農村植物,喜旱蓮子草在田裡農民當害草,當今價值卻如此珍貴
物以稀為貴,這句諺語從古代一直流傳至今,並不是沒有道理的,再好的東西只要數量多了就會變得廉價,甚至被無視,然而反過來就是,有的東西並沒有多麼珍貴,只因為其數量較少,再加上人為的炒作,最後變得珍貴了,這樣的例子實在太多,同時這句話也常用來比喻野生植物,像喜旱蓮子草,它的價值就非常珍貴,可是因為它有粘水就長的特性,所以發展速度太過於迅速,以至於影響到農作物,因此它被人們定位為「害草」。
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喜旱蓮子草是莧科多年生草本,目前遍佈我國多個省份,它原產於巴西,後由日本作為馬飼料帶到北京,從此它就在北京迅速的生根發芽,後又作為淨化水源植物被帶入南方種植,因我國南方的水域比較充足,也因此助長了喜旱蓮子草發展成當今乏濫成災的地步,也讓它從種植品種慢慢的變成野生了,它有關節,每一節碰水或是粘土都會生根,生命力強到令人頭疼的地步,又極愛生長在水溝,水田或航運地段,給這些地方造成不小的影響。
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喜旱蓮子草是北京當地的叫法,在南方稱它為空心蓮子草,不管怎麼稱呼它都帶「蓮子」兩個字,這是因為它開花的時候,其花序和蓮花有那麼一點點相似,因此而得名,雖然它有好聽的名稱,可它卻並不受人們的待見,只因為它長在何處都會給何處帶來危害,比如長在田裡的話,就會讓莊稼直接減產,因此農民們都當它是「害草」,見到都是直接除掉,也就是因為這些原因,喜旱蓮子草的價值才徹底被忽視了,事實上它並不是真的一無是處,反而價值還相當珍貴,下面跟著筆者來分享一下它的價值方面。
喜旱蓮子草的嫩葉可以當蔬菜吃,而且營養豐富,不過每年的7月份到11月份前,是不能食用的,其它時間段都能當野菜吃,要烹飪前都需要灼過水,然後在清洗一下,就可以用來涼拌,炒,燒湯等等,味道清脆鮮美,除此之外,它的藥用價值更是讓人不能忽視,據筆者所瞭解,我國醫學曾用喜旱蓮子草煎劑救治了很多病人,如麻疹,乙型腦炎等症,而且目前還在加大研究它能提供的價值。
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空心蓮子草的藥用價值:農業興起據資料所記載,空心蓮子草全草入藥,有清熱利水,涼血解毒等作用,真希望我國醫學界在加把勁,研究出更多的藥用方法,讓它得到更多方面的利用,這樣的話,它的數量也會得到控制,人們看到了其價值以後,也就不會再把它當「害草」給除掉了。
(本文內容僅供參考,若需藥用,請諮詢醫師!)
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