一種「果樹」,果子葉子都能食用,被稱為「寶樹」,能收穫50年


其實,此果樹非彼果樹,它的枝頭上結滿密密麻麻的小果子,但並不是我們想象的水果,而是作為香料使用的,這種「果樹」就是花椒樹!在老家時,我家旁邊就有很大一棵花椒樹,那是在我很小的時候就種下的,後來慢慢長大,直到現在每年也能摘不少花椒,而在農村,家家戶戶都會在房前屋後種點什麼,比如柚子樹、柑子樹,香椿樹等,而花椒也是種得比較多的,還有山林中野生的!

一種「果樹」,果子葉子都能食用,被稱為「寶樹」,能收穫50年

一種「果樹」,果子葉子都能食用,被稱為「寶樹」,能收穫50年

其實,此果樹非彼果樹,它的枝頭上結滿密密麻麻的小果子,但並不是我們想象的水果,而是作為香料使用的,這種「果樹」就是花椒樹!在老家時,我家旁邊就有很大一棵花椒樹,那是在我很小的時候就種下的,後來慢慢長大,直到現在每年也能摘不少花椒,而在農村,家家戶戶都會在房前屋後種點什麼,比如柚子樹、柑子樹,香椿樹等,而花椒也是種得比較多的,還有山林中野生的!

一種「果樹」,果子葉子都能食用,被稱為「寶樹」,能收穫50年

花椒樹

花椒又名山椒、紅椒、香椒等,是一種香料,全國各地都非常多,以前一直以為要麼是摘它的青花椒用,要麼就收穫紅花椒,其實後來才知道,它是一棵寶樹,不光是果子有用,它的葉也能食用,還很美味。

花椒葉也有花椒的一些作用,性熱,有止痛的功效,每年春夏交替之季是吃花椒葉的好時節,這時的花椒葉最鮮嫩,吃法多又簡單,可涼拌、炒食、做餃子餡料等,如果過了這個時節,花椒葉就變老了不好吃了,而且摘的時候也要注意,花椒樹上有刺哦!

一種「果樹」,果子葉子都能食用,被稱為「寶樹」,能收穫50年

花椒樹是一種小喬木,通常能長到3-7米,現在有一些矮化品種,還可以種進花盆裡,不過結果能力不強,作為調料來說也夠吃了。如果你有一方小院,何不種一棵花椒樹,果葉均能食用,好種好養。

花椒樹習性

花椒喜歡溼潤溫暖、光照充足的環境,耐寒抗旱,耐修剪,極少生病蟲害,除了不耐澇,積水容易死亡外,沒有其它的不好,而且種植一棵,能收穫50年左右,能達到100年的也有。

一種「果樹」,果子葉子都能食用,被稱為「寶樹」,能收穫50年

自己種花椒樹

用種子就能播種,以每年春3、4月份和秋8、9月份最為合適,用當年新鮮成熟飽滿的種子浸種後就能播種,按正常播種方法,保持土壤的溼潤,大概幾天就能生出小苗了,當然也可以直接選擇買幼苗來栽種,這樣也要快速得多。

一種「果樹」,果子葉子都能食用,被稱為「寶樹」,能收穫50年

種植在肥沃深厚、疏鬆、保水保肥的沙質土壤中最好,多光照,適量澆水就行,有多餘時間可再施點葉面肥啥的,基本不用怎麼管就能成活,只是花椒樹種下後,大概3年後才會開花結果,而且要到10年左右才會有結大量的果子,要有耐心了。

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