番茄和土豆都是茄科，為什麼不能實現上面長番茄，土裡長土豆？
番茄（西紅柿）和土豆（馬鈴薯）同樣屬於茄科，隨著科學的發達，減少養殖成本，增加菜農收益，能不能實現番茄和土豆同株，即上面結番茄，下面結土豆
答案
老姚談植物 2020-06-10
番茄和土豆都是茄科植物。但番茄是番茄屬植物，
土豆是茄屬植物。
土豆嫁接番茄的實驗有成功的許多案例。
具體方法是：在六月上旬將土豆作砧木，當土豆長出五六片葉子時，在離地面5公分左右處用刀割斷，再在橫切面中央豎切一刀，切口三公分深。之後把長有二三片葉子的番茄幼苗切一段作接穗，去掉大葉留嫩枝，再把下部削成楔形，斜面長度與砧木切口相同。把接穗插入砧木的切口，用嫁接膜綁緊即可。
一般成活率80%左右。有人做實驗，嫁接三棵成活兩棵，一棵收土豆2公斤，收番茄0.5公分；另一棵收土豆1.5公斤，收番茄0.4公斤。結果的土豆產量與普通土豆相同，番茄產量稍低一些。土豆和番茄的質量不變。
這些實驗表明，土豆是可以嫁接番茄的。其優點是種植一種植物可以收穫兩種產品，再就是總體產量要高一些。缺點一是種植操作繁瑣，本身土豆和番茄種植比較簡單，嫁接後複雜很多，做實驗可以，大面積栽植就劃不著；二是嫁接成活率達不到100%；三是土肥水要求要高很多，消耗土壤養分多。因此土豆嫁接番茄的推廣價值不大。
