金盞花，農村小院常見1花草，用處還真不少！
文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫
第一次見金盞花這個名字，是在瓊瑤的小說裡。
只記得裡面有個很白蓮花的女孩纖纖，喜歡花草。小說裡還寫到了，金盞花代表別離。
等到後來真的見到金盞花實物，是結婚後去棗莊那邊，在三嬸家看到的。
她家牆外的小菜園裡種著一叢，她家裡的站臺上，也有好幾盆。
她說，金盞子，掐了花就能沖茶喝。
近日發現，小區裡也有一些金盞花，今天就寫寫金盞花。
01
金盞花，也叫金盞菊、盞盞花、黃金盞、醒酒花，菊科金盞菊屬一年生或兩年生草本植物。
因該花色澤明黃，花瓣緊密如盆似「盞」，故名金盞花，又因花瓣與菊花相似，也稱金盞菊。
葉子橢圓形或橢圓狀倒卵，看起來較為細長。單葉互生，植株上部的葉片有點兒抱莖，下部的葉片是有葉柄的。
仔細看，金盞花的莖葉上，有白色茸毛。
它的花開在植株頂端、頭狀花序，金黃或橘黃色，資料說它的花直徑在4-6cm。
我所見的，農村小院栽培的，花開得都不算很大，直徑頂多四釐米吧。
金盞菊算是比較抗凍的一種花草，還記得有個冬日裡，在三嬸家牆外，看到蔫蔫的金盞菊，並沒有完全枯死。
前幾日在小區一個小菜園，拍到了正在結果的金盞花，褐色，還蠻別緻的。
02
金盞花，花色豔麗，觀賞價值高，是庭院、公園裝飾花圃花壇的常用花卉。
金盞花的觀賞品種有重瓣的、大花的、矮生的等多種型別。
家庭養金盞花，盆栽也很不錯。它適應能力強，冬日溫度高於2℃，夏季低於35攝氏度，基本都能長得很好。
種植播種就可以，可春播、也可以秋播，養護得當的，從春暖花開，花期可以一直持續到霜凍之時。
金盞花栽培過程中，可以經常打頂，促進新枝萌發，可以開更多的花。
03
除了觀賞植物，金盞花用處還蠻多的，可以吃、可以入藥、還可以做化妝品。
我第一次在三嬸家見到金盞花時，她很熱心地告訴我：金盞子降血壓，掐著泡茶喝挺好。
金盞花，也算是藥食同源的植物了。
它的葉子和花瓣都可以吃，葉子涼拌炒食都行，但生活中一般吃花的較多。
金盞花原產歐洲，在西方常做藥用或染料。新鮮花瓣可以摘來涼拌沙拉，跟荷花一樣油炸著吃也行。
金盞花還可以染色，做糕點時，可以摻上它的花瓣，淡黃色的天然色素，別緻而有情趣。
金盞花乾花，還可以用來泡茶，清涼降火，有助於消化，不過據說有點兒苦，可以用蜂蜜來中和。
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金盞花全草可入藥，查資料發現，一般常用做藥材的，是小金盞花。株高一般在40cm左右的，很常見的那種。
金盞草：
別名：金盞花、醒酒花、金盞兒花、長春花、長春菊、金仙花、長春草
菊科植物小金盞花的全草及花。夏季採收。
1.《救荒本草》：金盞兒花，人家園圃多種。苗高四、五寸，葉似初生萵苣葉，比萵苣葉狹窄而厚，抪莖生葉。莖端開金黃色盞子樣花。其葉味酸。
2.《本草綱目》：金盞草，夏月結實，在萼內，宛如尺蠖蟲數枚蟠屈之狀。
功能主治
①《現代實用中藥》：「利尿，發汗，興奮，緩下，通經。又治腸痔下血不止。」
②《廣西藥植名錄》：「降血壓。」
——摘錄自《中藥大辭典》《中華本草》
細心的朋友可能會發現，很多護膚品中，會用到金盞花，它富含維生素，美容消炎、緩解毛孔粗大等。
平常的金盞花，竟是這樣的寶藏植物，寫到這裡，我也想入手一盆金盞花了，想著是回老家討要呢，還是摘點兒種子？
備註：
1、本文不構成用藥建議，請遵醫囑。
作者簡介
心珠漫漫：中級農藝師，植物愛好者。歡迎來到「漫行草木間」，分享植物知識，感受鄉間美好。草木心，鄉間味，細細品，漫漫行！
