施肥有「訣竅」，老農教你6個施肥技巧，蔬菜產量高、商品性好
老話說「有收無收在於水，收多收少在於肥」，肥料對農作物的增產起到至關重要的作用，只有科學施肥，才能最大的程度的激發作物的增產潛能。
不同作物對養分的偏愛程度不一樣，有的作物喜好氮肥，有的作物喜好鉀肥，很多人喜歡根據個人喜好來施肥，這樣不僅會導致肥料利用率低，而且還會導致作物減產造成損失。那麼該如何科學施肥呢？下面我就向大家分享6個施肥的口訣，以指導大家進行農業生產，非常實用。
農村老俗語「有錢難買五月旱，六月連陰吃飽飯」是什麼意思?有現實的指導意義嗎？
6個施肥的「口訣」，幫助你種出高產高質的農產品
一、酵母 紅糖，生根又防病
無論是蔬菜作物還是糧食作物，其患病害的主要原因之一就是因為「土壤中含有病菌」，而我們用紅糖溶液來培育酵母菌，然後施入土壤中不僅能生根壯苗，而且還能減少病害的發生。
原理：酵母菌是一種益生菌，如果我們把含有大量酵母菌的溶液或者肥料施入土壤，這些酵母菌在作物根部會大量生長、繁殖，從而形成優勢菌群，這些優勢菌群通過對養分資源和生存空間的佔用，對致病微生物會產生競爭優勢，從而有效增強作物的抗病能力。此外，這些有益微生物還能將土壤中難溶的磷、鉀分解出來，可以大大提高土壤肥力；再次，有益微生物在土壤中能與作物根系的分泌物共同作用，形成土壤團粒結構，可以改善土壤的結構，非常有利於作物根系的發育。
操作方法：我們可以用1公斤紅糖、100克酵母、20公斤清水，混勻後放在20～30℃的地方發酵3～5天，這期間酵母菌會大量繁殖。所得的菌液我們可以稀釋200倍後用來灌根，不僅能促進作物根系的發育，而且還能有效降低土傳性病害的發生。有的人可能會問紅糖會不會招惹蟲害，這點無需擔心，發酵好的菌液不含任何甜味。
特別注意：上述發酵好的菌液，我們可以稀釋10倍後用來發酵農家肥，按照1公斤菌液發酵200公斤農家肥肥標準混勻，15天后農家肥即可充分腐熟，這樣發酵好的農家肥效果堪比市場上售價昂貴的「微生物菌肥」。
二、有硼坐果多，果實膨大需要鉀
這句話的意思是說：「硼肥能促進坐果，鉀肥能促進果實膨大」。
硼是一種微量元素，硼能促進花粉的萌發和花粉管的伸長，有利於授粉順利進行，對防止花而不實、落花、落果具有很好的效果，對提高坐果率很有幫助。硼肥一般進行葉面噴施，噴施的最佳時間為花蕾期或者開花期，如我們可以噴「流體硼」或者「硼砂」，噴灑的濃度為0.1%，即稀釋1000倍後噴施。
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鉀是一種大量元素肥料，鉀能促進光合作用和光合作用產物的運輸，有利於碳水化合物、脂肪、蛋白質的合成和積累，能促進果實、籽粒、塊根的快速膨大，對產量的提高很有幫助。此外，鉀還能改善作物的形狀、色澤和風味，對作物品質的提高很有幫助。
鉀肥我們可以土壤追施，也可以葉面噴施，葉面噴施我們可以選擇磷酸二氫鉀，噴施的濃度為0.3%，即每畝可以用90克磷酸二氫鉀兌水30公斤進行噴霧。
三、尿素撒地表，百分之九十浪費掉
很多人為了節省勞動力，在追施尿素時喜歡直接撒在地表，這種施肥方式會導致尿素的養分嚴重浪費。
尿素是含氮量最高的肥料，但是很多人在施用了尿素後作用卻不明顯，很可能是施肥方式錯了。尿素不能被作物直接吸收，需要在土壤中脲酶的作用下生成碳酸銨或者碳酸氫銨才能被植物的根系吸收，而碳酸銨或者碳酸氫銨在空氣中易形成氨而揮發，從而導致氮素流失。
因此尿素應深施覆土，深施覆土不僅能防止氮素揮發，而且還能防止隨雨水流失，可以大大提高尿素的肥效。
四、塊根類蔬菜、茄果類蔬菜、豆科植物，切勿偏施氮肥
塊根類蔬菜或者茄果類蔬菜對鉀的需求量最大，如果偏施氮肥，就會導致莖葉徒長，植株的生殖生長就會受到抑制，植株會出現落花落果、果實不發育的現象，會使蔬菜的產量嚴重降低。豆科植物本身能固氮，偏施氮肥同樣容易導致植株徒長，會嚴重降低產量。
對於塊根類蔬菜、茄果類蔬菜、豆類，如果幼苗期植株長勢弱，那麼我們可以追施少量的氮肥，當作物開花後就不要再追施氮肥了。
五、糞生長，沒希望；糞熟上，糧滿倉
這裡的糞是指禽畜糞便，指代農家肥。這句話的意思是說：種地使用未腐熟的農家肥，沒有收成，而多施腐熟的農家肥，無論種啥都長得好。
未腐熟的農家肥有3個壞處：一是會引起作物燒根，植株長勢會變弱；二是容易導致病蟲害多發，未腐熟的農家肥含有大量的病菌和蟲卵，直接施用農作物容易患病蟲害；三是不利於作物吸收，未腐熟的農家肥呈有機態，作物難以吸收。
六、化肥養分單一，用來代替農家肥不可取
化肥具有養分含量高、肥效快、肥勁猛的特點，我國化肥的總產量和總使用量穩居世界第一位。但是化肥養分單一（含有的營養元素少），而且還沒有改良土壤的作用，長期使用會導致作物缺素（微量元素），會導致土壤板結化、酸化。
農家肥除了養分全、肥效持久外，還能改良土壤，土壤會變得疏鬆透氣、土壤保水保肥能力會得到提高；此外多施農家肥還能維持土壤酸鹼平衡，有利於作物健康生長；再次，用農家肥種出來的糧食、蔬菜口感會更加好。
在生產上我們不能用農家肥代替化肥，兩者應結合在一起施用，才能使作物增產增質。
總結，只有科學施肥才能激發作物的增產潛能，不科學的施肥方式不僅浪費肥料、增加成本，而且還起不到增產增質的作用，以上6條施肥訣竅很有用。
