夏至過後，這5種蔬菜就不要種了，種了也白搭，哪5種？菜農要注意
導讀：夏至過後，這5種蔬菜就不要種了，種了也白搭，哪5種？菜農要注意。
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俗話說「過了芒種不種稻，過了夏至不栽田」。意思是說農事活動要跟隨節氣進行，尤其是作物的播種時機要把握好，否則種了也白種，難有收成。這不，馬上就到夏至了，很多作物也就不能種植了。因為盛夏就要來臨了，此時高溫高溼會影響作物的生長。
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對於菜農而言，也是如此，那麼夏至過後，哪些蔬菜不能種呢？接下來就跟大家一起看看夏至後5種不能種植的蔬菜，避免踩坑。
其一，土豆
土豆，也就是馬鈴薯，是一種喜涼的蔬菜，生長適宜溫度在15℃~23℃，不耐高溫，一旦溫度超過25度，就會停止生長，而夏至之後，全國各地的溫度普遍會在20度以上，最高可達40度，為此在夏至之後，就不能種植了。
另外，夏至之後溫度高，蟲子也會增多，土豆種下去也會得病，爛掉。而且土豆種植對土壤溼度有要求，而夏至之後，溫度升高，水分蒸發快，土壤溼度達不到，也不利於土豆生長。
一般來說，土豆種植的時間要根據溫度決定，春季種植在每年的3-4月份最合適，秋季種植在每年的9-10月份最合適，冬季種植可在每年的12-1月份左右最合適，而夏季是不能種植土豆的。
其二，菠菜
菠菜，屬於耐寒蔬菜，適宜生長溫度在15～20℃，而在25℃以上就會生長不良。而且菠菜葉面積大，組織柔嫩，對水分要求較高，需要充足水分保證產量和品質。
而夏至之後，氣溫很容易超過25℃，此時菠菜生長就會受到抑制，即便有足夠的水分，但也會出現高溼度的情況，導致病蟲害滋生，影響菠菜的生長髮育。除非處理及時，否則結果就是全部撕掉。
這麼看來，夏至之後的環境，就不適合菠菜生長。而菠菜的種植時間選擇，往往是在春季的3月中旬至4月上旬開始準備，4月下旬到5月中旬進行播種；秋季在8月底至9月初開始準備，9月下旬到10月中旬進行播種。
其三，生菜
生菜，也會是一種喜涼怕熱的蔬菜，它的最佳生長溫度是在15度左右，不超過20度，因為溫度過高會抑制其生長，而且還會導致生菜葉變苦，甚至是腐爛。另外，生菜屬於適陰的蔬菜，光照時間不能太長，否則生菜葉片會變得乾枯、易裂、失去色澤，影響其口感和價值。
而夏至之後，溫度非常高，往往達到30度以上，且光照時間也長，為此就會影響生菜的生長髮育。
一般來說，生菜的種植時間主要分為春秋兩季，具體為春季3-4月播種，5-6月收穫；秋季7-8月播種，9-10月收穫。
其四，芝麻
芝麻是一種喜溫暖溼潤環境的蔬菜，生長適宜溫度為25℃～30℃。雖然耐旱，耐寒，溫度要求看起來也高；但是芝麻怕澇，不耐溼熱。為此就不適宜夏至之後種植。
而且，夏至之後的溫度可達30以上，且伴隨著高溼，為此芝麻的生長速度就會變慢，時間就會變長。同時，高溫會使芝麻植株葉片捲曲得病。更為關鍵的是高溫還會使芝麻開花時間提前，造成產量低下。這就是民間一直流傳「夏至種芝麻，頭頂一枝花」的原因。
一般來說，芝麻的種植時間是在穀雨前後，即4月下旬至5月上旬，或者在芒種前後，大約在5月下旬到6月上旬。
其五，香菜
香菜，是一種耐寒性蔬菜，適宜的生長溫度大約在17至20攝氏度之間，超過20攝氏度時生長速度會減緩，30攝氏度時則停止生長。
而夏至之後，大部分地區溫度都在20度以上，此時香菜就不能種植了。而且夏至後，光照充足，光照時間長，香菜葉片容易被灼傷，老化，品質降低。
另外，香菜喜歡溼潤的環境，整個生長期都需要保持土壤的溼潤，而夏季高溫乾旱的情況下，香菜很難成活。
一般來說，香菜在春秋兩季種植最為適宜，春季一般在3月中旬至4月中旬，秋季則在9月中旬前後。
總之，隨著夏至的臨近，越來越多的蔬菜都將不能種植了，如果有想種菜的菜農，一定要選擇好種植品類，儘量種點黃瓜、西紅柿、辣椒這類的，不要種植葉菜類的，否則很難有收成。
好了，以上就是今天跟大家說的關於夏至後的種菜問題了。話說，你準備種啥菜？你覺得夏至後還能種啥呢？可以留言、品類，跟大家分享下你種夏季菜。
