裝蒜呢？我是春晚嘉賓最美年宵花——水仙，能裝蒜也能文藝範兒
北方的冬月，萬物蕭瑟
而南方的小島上，有一種花正在肆意生長
種在田裡雖貌不驚人
卻穩穩地坐上了中國十大傳統名花的寶座
還貴為中國人的年夜大餐——
央視春節聯歡晚會裡面的上賓
素衣亭立，暗香浮動
沒錯，這就是水仙花
偏愛海島
如果你冬季去福建漳州、上海崇明島、浙江舟山群島，都可以看到它們的芳蹤。
這就是我國著名的三大水仙：漳州水仙、崇明水仙、普陀水仙。
漳州水仙不必解釋了，名氣大得不得了，產業和科學研究都是一片欣欣向榮。
而崇明水仙的來歷頗為偶然，據說是一艘運水仙的漳州船，翻在了崇明島附近，不久之後，沙灘上便開出了美麗的白色花朵。自此漳州的水仙便在崇明島紮了根，繁衍生息。
普陀水仙則是長在福地普陀山周圍，又有「觀音水仙」之美譽，目前越來越稀少。普陀水仙不及漳州水仙和崇明水仙種球個頭大，但花朵繁茂，香氣也據說更為濃郁。
雅蒜、天蔥，再俗的名字也夠高大上
中國水仙有單瓣和重瓣兩種，單瓣的俗稱金盞銀臺，重瓣的俗稱玉玲瓏。
玉玲瓏
歷史上的文人雅客，不吝用最美好的文字來讚美她。
像「凌波仙子」、「洛神」、「江妃」、「玉清」、「玉霄」這些名字，隨便拿一個出來在十大名花中都是數一數二的。就連「水仙」這個名字，也是極美的。
而同樣是石蒜科的美人，石蒜的命名史就比較悲慘了（請回顧彼岸花：為什麼被妖魔化的總是我）。
洋水仙：驚豔了時光，卻輸給了氣質
有這樣一群水仙，盛開在春季暖陽照耀下的歐洲大陸。她們有著豐富的色彩和多樣的花冠，高調地裝點著大地。
只可惜無法在寒冬開花，也鮮有香氣，無法與冰清玉潔的中國水仙相提並論。
洋水仙與風信子、葡萄風信子等
雅是一種氣質
只有歷經千年文化沉澱才能在花葉間流露
莞爾一笑，便迷倒芸芸眾生
中國水仙應該是最受歡迎的室內居家花卉之一了吧。春節在客廳顯眼位置擺一盆，耳畔彷彿馬上響起了《春節序曲》，溫馨祥和的氣氛立現。書房案几擺盆水仙，文雅清靜，感覺人都跟著神清氣爽起來。
貴為仙子，卻頗食人間煙火
水仙極其好養，是最佳「小白」以及懶人花卉。
搬幾顆「大蒜頭」回家，一碟清水，幾粒卵石，便可開花不絕。
隔著螢幕都彷彿聞到香氣了
然而，如果你的水仙一直在裝蒜，可能你早就該對它「動刀子」了。↓↓↓
大概是唯一一種可以拿來「褻玩」的傳統名花
雕刻水仙有兩個目的。
一是避免「啞花」，二是藝術造型。
水仙的球很大，裡面花芽很多，但是花「頸部」卻很窄小。如果直接拿來種，基本就長成田裡那種一枝獨秀的樣子了，或者只長葉子不開花。
為了開成一片繁花似錦，往往要對水仙球進行雕刻。
就像吃大閘蟹一樣，用刀小心翼翼地「開蓋」、「疏隙」、「剝芽苞片」。
白色的鱗片可以盡情隨意刻，但露出花苞後要小心不要傷及無辜。
雕刻過的切面會有很多黏液，要清洗乾淨並用溼潤的紗布或紙巾覆蓋。
水養時每2天換一次水，直至黏液充分洗淨。
這樣就可以開出滿盆花給你看了。
另一種藝術創作形式最為經典，通過雕刻將水仙之美以螃蟹、花籃、孔雀、茶壺等造型呈現出來。
它的原理是通過雕刻，破壞葉片部分細胞結構，造成葉片的畸形生長，以實現各種虯曲的藝術造型。
百雀爭鳴
孔雀開屏
老翁喝茶
花籃迎賓
狗狗鬧春
觀根
擦亮眼睛挑種球
挑水仙種球有幾個訣竅：看形、觀色、按壓、問莊。
看形：以個頭大、扁、緊實、根基盤寬大、兩側有對稱小鱗莖的種球最好；
觀色：褐色表皮完好、皮色光亮、無病蟲害；
按壓：主要摸摸看花苞多少，摸起來輪廓呈柱狀、有彈性、比較堅實的便是花苞了；
問莊：水仙種球的大小論「莊」，這是由於民間最早的買賣方式是放在竹簍裡賣，同樣大小的竹簍能裝20個球的，叫20莊球；能裝50個球的叫50莊球。所以，20莊球基本就是最大的球了，依次還有30莊球、40莊球。
自然越大的種球價格越高，不過相比進口的洋種球，實在還是白菜價啊。
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