不起眼的「寶藏」花卉，迷迭香做好這5點，枝繁葉茂香氣足
隨迴風以搖動兮，吐芬氣之穆清
——曹丕《迷迭香賦》
迷迭香花朵淡紫色，小巧別緻，葉片飽滿呈針狀，輕輕觸控便散發著一股穿透力的純淨芬香，讓人瞬間清爽無比。迷迭香原產於地中海沿岸地區，遠在曹魏時期，便自西域移植入中國。迷迭香因其功效多多，深受廣大花友喜愛，說是寶藏花卉一點也不為過。
一、迷迭香的功效
1、淨化空氣
迷迭香具有淨化空氣的作用，新居剛剛裝修完，可以擺一盆在客廳、書房或是餐廳，即能舒緩心情，又能使室內空氣中的細菌和微生物大為減少。
2、去腥提鮮
迷迭香可以作為食用香料，不論是肉類、蔬菜還是湯品，都可以加入調味。另外，也可用於滷汁中，為滷湯添香，或是做成香氣四溢的調味奶油。
烹飪時要注意的是：一開始用迷迭香調味的時候，不要放得太多，它煮得越久香味越明顯，尤其是汁水多的菜式。另外，迷迭香香味濃，要根據自己的喜好酌情新增。
3、提神醒腦
迷迭香晒乾以後，可以製成迷迭香茶。迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強腦部的功能，可改善頭痛，增強記憶力。用迷迭香的乾燥枝葉還能做成香枕、香袋，有提神安眠的功效。
二、迷迭香的食用禁忌
什麼事物都有兩面性，雖然迷迭香好處很多，但也不能亂用。使用或食用迷迭香時要注意以下幾點：
1、迷迭香具有高度的刺激特性，不適合高血壓及癲癇患者。
2、迷迭香具有通經的功效，避免在懷孕期間使用。
3、是藥三分毒，作為中草藥的迷迭香如果服用過度也是有一定的毒性，所以大家千萬記住一定要定量，不能過量。
三、迷迭香的養護要點
既然迷迭香的好處那麼多，那種植在家好養麼？答案是肯定的。迷迭香好種易活，養護起來十分簡單。
1、光照
迷迭香喜溫暖、光照，所以要把迷迭香放在陽光充足、通風良好的地方養護。但夏季要做遮光處理，避免陽光暴晒。
2、澆水
迷迭香喜歡乾燥的生長環境。如果澆水過多，盆土過溼，不僅容易導致莖葉發黃，根系腐爛全株枯萎，而且還容易遭受真菌的侵害。迷迭香適應「見幹見溼」的澆水原則，盆土不幹不澆水，澆則澆透，但要注意不能積水。
3、盆土
盆土排水不暢，同樣會造成積水。因此迷迭香要選用疏鬆透氣排水好的土壤，青璃一般使用的是肥沃園土、腐葉土和沙的混合。平時可以給迷迭香澆一些發酵充分的淘米水，或在盆面撒一些草木灰，使土壤呈弱鹼性，對植株養分的供給會更充足一些。
以防萬一，最好將底部開孔的植盆與盛水盤用石子等物隔開，使多餘水份不會再盆土內淤積。
4、施肥
迷迭香並不太喜肥，但肥料也是必不可少的。一般情況下，偶爾施少量的腐熟的有機肥足以。但在花期前，要增施1-2次磷鉀肥，以促進花芽的生長。開花後期，也要補充一些肥料，保證其花開養分的供給。切忌不可用化肥，以免出現燒苗現象。冬季迷迭香處於休眠期，要停止施肥。
5、修剪
迷迭香生長較為緩慢，即便是家庭養護，從幼株長到木質部出現也得需要3-4年的時間。但是養護的好的話，抽枝量還是不少的。
基本上每個葉腋處都有發出新芽的可能性。新芽如果不採取措施任其發展的話，不僅亂枝叢生影響株型，而且過度消耗整株養分，反而不利於植株的生長。因此在顯芽初期，就應該有個整體的修剪計劃，疏除抹去影響株型的芽點，使主幹上保留的新芽能發育出3-4個優勢側枝。待側枝長到15-20公分時再打頂一次，並在顯新芽時再抹除多餘芽點。依次類推，令其達到理想的株型效果。
迷迭香理想的株型效果應該是整體矮壯豐滿，各枝條疏密有致，無論是通風還是陽光都儘可能使植株內外部的枝條都能接受到。這樣的效果又反過來促進各枝條協調生長，並減少病蟲害發生率。
好了，關於迷迭香養護方面的經驗就介紹到這裡。總得來說，養護迷迭香要記住這五句口訣：通風良好勤光照，澆水忌多積水少，盆土透氣排水好，平時少肥花前追，時常修剪控株高。
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