哪些方法能保護果樹不發生凍枝、凍芽、凍葉、凍花、凍果等凍害？
對於果樹來說，一方面如果果樹在冬季休眠期遇到8-12度急劇大幅降溫，或遇到持續零下15度以下的超低溫，那麼果樹光禿的枝、幹、根系就會發生凍害，另一方面如果果樹在早春果樹花芽遇到零下2度的到3度的低溫、花蕾期遇到零下3度到零下4度的低溫、開花期遇到零下1度到零下2度的低溫，或者果樹幼果期遇到零下1度到0度的低溫，那麼果樹就會發生低溫凍害。如果是南方全年常綠不落葉的果樹，一般溫度降到零度左右時果樹就極有可能發生凍害。
雖然這個冬天快要過去了，但等到過了年開了春兒果樹開始萌芽長葉和開花坐果的時候，到那時遇到倒春寒、晚霜等惡劣天氣時，很容易導致果樹發生凍害而影響全年果園的產量（如凍芽、凍葉、凍花、凍果）。因此，果樹凍害的預防，從入冬前一直到晚春結束前都不能掉以輕心，要時刻關注大家當地接下來1-2周的中長期天氣變化，以此提前採取措施去預防和避免果樹發生低溫凍害。
那麼，預防和避免果樹發生凍害的方法有哪些呢？今天農技小揹簍給大家總結了10點，大家不妨提前看一看，以便做到心中有數。
1、新建建園防凍：選擇在平坦、開闊、避風或者山坡中間位置栽果樹建果園，不要在地勢海拔太高、地勢低窪凹陷、冬季冷風吹來方向建立果園；選擇土壤肥沃深厚的地方建立果園，不要在土壤太淺薄、太貧瘠以及地下水位太高的地方建立果園。如果你家果園正好處在衝著冷風口的地方，那麼農技小揹簍建議你栽種果樹的時候，最好在冬季冷風吹來的方向栽種上一行高度在1.5米左右的灌木當做擋風牆（灌木防風牆栽種的儘量密一些）。
2、栽種品種防凍：在冬季到春季氣候特別冷、大幅降溫天氣比較多、晝夜溫差比較大等越冬環境惡劣的地方栽種果園時，農技小揹簍建議大家儘量栽種一些耐低溫性比較好、抗寒抗凍能力強的果樹，比如說栽種樹皮比較厚的果樹而不要栽種樹皮比較薄的果樹，在挑選一些具體果樹種類時儘量購買抗凍的品種，比如梨樹上的雪花梨和酥梨，比如說蘋果樹上的國光和元帥。
3、澆灌「兩水」防凍：果樹從冬到春整個越冬期內，果園土壤低溫含水量不足會加大果樹凍害發生率、加重果樹凍害發生程度，在同等低溫寒冷環境情況下，果園土壤含水量多、土壤潤溼的果樹會具有更強的抗寒抗凍能力，因為土壤中的水分高溫時能吸熱、低溫時又能散熱，這樣潮溼的土壤保溫能力強、溫差起伏變化小、更有利於幫助禦寒防凍。
因此，農技小揹簍提醒大家在果樹越冬期內一定要及時澆灌好「兩水」：一個是在入冬前果園氣溫降到3-5度土壤「夜凍晝消」到土壤完全結冰前及時澆灌好果樹越冬水（冬灌），一個是在開春後果園氣溫回升到3-5度及以上土壤完全化凍後到果樹萌芽前及時澆灌好果樹萌芽水。整個越冬期時保持果園70％左右的溼度，最有利於果樹安全過冬不發越冬期凍害。
4、合理施肥防凍：避免果樹凍害最根本的方法，就是在秋季通過合理施肥促進枝條儘快老熟、增加樹體營養充足儲備，換句話說就是讓果樹擁有更強的自我抵禦最低嚴寒天氣的能力。一般來說，果樹從8月份後就要適當嚴控氮肥的使用量、儘可能的增加磷鉀肥的使用量，同時要注意從9月中下旬時避免再去到果園澆灌大水。對於一些成熟晚、結果晚的果樹，應該儘量早施秋季底肥，而且秋季底肥要注意大量增施優質有機肥和菌肥、減少氮肥、增加磷鉀肥、適當補充中微量元素肥，並在果樹落葉之前儘量用磷酸二氫鉀和蕓薹素內酯搭配著噴打2次，這樣就可以讓果樹在冬前快速積累下充足的養分儲備、讓果樹枝條在冬前儘快的木質化老熟起來，這種管理一旦讓果樹變得健壯起來，那麼它就不再容易發生凍害了。
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5、修剪控稍防凍：對於冬前因為水肥太大、枝條貪青旺長、遲遲不落葉的果樹來說，這種果樹因為冬前枝條老熟度不夠、樹體養分被旺長枝葉大量消耗掉了，所以在冬季越冬期更容易發生凍害，對於這樣的果樹，一方面大家應該在秋季到冬前通過拉枝、扭稍、摘心等方法來緩和樹勢壓制生長，即使把生長過旺甚至徒長的枝條剪除掉，另一方面要通過對枝葉噴打PBO、調環酸鈣、多效唑、磷酸二氫鉀等方法促進枝條儘快木質化老熟，如果到了落葉期還不落葉的果樹，農技小揹簍建議大家通過噴施乙烯利等植物調節劑促進葉片儘快回掉落、促使葉片中的養分儘早向枝幹部位迴流積累，這也是預防果樹發生冬季凍害的重要方法。
6、枝幹塗白防凍：很多果農都知道越果樹越冬期枝幹塗白的好處，但大部分果農又懶得去給果樹塗白，其實果樹塗白不僅可以有效滅殺潛藏在果樹上越冬的各類病菌害蟲、大幅減少下一年果園各類病蟲害的發生率，而且果樹塗白還可以縮小樹體晝夜溫差、預防果樹冬春日灼和凍害，雖然果樹塗白花錢不多，但對於果樹越冬期的綜合保護效果非常好，農技小揹簍非常推薦大家這種果樹塗白防凍的做法。
果樹塗白時注意以下幾個要點：①建議在12月份中上旬果樹落葉後的初冬期枝幹塗白一次，在2月中上旬果樹萌芽前的早春期再枝幹塗白一次；②果樹枝幹塗白可以用生石灰、石硫合劑、食用鹽、清水按照6:1:1:20的比例自制，或者用生石灰、硫磺粉、食用鹽、動植物油、清水按照8:1:1:0.1：18的比例自制，把調製成稀稠漿糊狀的液體塗刷到果樹的根莖、主幹、大枝、枝椏部位上即可；③為了提高果樹塗白防寒凍的效果，建議塗刷果樹時適當多塗抹個幾層（以塗白處不往下滴淌為佳）。如果是預防早春花芽期果樹寒潮凍害，大家也可以用稀薄石灰水（按照1份生石灰 5份清水的比例稀釋調製即可）噴打樹冠來人為性的推遲果樹花期，以此讓果樹避開花期凍害。
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7、根莖培土防凍：對於果樹來說，果樹基幹與地面接觸的根莖部位在同等低溫環境下最容易發生凍害（尤其是樹勢比較弱的老衰果樹和樹齡比較小的幼齡果樹的根系與裸露根系），因此，為了避免這兩類抗寒性差容易發生凍害的果樹，農技小揹簍建議大家在果樹冬前落葉後到氣溫大幅下降、土壤結冰之前前，提前用鬆散的細土對老弱衰果樹和幼齡果樹的根莖部位進行培土保溫防護，培土的厚度掌握在20-30公分左右，果樹根頸部位的培土等到春季天氣變暖晚霜和倒春寒過去以後到果樹萌芽之前及時扒掉即可（天氣溫度穩定在5度及以上時即可拆掉）。
8、樹盤覆蓋防凍：一般土層貧瘠淺薄、容易水分大量蒸發流失的果園中果樹更容易發生凍害，為此，對於那些氣候冷、土層薄、保水性差的果園就更容易發生凍害。針對這種果園，大家可以在冬前給果園施完基肥澆灌越冬水之前，在果園內用秸稈、稻草、穀殼、麥糠、枯葉、細糞土等東西把果樹的樹盤全部覆蓋住，覆蓋厚度掌握在15公分左右，最後再用一些溼潤沙土撒蓋表面壓住就可以了（預防冬季大風吹跑和吹散）。這樣既可以提高樹盤內土壤的保水保墒能力，又能提高樹盤內土壤溫度給果樹起到保溫防寒防凍的作用。如果你家沒有收集儲存的秸稈等物，也可以在果園澆完越冬水後全園覆蓋上一層地膜進行保溫保墒保護果樹。
9、噴打樹體防凍：在檢視天氣預報注意到未來1-2周有嚴寒天氣或者有霜凍、寒流來襲時，為了保護果樹不發生凍害，大家可以提前3-5天使用脫落酸、青鮮素、咪鮮胺、蕓薹素內酯、復硝酚鈉、赤黴素、防凍劑、PBO等化學藥物或者用磷酸二氫鉀、含硼含鈣的葉面肥或者用氨基酸、腐植酸、海藻酸、多肽、多糖等功能營養物質或者用石灰水、食鹽、清水（降溫之前的當天噴）等物質噴打果樹，這樣也可以提高果樹的自我防寒防凍能力。
10、灌水薰煙防凍：這兩個果樹防凍方法估計大部分果農都知道：①在果樹越冬期有凍害天氣到來之前3-7天，選擇晴天中午天氣暖和時全園灌水，利用水晴天緩慢吸熱蓄熱、降溫時緩慢散熱保溫的方式去保護果樹避免發生凍害；②在果樹凍害到來前（一般在凌晨到下半夜2點前後氣溫降到0-2度之前開始薰煙，花期3度之前開始薰煙），在果園的樹行空地間使用溼潤的鋸末、秸稈、稻殼、麥糠、枯枝枯葉等進行點火薰煙（每畝果園設定8-10個薰煙火堆，讓每個火堆只冒濃煙無明火），以此讓升空的濃煙驅散果園裡的寒流和寒氣來保護果樹免遭凍害。
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