這3種葉子保健效果出人意料,陽臺種上5盆夠一家人吃!
花友們平常養了不少花,有些觀葉,有些觀花,有些觀果,很多人不知道有些花兒的葉子不光可以看,也能吃,而且還有很好的保健效果,很多人不知道!一起來看看吧!
「保健葉子」
-枸杞葉,生津潤燥,補益肝腎-
枸杞大家都知道,可是枸杞葉子也能吃你知道嗎?枸杞葉是枸杞的嫩葉一般在春夏採摘,富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,常常食用具有生津潤燥,補益肝腎的功效。枸杞有好些個品種,寧夏產枸杞子的葉子呈長條卵狀,而專門用來吃葉子的枸杞叫大葉枸杞,葉子要寬大很多。
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寧夏枸杞的葉子
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葉用枸杞的葉子
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枸杞葉可以用來做菜做湯,比較常見的有枸杞葉炒雞蛋、枸杞葉豬肝湯等等。
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枸杞葉炒雞蛋比較簡單,枸杞葉摘後洗乾淨,放入沸水中焯燙1-2分鐘,撈出瀝乾水分,雞蛋放在碗裡面打散,將枸杞葉拌入到雞蛋液中,攪勻。鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱,下入拌好料的枸杞葉子,放入適量調味品,枸杞蛋兩面成熟即可關火。
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枸杞葉清洗乾淨瀝乾水備用。豬肝切片,然後在加適量的鹽、白醋水中浸泡半小時以上,漂洗片刻,撈起瀝乾水,加適量料酒、澱粉、胡椒粉、鹽、糖拌勻上漿備用。鍋燒至六成熱,倒入枸杞葉和豬肝,大火燒煮。當煮到豬肝變色,放入適量調味品,熟透後關火即可。
這東西很多人吃它的果,其實葉子煲湯更好,清甜回甘,秋天要多喝
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也可以做成枸杞葉茶,枸杞的莖葉切碎,經篩選放於通風乾燥處自然陰乾,枸杞葉泡開後,顏色鮮綠,芳香撲鼻,具有解暑、降壓等作用。
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枸杞喜歡疏鬆,排水良好的石灰質砂壤土,忌粘質土壤。要放在光照充足的地方養護,不可缺光。枸杞比較耐旱,怕溼怕積水,一般澆水要不幹不澆,澆則澆透。夏季高溫會休眠,生長停止,葉片大面積脫落。此時注意要適當控水,防止爛根。南北都可栽培,比較耐寒,生長最適溫為15~25℃。
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繁殖非常容易,春秋的時候剪下枝條插在土裡,很快就能成活。
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-紅薯葉,通便利尿,延緩衰老-
紅薯葉是紅薯的嫩葉,營養豐富,可以提高免疫力,保護視力,解毒,抗衰老等等,被稱為葉菜之王。紅薯中的維生素、鎂、磷等有益成分,可以保持血管彈性,越吃越年輕。紅薯葉很受大家的歡迎,特別是老年朋友,常吃點紅薯葉,有利於健康。
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紅薯葉做法簡單,基本上都是爆炒或者涼拌。
蒜片爆炒紅薯葉,鍋裡放油,加蒜片炒香,加入紅薯葉大火快炒,加點鹽就可以出鍋啦!
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選擇比較嫩一些的葉子,用開水燙熟,撈出瀝乾水分,用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、薑汁等調料,製成涼拌菜,其外觀嫩綠,能令人胃口大開。
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紅薯的種植很簡單,如果是水培,將整個小紅薯放入到水中,用牙籤固定住,很快就能發芽。
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平常可以多施點氮肥,放在光照充足的地方養護,生長很快,搭個架子將嫩葉剪下來就可以吃啦。
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也可以將紅薯種在花盆中,放在散射光的地方,適量照射陽光,不要斷水,2周就能長得很大了。
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如果有一小片地方,種幾棵紅薯苗,一家人都吃不完。
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-藤三七,補腎強腰,散瘀消腫-
藤三七也叫洋落葵,南方很多地方有野生。富含維生素A和C,有滋補、壯腰膝、消散痰、活血保肝的功效,是綠色的保健蔬菜。不少地方不知道可以吃,葉子用來餵豬,豬長得可結實了。藤三七的栽培很簡單,長得特別的快,適應性又很強,很快就能爬成一片牆!
47年前,這種植物入侵我國!卻發現有滋補功效,成了農民的搖錢樹
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藤三七的葉子一般用來炒著吃,或者做湯。最簡單的就是加蒜泥爆炒了,將葉片清洗控水備用,將油鍋燒熱,然後放入剁碎的蒜蓉,大火爆炒,然後放入葉子,大火快炒一兩分鐘即可食用。
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藤三七的葉片肥厚、枝莖嫩滑,也可以用來做湯,可以在做各種湯菜時加入洗淨撕碎的葉片即可。
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藤三七喜歡溫暖溼潤的環境,很耐旱耐溼。一般的土壤都可以適應,以通氣性良好的沙壤土為宜。生長適宜溫度為17~25℃,35℃以上的高溫生長比較慢,適當遮陰較好。
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冬季可以耐0℃以上的低溫,但霜凍會受害。但是隻要地下部塊莖或珠芽沒有凍傷,第二年又會長出新株來。一般種在水源充足的地方很好,平常澆水可以見幹見溼。藤三七對光照的要求很低,一般陰面,比如北邊陽臺,也能生長很好。
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藤三七的繁殖很簡單,將成株上的株芽摘下來,埋進盆土裡即可,成活率非常的高。
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這3種菜,葉子保健功能強
栽培簡單,生長容易
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