葛的栽培技術，這些技巧你知道嗎？進來學習一下吧
葛的栽培技術葛是豆科葛屬藤本多年生植物，別名粉葛。植株纏繞蔓生；莖圓形，黃褐色茸毛；三出複葉，小葉近三角形；塊根表皮皺褶，味甜。
一、栽培季節
粉葛種苗培育--般在每年的12月至翌年2月進行。粉葛苗的定植，一般在2月下旬至3月中旬，選擇天氣良好、氣溫在15℃以上的條件進行。
二、品種
（一）細葉粉葛
也稱細藤葛或雞頸葛，為早熟品種。喜溫耐旱，適應性強，葉長10釐米，葉寬8~10釐米，生長期270~300天，塊根纖維少。
（二）大葉粉葛
為晚熟品種。喜溫耐旱，葉長13.5 釐米，葉寬約11 釐米，生長期300天，塊根纖維較多。
三、栽培技術
（一）培育壯苗
1.育苗地選擇
選擇背風向陽、土層深厚、土質疏鬆肥沃、排灌方便且3年未種過粉葛的沙壤土為育苗地。
2.苗地整理與施肥
作畦，畦寬1.2~1.5米，高30~40釐米，溝寬40釐米，畦中間略高，形成龜背形，溝兩頭稍深，以利於排水，畝施腐熟有機肥300千克、複合肥20千克、鈣鎂磷肥30千克。
3.扦插育苗
選無病蟲害、蔓粗細適中、節間比較密、芽眼飽滿、離頭部1~1.5米的粉葛莖蔓作種蔓。每年12月至翌年2月，將種蔓剪下成插條扦插，每插條留2個節以上。
4.覆蓋防寒
溫度低於20°C時，用白色薄膜全覆蓋保溫；溫度高於30°C時，將薄膜揭開，防止葛苗燒傷或徒長。
（二）整地施肥
1.選地整地
選擇排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏鬆、地力肥沃、微酸性到中性的沙壤土，2~3年輪作一次，以水旱輪作為宜。定植前土壤要深翻，打碎土塊，耙細耙平，按畦寬（包溝）1.6米起畦，畦寬1米，畦高40~50釐米，畦面略呈龜背形。
2.施足基肥
定植前7天畝施生石灰50千克，在定植行上開溝深施基肥，施肥量視土壤肥力狀況而定，肥料施用位置距離主根20釐米以上。
（三）定植
選擇2月下旬至3月中旬，天氣良好，氣溫在15C以上的條件定植。
株距80釐米，每畝植500~550株。栽種時去除種莖上芽眼部位以外的鬚根，將種莖背芽生長端向下斜置穴內，深度以葛芽剛好貼地面為準，然後覆土。定植完畢要淋足定根水。
（四）田間管理
1.科學追肥
一般採用株間穴施，施肥後覆土。第1次施長蔓肥，當蔓長到30釐米左右時，每畝施三元複合肥7.5~10千克；第2次結合搭架引蔓，每畝施三元複合肥30~40千克；第3次畝施腐熟雞糞200千克、三元複合肥20千克；生長中後期噴施2~3次葉面肥。
2.中耕除草與培土
春、秋兩季結合追肥各中耕除草1次。前期做好穴內除草，淺鬆穴土；塊根膨大期，採用人工拔除；留葛後及時剷除雜草和培土。
3.搭架引蔓
當苗生長80釐米時，引蔓上架。每隔2~3米立1根木柱，柱間用鐵絲連線，引蔓上架。
4.植株調整
一般以種芽長出來的枝條作為主蔓。若主蔓頂芽受損，則選擇最近頂部所分生出來的側枝作為主蔓。葛苗長1米左右時，把側枝及主蔓上的側枝全部摘除，以集中養分供主蔓生長。藤蔓長2米左右時，剪去嫩梢，以促進分枝長葉，增強光合作用，促進塊根膨大。生長後期剪除弱枝、過密枝、病蟲枝。
5.定留葛
6月底至7月初，當葛苗的葉片顏色由淺綠色轉為深綠色、塊根手指大小時，應進行定留葛。方法：挖開植株基部土堆，露出根基部10~15天，選留2~3條較粗壯、大小較接近、形好不開叉、直立的塊根，其餘的割除，並將選留塊根上的橫生側根割除，然後覆土。
6.水分管理
全生長期間要保持土壤溼潤。粉葛耐旱不耐澇，故澆水宜少，寧可稍幹，切勿過溼；雨後要及時排除漬水。
（五）採收
當粉葛葉片顏色轉黃、葉質脆硬時即可採收塊根，採收期為10月至翌年2月。粉葛塊根可在土壤中多年生長，既可一次採收，也可分2~3次採收。採收時選擇晴天，挖開葛根周圍土壤，取出塊根。
