茉莉花不夠大？只要做到五點，就能長出「白胖子」
根據據歷史記載的資訊，廣西橫縣茉莉花種植歷史悠久，相傳有六七百年曆史。但橫縣種植茉莉花用於製作花茶是始於20世紀70年代，到80年代之後才開始大規模發展種植。到目前為止，大概20多年的時間，橫縣茉莉花茶產業已經取代了福建百年茉莉花茶產業成為國內花茶業的魁首，造就「東花西移」的現象。（資訊從歷史書籍整理而來）
涼子生活在橫縣附近的縣城—靈山縣，大概在20多年前的時候，那時候經濟條件比較落後；父親聽說橫縣種植茉莉花的收益比農作物高，加上母親鍾情於茉莉花的味道，便種植下一畝多的花地。那個時間，除了上學，其他時間都泡在茉莉花園裡，看著父母怎麼打理、養護、摘取茉莉花，以至影響著後來深愛茉莉花的形、味。
南方地區種植茉莉花擁有天時地利的條件，每年花期從4月份就開始，一直到入秋後的10月份。如果期間養護辦法符合其生長習性的話，花期緊接著一波又一波，讓花農們收穫更多的花蕾，從而提高勞作的收益。不管是專業花農，還是盆栽的花友，關注比較多的還是開花的數量，對於夠不夠大、夠不夠香的關注度不多。
關於怎麼讓茉莉花的花蕾長「胖」這個問題，接下來涼子會分享父母多年實踐出來的真理。同時，藉此篇文章插入控制花量的技藝；因為曾經幾次答應粉絲寫一篇全面的如何促花、開花的文章，今天終於抽出時間來兌現承諾。
如何讓花期孕育更多的花蕾？我們終極的目標是整體提高茉莉花的花朵質量與數量，才能得到更加理想的效益，或者達到爆盆的效果。
一、通過科學地修剪修剪枝條，促使植株發出更多新枝。
茉莉花只會在當年生長的新枝孕育花蕾，屬於腋生或頂生的花卉。如果要想提高茉莉花的數量，就得從合理的修剪開始。寒冷的冬天離去之後，選擇氣候溫和溼潤的3月份進行修剪；針對弱枝、老枝、枯葉等內容去修剪，可以促進生長激素的形成，萌發出更多的新枝及新葉。
經過春化後的枝條會很多，4月份花期之前進行一次修剪，主要針對徒長的枝條，進行控制生長，促進側枝與花芽的形成。每當一波花期往去之後，及時修剪殘花、花柄、弱枝進行修剪。
二、切口刺激新芽萌發，需要足夠的水肥才能旺盛。
種植盆栽茉莉花的朋友們，曾經多次私信裡問涼子：「為什麼修剪過後的茉莉，不像大家說的那樣花開滿枝頭呢？」當時聽到時，心裡就在暗想又是一位「苦養」茉莉花的朋友。何為「苦養」呢？就是不給營養，不給澆水，就想讓植株開花。要知道，茉莉花是一種愛肥的植植物。
1、提高溼度。茉莉花生性喜愛溼潤的環境，修剪過後保證一定的溼度，可以促進枝芽的形成。現在所說的溼度，並非單純地往盆土澆水；而是通過熱天傍晚在葉面上面噴水，帶著水珠的潮溼渡過夜晚，這樣可以營造出一個促進芽枝長出的優秀環境。
2、合理施肥。要想催促花蕾儘快形成，肯定缺少不了肥料的供給；家養茉莉花使用磷酸二氫鉀來促進，花期前後均要間隔7天進行一次，如果害怕肥害的話，就以薄肥為主。比如大面積種植的朋友，建議使用稀釋600倍的稀施美，花期前後間隔15天進行一次。最好在傍晚時候進行施肥，可以在太陽出來之前，植株已經吸收差不多。
3、光照足夠。陽光足夠的情況下，不僅讓植株生長更旺盛，而且通過光合作用的情況下；葉片可以充分合成芳香的味道，從而帶來更加濃烈的茉莉花香。
剛剛已經分析如何讓茉莉花變多、變香的法則，現在進入我們今天主要的主題，那就是如何讓花朵長成「小胖子」？
對於大面積種植茉莉花的農民來說，花多、花香和花肥一樣重要，因為價格要按斤來計算。比如一株茉莉生產100朵花蕾，如果讓這100朵都長成得肥肥，豈不是提高質量的同時，還能增加收入呢！
修剪、光照、營養、溼度都足夠的情況下，看到花蕾差不多成熟之時，進行一次合理的「烤花」，可以促進二次發育，就是讓花蕾更加飽滿，更加整齊，更加香濃。何謂「烤花」呢？就是像太陽猛烈的時候，早上澆水之後，下午會出現花蕾微微蔫，然後再進行一次澆水，讓花蕾瞬間感到溼潤，飢渴地吸收水分。如果是盆栽的朋友們，也可以按照這樣的辦法進行，摘之前澆水更飽滿。
總而言之，要想把茉莉花的花蕾養成「白胖子」，就得保證植株健康地生長。等孕育出更多花蕾之時，再通過「澆弔頭水」，就是剛剛說的烤花，可以採摘出更優質的花蕾。花蕾的用處很多，可以人工晒乾後，做成小香包送給好友，或者放到衣櫃裡面讓衣服香味濃濃。
