天天學農深度分析中國花卉行業現狀,這幾類花卉很有發展前景
改革開放後,中國花卉產業發展迅速。資料顯示,中國的花卉種植面積目前世界第一位,而且單位面積和產值每年都在提高。花卉產業是一個美麗產業,也是鄉村振興的主導產業,它對農業產業結構的調整,提升城鄉收入,擴大社會就業,促進鄉村發展,做出了重要的貢獻;同時,對綠化美化環境,建設美麗家園,提高人民的生活質量和促進生態文明也起到重要的作用。
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一、中國花卉產業發展變化
在1980年,中國的花卉種植面積僅1萬公頃左右,銷售額只有6個億,在農業裡是個非常小的產業。經過20年的快速發展,到了2000年,中國的花卉種植面積達到14.8萬公頃,增長了15倍,銷售額達到160億元。再經過10多年的發展,到了2011年,中國的花卉種植面積達到102.4萬公頃,首次超過100萬公頃,銷售額也首次超過1000億,達到1068.5億元。
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十九大後,中國的花卉種植面積一直在穩步增長,花卉的銷售額也在不斷增加。2019年,中國的花卉種植面積達到151萬公頃,銷售額達到2553億元。2020年,可能由於疫情影響,種植面積和銷售額有所下降。除了疫情,耕地紅線、耕地非糧化、非農化這些管控措施,對花卉種植面積的擴張也有一定影響。
二、中國花卉主產區種植面積
中國的花卉種植主要集中在華東、華南、西南地區。從《花卉種植面積排前十名的省份》表格可以看出,江蘇除了在2013年被浙江短暫超過,2011年、2012年、2014年一直到2019年,花卉種植面積都是排在全國的第一位,江蘇種植主要觀賞苗木。
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從2014年到2019年,浙江是排在全國的第二位,浙江主要種植也是觀賞苗木。河南2011年、2012年排在全國的第二位,2013年被江蘇、浙江超過之後排在第三位,2020年又重回第二位。2020年,浙江、江蘇的花卉種植面積有下降的趨勢,浙江排在第三位,江蘇排在第四位,主要是耕地的整理影響。
四川和雲南是花卉種植面積發展較快的省份,2020年,四川從第四位躍居第一位;雲南2018年是全國第五位,後來一直排在全國第五位。福建的花卉種植面積2012年排在第十位,後來一直不斷擴大種植面積,2020年排在第六位。湖北也是如此,2013年以前還沒有進前十,2014年開始,它的花卉種植面積不斷擴大,2020年排到第七位。
上世紀八九十年代,廣東的花卉種植面積排在全國第一位,但由於珠三角發展工業,以及第三產業的發展,花卉種植面積不斷向外遷,所以廣東的花卉種植面積從2011年到2020年增長的幅度不算太大,2020年排在第八位。湖南花卉產業近幾年發展比較快,2014年排在第六位,種植面積一直在增長。廣西的花卉種植面積增長也比較快,在2019年之前,廣西都沒有進入前十,2020年排到第十位,超過了山東和安徽。
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三、中國花卉分類
中國的花卉可分為八大類,包括鮮切花、盆栽植物類、觀賞苗木、食用與藥用花卉、工業及其他用途、草坪、種子(球、苗)用花卉、乾燥花。鮮切花是指做插花的配材,包含切花、切枝、切葉。盆栽植物類包括盆花觀葉植物,以及盆景。觀賞苗木是指綠化用途的苗木。食用與藥用花卉有可食用的百合、可食用的蘭花、可藥用的蘭花。工業及其他用途的花卉主要用來提取色素。
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從這八大花卉所佔種植面積比例,我們可以看出,觀賞苗木的種植面積排在第一位,佔比將近60%,但是每公斤只有1萬多歐元。種植面積排在第二位是食用與藥用花卉,這裡可以看出,花卉為我們的健康做出了重要貢獻。種植面積排在第三位是盆栽植物,佔比8.69%,銷售額佔比24.47%,可以看出,盆栽植物產值比較高,如果感興趣不妨嘗試發展下盆栽植物。在天天學農推出的《園藝師(花卉栽培 高階)》課程中,花卉行業專家重點講解了盆栽植物的種植方法與技巧,很值得一看。學習並通過考試,還能獲得權威機構頒發的正規證書。工業用途花卉種植面積佔比5.09%,產值佔比2%。鮮切花種植面積只佔全國花卉種植面積4.43%,但是它的銷售額佔比13.01%,說明市場需求量大,鮮切花產值較高。
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四、中國鮮切花分類
最後,中國的鮮切花主要分為六大類,包括月季、百合、菊花、非洲菊、康乃馨、唐昌普,共計面積達到4.38萬公頃,佔到全部鮮切花將近80%。中國的月季和菊花排在世界第二位,僅次於印度。百合和康乃馨排在世界第一位。中國的切葉也是排在第一位。荷蘭是當之無愧的世界種球生產大國,它的種植面積達到2.1萬公頃,排在第二位是美國,中國排在第三位。由此可見,種球的發展,中國還有很大的潛力,這是中國花卉產業的情況。
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