無花果雖是落葉果樹,但喜溫暖,耐寒性較弱。冬季氣溫較低地區以及早春容易遭晚霜地區,容易產生凍害,甚至全株枯死。所以無花果的生產栽培,首先要考慮當地冬季氣溫條件能否滿足無花果植株的安全越冬。品種之間耐寒性有一定差異大部分品種成年樹-12~-16°時會出現嚴重凍害。耐寒性較弱的品種,如麥司衣陶芬幼樹期遇-6~-9°,成年樹.