這3種常見菜別扔垃圾桶，扔水裡就能變成創意盆栽，好看又能吃！
今天在收拾陽臺的時候，發現陽臺上的土豆、地瓜都發芽了！不知道有沒有人和我一樣，在土豆、地瓜收穫的季節，會買上一大袋子，放在陽臺上慢慢吃，一是圖收穫季節的價格便宜，二是圖方便，懶得出去買菜的時候，隨手就能做道菜。
但也不免會買多了，吃不掉，看著發芽的土豆、地瓜，直接扔掉的話，還是覺得蠻可惜的，於是就想著把它們養起來，當盆景，也能當菜吃。
事實上，除了養花種草植物，我們的確是可以利用廚房中常見的蔬菜來打造創意盆栽，繼續發揮它們的生命力，同時增添觀賞價值。以下是幾種適合的蔬菜：
1、土豆
我們都知道，發芽的土豆是不能吃了，那就把發芽的土豆可以放入容器中繼續培育，用水培球根植物那種容器更好，不至於土豆會掉進水裡，當然，也可以使用牙籤將土豆懸浮在水中，大概15天后，會長出白色的鬚根。
水質不清的時候，記得換水、新增水進去。養上一兩個月，就會長出茂密的枝葉，還會結出小土豆呢！作為盆栽，它們具有獨特的觀賞價值。
2、地瓜
土豆發芽是不能吃了，但是老人說地瓜發芽是可以吃的，不過難免心裡還是會有排斥。每年都會有地瓜發芽的現象，剛發芽的時候會掰掉芽點，挖一下芽點的地方，蒸著吃了，但是芽太長，就不吃了，更喜歡放在水裡養起來。
水培地瓜的時候，儘量不要直接把地瓜浸泡在水裡，少接觸水，避免腐爛。地瓜遇到水分很容易長出白嫩的根系，並且快速長出葉片。當葉片長勢茂盛時，可以採摘下來使用，不管是煮麵條，還是炒菜，都能盡享新鮮美味。此外，地瓜也可以作為盆栽，擺放在陽臺上或室內，還能開出紫色的花朵，增添觀賞的樂趣。
3、白菜根
以前，白菜根都直接扔掉了，沒想過它還能有啥用處，有位花友說，把白菜根放在水裡，不要完全浸泡在水裡，只要接觸一點點水分，它就會恢復生機。
試了幾次，的確，水培之後，即便上一週左右就能看到新的葉片了，而且葉片還比較密集，只要勤換水，不爛根，葉片會繼續生長，還能開出小黃花，而且葉片長大一些，還可以摘下來吃，是不是挺好玩？既能觀賞又能吃！
其實，廚房裡很多常見蔬菜不能吃了，直接扔掉可惜了，比如芋頭、胡蘿蔔頭、生薑、大蒜、西藍花、蘿蔔頭等都可以進行水培，將它們轉變成創意盆栽，不僅可以減少食物浪費，還能為家中帶來自然的綠色和美麗的景觀。養護得當了，還能當菜吃，更能為我們帶來愉悅的園藝體驗。
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