培始於1915年，但一直零星種植，未形成大面積生產。1949年後有所發展，研究工作也已起步，但也幾起幾落。進入80年代以後，隨改革開放和商品經濟的發展，草莓栽培面積迅速擴大。目前全國近20個省（自治區、直轄市）都有草莓種植，總面積近20萬畝。河北省草莓面積達5萬畝，居全國之手，其中尤以滿城縣最多，已達3萬畝。目前全縣不斷通過開發研究，已建成為我國栽培面積和產量最大、並已基本實現週年生產和供應的草莓生產基地。陝西人種草莓最厲害，廣東廣西甚至全國各地都是陝西人的天下。
1、選地
草莓是產量和經濟效益較高的作物，要達到預期的栽培目的，必須選好土地。
選地兩要點：
其一首選市郊，越近越好，且在交通要道旁，最好就在市區裡，這樣種出來的果實就在地裡就能賣掉大部分，甚至能賣光，那樣的價格就好得不得了。以廣西某市09年12月初為例，地頭自摘價12元，而送市場才7元，一斤相差4、5元，一畝地幾千斤就相差上萬元。好地段就是每畝每造田租2000元也值得租，地段不好就是500元一畝一年也不要。
其二水源要方便，因草莓經常要用水，所以最好水源方便，能放流到地裡。
但這樣的土地往往很難找或難得兩全，但地段永遠是最重要的，沒有好的地段，種出來的草莓不值錢還很辛苦；而沒有水，根本就不可能有收成。至於水的方便與否，可根據實際情況，只要地段好，可以打個井或者接自來水裝滴灌，一畝地投資也不過幾百元。
2、訂苗
種植草莓一定要養成訂苗的習慣，雖訂早優惠，有保障。
3、整地
兩廣地區雨水多，為便於排水，多采用高畦栽培。搞起栽培的優點很多：利用畦溝澆水，水分通過高畦兩側滲入畦中，畦面仍保持疏鬆透氣，有利於草莓根系發育；便於蓋地膜，蓋膜後也不影響施肥和澆水；果穗抽生在高畦面上，澆水後不浸果，減少爛果和泥水汙染，同時高畦又通風透光，有利於秧苗生長和改進果實品質。
高畦的規格，一般畦面和畦溝的總寬度為90cm，其中溝寬35cm，壟寬55cm，畦高28cm，畦面上種兩行草莓。
草莓整地一定要精細，否則會嚴重影響秧苗的栽植成活率和緩苗後的生長。整地要早，最好在栽苗前一個月進行。如是沙質壤土，按上述規格拉線撒石灰，然後按石灰線直接用鏟子起壟；如果是粘質壤土則先要用旋耕機（耙田的機）將泥土打碎耙平再起壟，用牛犁也可以。
至於肥料，不提倡種前施放大量底肥，特別是三元複合肥，否則很容易死苗，最好在種植成活後再施肥。但鈣鎂建德肥料6號應該在種前10至15天時撒於壟面，以利發酵保苗長根。畝用量50至100斤。
4、栽植
切記草莓不是越早越好，關鍵看溫度。否則種得太早成活率低不說，成活過來後很容易生長過旺而「晚育」。
草莓喜溫暖冷涼的氣候，耐寒而不耐熱，生長適溫為15－25℃，10℃以下或30℃以上會抑制其生長，根系生長適溫15－23℃。秋季有較長時間（8－10月）的溫暖冷涼氣候供草莓生根和地上部營養生長，促進壯苗。
草莓栽植適期的確定主要取決於溫度條件，一般以最高氣溫降至32℃以下，土壤溫度降至15－17℃時，栽植成活率最高。因此，各地條件氣候不同，栽植的適期有較大差異，北方地區為8月上旬至9月上旬；南方地區為9月下旬至10月中下旬。具體栽植時期還要看秧苗的質量。總的原則是：弱苗要早栽，壯苗可晚栽。
合理的密度要根據土壤肥力、施肥水平、秧苗質量和管理水平來確定。土質好、底肥足、秧苗壯、管理水平高的，能較好的發揮個體的潛在生產能力，栽植密度應稀些，反之，則應密些。具體密度可根據上述原則，在每畝8300－9300株範圍內選定。高畦栽培的每畦栽2行，行距22cm，株距16-18cm。
泥土埋到苗哪裡合適，以「深不埋心，淺不露根」為原則，新莖弓背（花果出來的方向）一律向外（即向壟溝），以便以後果實掛在壟溝邊沿好採摘。苗栽後七天內連續澆小水，看情況早晚澆一次，直到成活（以苗葉中午不再萎焉為成活）。
