不勉強自己的省錢方法——製作果皮酵素
又到了吃橙子的季節，我家每天都要吃掉10只左右的橙子。同樣每天都要喝牛奶，會產生大量的空瓶子。
於是就有了一瓶瓶的果皮酵素。果皮酵素一般需要三個月以上的發酵期，放的時間越長越好。一開始家人是反對的，覺得我像是過家家一樣，可是經過一段時間之後，他們感受到這樣隨手做的便利，現在一家人很默契，果皮收集到一個盆子中，誰有空閒，順手把果皮剪碎、裝瓶，我會對這些瓶子集中管理。前期需要鬆開瓶蓋排氣，等到不再產生氣體，擰緊瓶蓋，歸置到一起，靜待發酵。
如果瓶子質量比較好，還可以繼續使用，留一點瓶底，再加入果皮和清水；如果瓶子質量不好，有老化跡象，就扔掉吧。
這個季節就愛吃各種柑橘類的水果
最常喝的就是這幾種牛奶
這樣做的好處：充分利用碎片化時間，不需要抽大段時間集中處理。我以前專門買30L或50L的塑料桶來做，加果皮、紅糖、清水，裝到8～9成滿後放置4個月以上，酵素做好後，過濾是個體力活。
還有一個問題是，如果用大口徑的塑料桶，密封效果不好，可能會生蟲，也可能會出現黑膜，就是變質了，需要再加糖繼續發酵；如果用小口徑的塑料桶，酵素渣很難倒出來，我曾經用這樣的桶，倒酵素渣時恨不得把桶鋸開。
而用小瓶子做，酵素渣倒不出來，用剪刀剪開瓶口，很方便就倒出來了。
先放在一個角落，每天開瓶排氣，過一陣子就可以擰緊瓶蓋集中收納了。
橙子皮 蘆薈酵素
只要吃水果、喝牛奶，就可以二次利用牛奶瓶、減少廚餘垃圾，這些力所能及的環保行為，給我們最直接的回饋就是一直源源不斷的有酵素。把酵素兌到洗潔精、洗衣液中使用，減少洗潔精、洗衣液的用量，省錢又環保。用酵素水澆花能省下買花肥的錢。把酵素渣拌到換下來的盆土裡，密封存放一段時間，就是上好的種植土，又省下買土的錢。
我用酵素渣改良的種植土，黑軟又蓬鬆
用這個土育苗也很好
