天氣逐漸轉冷，這5樣蔬菜種起來，十月份依然可以露地生長
提要：天氣逐漸轉冷，這5樣蔬菜種起來，十月份依然可以露地生長
現在天氣越來涼了，不少朋友的菜園子已經空了，這個季節還能夠露天種植哪些蔬菜呢？哪些蔬菜的耐寒能力強呢？這裡科學興農就和大家分享幾種耐寒能力較強，在未來幾個月依然能夠露地種植的蔬菜。
香菜：香菜算是比較耐寒的蔬菜了，喜歡在氣候溫涼的環境中生長，能夠忍耐零下1到2度的低溫，最適宜的生長溫度在15到20度左右，也就是說未來兩個月內是比較適合露天種植香菜的。加上香菜的生長時間較短，一般播種後30到40天左右就能收穫了，非常適合家庭種植。另外如果擔心香蔥的耐寒能力不行的話，可以選擇小葉香菜種植，小葉香菜的香味比大葉香菜更加濃郁，耐寒能力也更強。
油菜：提到油菜大多數朋友的第一反應就是榨油，其實油菜也是能夠直接做菜食用的。過去我們很少會食用油菜做為蔬菜，因為油菜莖葉中會有一股澀澀的辣味，這種辣味是由於油菜當中含有的芥酸的緣故，芥酸具有一定的刺激性，不適宜食用。不過目前農業科研所研製出來不少低芥酸油菜品種，種植出來的油菜不會再有辣味，能夠直接做菜食用。並且油菜的耐寒能力強，秋季種植非常合適。
韭菜：不少朋友家中都會種植一些韭菜，韭菜不僅味道好，種植起來也簡單方便，種植一次能連續收穫好幾年，一年還能夠吃到五六茬韭菜，可以說非常的方便。韭菜也是非常耐寒的蔬菜，在我國北方大多數地區都是能夠順利越冬的。種植方法也簡單，可以直接播種，也可以採用老根移栽的方法種植。
生菜：生菜屬於菊科植物，也是比較耐寒的蔬菜，最適宜的生長溫度在15到20度左右，段時間內溫度處於零下，對生菜的生長也不會造成太大的影響。現在這樣的氣候條件，露地種植生菜是完全可以的。露地種植生菜需要注意保障良好的光照，避免生長環境光照不足，影響生菜葉片生長。另外生菜的生長速度快，播種後30多天就能夠收穫，收穫的時候不要連根拔起，只採摘葉片，這樣過不了幾天還能夠長出新的生菜葉子。
菠菜：菠菜是秋季不能少的蔬菜之一，菠菜的忍受零下6到8度的低溫，溫涼的生長環境更有利於菠菜的生長。菠菜的生長速度也快，播種後四十天左右就能夠收穫，想要種植的朋友也是可以嘗試的。菠菜的種植方法簡單，直接採用種子播種的方法即可，播種前不用進行催芽工作，直播即可。種植地塊的土壤最好是疏鬆肥沃，土層深厚的地塊，因為菠菜的根系較大，土壤過於堅硬貧瘠，不利於菠菜的生長。
