哪些樹的花可以吃？
答案
花腰妹 2018-04-17
哪些樹的花可以吃？
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在我們雲南，很多樹的花都可以吃，特別是在農村的山野裡，一年四季都可賞花品花菜，嘗過便知滋味妙！花腰妹給大家介紹幾種雲南特色樹花。
樹花。是一種生長在原始森林裡老櫟樹枝幹上的地衣植物，因其形狀像一朵朵盛開的花而得名。樹花味清涼而幹香耐嚼，含有鬆蔓酸等多種有利人體的成分，具有一定的抗菌作用，是招待遠方客人的特色佳餚。
松花。就是鬆黃，味甘，性溫，無毒。含人體所需的10多種礦物質，主潤心肺、益氣，除風止血，也可以釀酒。每年3月中旬是採松花粉的最佳時節，爺爺喜歡泡酒，而奶奶喜歡做松花糕，好吃、美容還養顏。
石榴花。花朵至數朵生於枝頂或葉腋，花萼鐘形，肉質，表面光滑具臘質，橙紅色。其具有收斂止瀉，殺早等藥用價值，可做成炒石榴花等菜餚。其花語為：成熟的美麗 、富貴和子孫滿堂。
攀枝花。也叫木棉花，在我們老家俗稱「英雄花」。花簇生於枝端，花冠紅色或橙紅色，花盛開的時候，像燃燒的火焰，整樹怒放，成為山野裡最惹眼 「花模」！用攀枝花的花蕊做菜，不僅口感爽滑、味道清香，是天然的生態食品，可以解毒清熱驅寒去溼。
芭蕉花。苞片佛焰苞狀，紅褐色或紫色，每苞片有多數小花，具有獨特的鮮甜味。味甘淡、微辛，性涼，具有化痰軟堅，平肝，和瘀，通經的功效。
當然，除了以上幾種外，還有棠梨花、苦刺花、酸角花、小喬花、金雀花等許多可以吃的樹花。在雲南，鮮花入菜已有500多年的歷史，可食用野生鮮花做成的鮮花宴是最富地方特色的一道美食，每年立春後，當地100多種野花野菜就成為人們舌尖上的美味。你吃過幾種？（圖文均為作者原創）
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