夜開花和西葫蘆的區別
今天有朋友問我，你知道夜開花和西葫蘆的區別嘛？我瞬間懵逼，西葫蘆我知道，夜開花是個什麼鬼。
看著朋友開啟的網頁，原來是某位滬語博主吐槽在Pradr菜場美女網紅菜市場拍照扔菜的吐槽，譏諷網紅不知道夜開花和西葫蘆的區別。看到這裡我瞬間感覺慚愧，號稱作農業的我居然不知道夜開花是個什麼菜。
趕緊百度一查，原來夜開花就是我們土語中的「瓠瓜」，口感淡淡的，我偶爾拿來做雞蛋湯，口感清爽。接下來通過度娘補充一下自己的知識庫。
夜開花和西葫蘆的區別主要體現在四個方面。
一是葉片不同，夜開花葉片心臟形，而西葫蘆葉片是卵狀三角形或三角形。
二是花朵不同，夜開花花色白色，西葫蘆是黃色的。
三是果實不同，夜開花多是畸形果，而西葫蘆多是長筒形的。
四是食用不同，夜開花嫩的時候可食用，老時果皮就硬化了。而西葫蘆是常見的蔬菜，也是食用嫩瓜。”
