蘋果樹常見8種缺素症的表現及防治（圖文版）

蘋果樹缺素症又稱生理性危害或非侵染性危害，是由生長環境中缺乏某種營養元素或營養物質因某種原因不能被根系吸收利用而引起的。缺素症通常可通過施用相應的大量或微量元素肥料進行矯正。為儘早發現蘋果樹缺素症，並及時對症下藥，及早消除或減輕缺素對果樹及蘋果產量和品質的影響，現介紹8種蘋果樹常見的缺素症及防治方法。

1、蘋果樹缺氮症

在土壤瘠薄，管理粗放，缺肥和雜草多的果園，蘋果樹較易發生缺氮症。

1.1蘋果樹缺氮症表現

蘋果樹缺氮時，新梢短而細，葉小直立，新梢下部的葉片逐漸失綠轉黃，並不斷向頂端發展，花芽形成少，果小早熟易落，鬚根多，大根少，新根發黃。嚴重缺氮時，嫩梢木質化後呈淡紅褐色，葉柄、葉脈變紅，嚴重者甚至造成生理落果。

1.2蘋果樹缺氮症的防治

對於蘋果樹缺氮症，生產上通常施用銨鹽和硝酸鹽氮肥加以補充。

特殊時期，如雨季和秋梢迅速生長期，樹體需要大量氮素，而此時土壤中氮素很容易流失，可用0.5%～0.8%尿素溶液噴施樹冠。

2、蘋果樹缺磷症

果園缺磷包括土壤中含磷量少和土壤中缺乏有效磷2種情況。在土壤含鈣量多或酸度較高時，土中磷素被固定，不能被果樹吸收，同樣會造成缺磷。另外，疏鬆的沙土和有機質多的土壤，常易發生缺磷現象。

2.1蘋果樹缺磷症表現

蘋果樹缺磷時，新梢和根系生長減弱，枝條細弱而分枝少，葉片小而薄，老葉呈古銅色，葉脈間出現淡綠色斑，幼葉呈暗綠色，葉柄、葉背呈紫色或紫紅色。嚴重缺磷時，老葉會出現黃綠和深綠相間的花葉，甚至出現紫色、紅色的斑塊，葉緣出現半月形壞死，枝條莖部葉片早落，而頂端則長期保留一簇簇葉片。枝條下部芽不充實，春天不萌發，展葉開花遲緩，花芽少，果實著色面小，色澤差。樹體抗逆性差，常引起早期落葉，產量下降。蘋果樹上早春或夏季生長較快的枝葉，幾乎都呈紫紅色，新梢末端的枝葉特別明顯，這種現象是缺磷的重要特徵，是因新梢生長過快，磷素一時供應不上而非土壤中缺磷所致。

蘋果樹為何缺鐵？為何首先在新梢葉片上表現缺鐵症狀？

2.2蘋果樹缺磷症的防治

對缺磷果樹，應多施顆粒磷肥或與堆肥、廄肥混施，也可於展葉後葉面噴肥3%～5%的過磷酸鈣浸出液。

3、蘋果樹缺鉀症

在細沙土、酸性土以及有機質少的土壤中，蘋果樹易表現缺鉀症。

3.1蘋果樹缺鉀症表現

果樹缺鉀時，根和新梢加粗生長減弱，新梢細弱，葉尖和葉緣常發生褐紅色枯斑，易受真菌危害，降低果實產量和品質。嚴重缺鉀時，葉片從邊緣向內焦枯，向下捲曲枯死而不易脫落，花芽小而多，果實色澤差，著色面小。

3.2蘋果樹缺鉀症的防治

為避免缺鉀，應增施有機肥，如廄肥和農家肥。缺鉀果樹於6～7月追施鉀肥（如草木灰、硝酸鉀、磷酸二氫鉀、氯化鉀、硫酸鉀等）後，葉片和果實都能逐漸恢復正常；生長期發現果樹缺鉀，及時用3%～10%草木灰浸出液以葉面噴施，會有良好的效果。

4、蘋果樹缺鋅症

在沙地、瘠薄山地或土壤沖刷較重的果園中，土壤含鋅鹽少且易流失，而在鹼性土壤中鋅鹽常轉化為難溶狀態，不易被植物吸收，也易導致生理性缺鋅。此外，土壤過溼，通氣不好等也會降低根吸收鋅的能力而引發果樹缺鋅症。

4.1蘋果樹缺鋅症表現

蘋果樹缺鋅時，早春發芽晚，新梢節間極短，從基部向頂端逐漸落葉，葉片狹小、質脆、小葉簇生，俗稱「小葉病」，數月後可出現枯梢或病枝枯死現象。病枝以下可再發新梢，新梢葉片初期正常，以後又變得窄長，產生花斑，花芽形成減少，且病枝上的花顯著變小，不易坐果，果實小而畸形。幼樹缺鋅，根系發育不良，老樹則有根系腐爛現象。

4.2蘋果樹缺鋅症

防治對缺鋅果樹，可在發芽前3～5周，結合施基肥施入一定量的鋅肥。在樹下挖放射狀溝，每株成年結果樹施50%硫酸鋅1～1.5kg或鋅鐵混合肥0.5～1kg。第2年即可見效，且持效期較長，但在鹼性土壤上無效。在萌芽前噴2%～3%、展葉期噴0.1%～0.2%、秋季落葉前噴0.3%～0.5%的硫酸鋅溶液，重病樹連續噴2～3a可使缺素症得以大幅度緩解甚至治癒。

5、蘋果樹缺硼症

在山地果園、河灘砂地或砂礫地果園，土壤中的硼和鹽類易流失，易發生缺硼症。另外，土壤過幹、過鹽鹼或過酸，或化學氮肥過多時也易造成缺硼。

5.1蘋果樹缺硼症的表現

蘋果樹缺硼可使花器官發育不良，受精不良，落花落果加重發生，坐果率明顯降低。葉片變黃並捲縮，葉柄和葉脈質脆易折斷。嚴重缺硼時，根和新梢生長點枯死，根系生長變弱，還能導致蘋果、梨、桃等果實畸形（即縮果病）。病果味淡而苦，果面凹凸不平，果皮下的部分果肉木栓化，致使果實扭曲、變形，嚴重時，木栓化的一邊果皮開裂，形成品相差的所謂「猴頭果」。

5.2蘋果樹缺硼症的防治

對於缺硼果樹，可於秋季或春季開花前結合施基肥，施入硼砂或硼酸。施肥量因樹體大小而異，每株大樹施硼砂150～200g，小樹施硼砂50～100g，用量不可過多。施肥後應及時灌水，防止產生肥害。根施效果可維持2～3a。也可採用葉面噴施的方式，在開花前，開花期和落花後各噴1次0.3%～0.5%的硼砂溶液，溶液濃度發芽前為1%～2%，萌芽至花期為0.3%～0.5%。鹼性強的土壤硼砂易被鈣固定，採用此法效果好。

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6、蘋果樹缺鐵症

果樹缺鐵的原因比較複雜，一般土壤中並不缺鐵，只是由於土壤鹼性過大，有機質過少土壤不通透或土壤鹽漬化等原因，使表土含鹽量增加，土中可以吸收的鐵元素（易溶於水的二價鐵離子）變成了不能吸收的鐵元素（難溶於水易形成沉澱的三價鐵離子）。另外，缺鐵與砧木的耐鹼性及根系分泌物中的生化成分有關，用東北山定子作砧木，易表現缺鐵症，而用海棠作砧木的蘋果樹則很少發現此病。

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6.1蘋果樹缺鐵症的表現

蘋果樹缺鐵時，首先產生於新梢嫩葉，葉片變黃，俗稱黃葉病。其表現是葉肉發黃，葉脈為綠色，呈典型的網狀失綠。缺鐵嚴重時，除葉片主脈靠近葉柄部分保持綠色外，其餘部分均呈黃色或白色，甚至乾枯死亡。隨著病葉葉齡的增長和病情的發展，葉片失去光澤，葉片皺縮，葉緣變褐、破裂。

6.2蘋果樹缺鐵症的防治

防治缺鐵症，首先應注意改良土壤，如排澇、通氣和降低鹽鹼。

春季乾旱時，注意灌水壓鹼，低窪地要及時排除鹽水；增施有機肥料，樹下間作豆科綠肥，以增加土中腐殖質，改良土壤。發病嚴重的樹發芽前可噴0.3%～0.5%硫酸亞鐵（黑礬）溶液，或在果樹中、短枝頂部1～3片葉失綠時，噴0.5%尿素＋0.3%硫酸亞鐵，每隔10～15d噴1次，連噴2～3次，效果顯著。對缺鐵果樹，也可結合深翻施入有機肥，適量加入硫酸亞鐵，但切忌在生長期施用，以免產生肥害。

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7、蘋果樹缺鎂症

在酸性土壤或砂質土壤中鎂容易流失，常會引起蘋果樹的缺鎂症。

7.1蘋果樹缺鎂症的表現

幼樹缺鎂，新梢下部葉片先開始褪綠，並逐漸脫落，僅先端殘留幾片軟而薄的淡綠色葉片。成齡樹缺鎂，枝條老葉葉緣或葉脈間先失綠或壞死，後漸變黃褐色，新梢、嫩枝細長，抗寒力明顯降低，並導致開花受抑，果小味差。