農技知識小點——新手知識基礎篇之低溫對植物的危害及解決辦法
立秋後，天氣逐漸涼爽起來，部分北方地區已經出現霜凍，當冷空氣來襲，植株抗性會逐漸下降，相應的農業措施也需要跟上才行。
首先，我們要了解低溫對植物有哪些危害？
答：低溫對植物的危害要看程度,這裡普及兩個知識點。1.凍害：植株在0℃以下的低溫環境中，細胞組織結冰造成的危害。2.冷害：一些喜溫的植物或旺盛生長中的植物，在氣溫還沒有降低到0℃時，也受到低溫的危害叫做冷害。
一、冷害
初春時期，土溫度過低就會對作物造成冷害。以水稻為例，幼苗期的水稻胚乳養分耗盡,因此苗的抵抗力很弱,如果這個時候連續陰天,且日平均溫度持續在12℃以下時,會因地溫過低而抑制根系生長，導致種苗進一步衰弱、發黃，甚至枯死，這種現象通常稱為「黃枯」。
水稻葉片有暗綠色水漬狀小斑，隨後在葉脈間擴充套件為暗綠至黃褐色的細條斑，是什麼病害？
如果是經過一段時間低溫後,天氣突然暴晴,氣溫驟然上升,蒸騰作用加劇,但因為前期受地溫低的影響，種苗根系不發達，導致在蒸騰作用過程中供水不及時,導致種苗萎蔫甚至迅速乾死,這種現象通常稱為「青枯」。
在蔬菜瓜果培育種苗時，苗床地溫最好在20℃以上,因為如果苗床地溫低於15℃,就會出現秧苗生長緩慢,且易造成大批死亡。面對地溫低的情況，可通過建造溫室大棚、覆蓋地膜來改善。
夏秋季節正是作物生長旺季，如果遇到持續低溫的情況,會出現成熟延遲、籽粒癟瘦,水稻灌漿期甚至會岀現大量空秕，直接影響產量。
可採取深中耕(即放壟)的辦法提高地溫,另外及時噴施磷酸二氫鉀可能促進穀粒灌漿,克服低溫帶來的危害。
喜溫植物在受到冷害後，其實植株的內部也在發生變化：1.首先是原生質膜結構受到破壞，導致物質外流,光合作用下降,呼吸異常増強、消耗大量養分。2.物質轉化失調,會產生有毒物質,使細胞中毒死亡。
二、凍害和冬害
（一）凍害是植株在0℃以下受到的危害,植株的細胞間隙逐漸結冰,不斷擠壓原生質,使原生質和它的膜系統受到破壞，造成細胞死亡。
因為樹幹木質部集中在細胞間隙結冰,會將木質部撐開一條裂縫,這就是樹幹常見的凍裂現象。（樹幹凍裂多發生在樹幹的陽面）
在夜間，植物遇到霜凍後,在細胞間隙結冰，白天太陽升起後,氣溫逐漸上升，葉面的冰很快融化,而原生質因為來不及重新吸收就蒸發了，使得葉片乾枯死亡。
可通過使用煙霧來緩解這一情況，但需要注意的是，煙霧在日出後還需要維持一段時間,使葉片溫度緩慢上升,避免因原生質吸水不及時而乾枯。
（二）越冬的植物除了低溫，還受到乾旱和土壤結冰等危害,被統稱為冬害。
早春時期溫度較低，土壤仍保持結冰狀態,植物根系吸水困難,但植株上部因為氣溫上升，蒸騰作用加強，易造成果樹幹梢(即抽條)。
如何幫助植物安全過冬呢？
首先我們要知道，植物對於過冬都有一套自己的方法，如休眠、落葉等。它們會對外界氣溫變化做出反應。
秋季日照變短,植株體內的赤黴素含量減少,脫落酸含量增加,生長停止，然後開始落葉，這種情況天氣越冷，作用越明顯，使得植株在溫度逐漸變冷的過程中獲得的抗凍能力。
（一）做好越冬前準備
1.注意適時播種，植株過冬需儲藏一定的糖分，就像動物冬眠前儲藏脂肪一樣，越冬作物不管是播種早了還是晚了，都會影響自身糖分的積累，所以適時播種很重要。2.秋季加強水肥管理，尤其是氮肥，避免生長過旺或過弱，可通過增施磷、鉀肥增強植株抗逆性，為越冬做準備。
家庭中常見的動物「糞便」，是養花種菜的好肥料，合理使用長勢旺
（二）延長作物的休眠期
植物感知外界溫度上升到一定溫度後，會逐漸解除自身休眠,轉暖越快,溫度越高,休眠的解除也就越快。如果我們事先對樹幹進行塗白、縛草、推雪或培土,可以防止氣溫短暫回升而提前解除休眠,就能躲避春季常見的倒春寒帶來的危害了。（越冬植物的根頸和分櫱節比較重要且脆弱，需重點保護，尤其是北方及南方下雪地區）
