柴火炒花生，蘭姐和你分享兒時的味道，一起來開心小菜園坐...
大家好，我是蘭姐。今天帶大家來開心小菜園一起炒花生、燒紅薯。
這個小屋是我和大姐一起找木板用防雨布搭建的，讓我們在種菜的時候有個放東西的工具屋子。今天剛好太陽好，趁著陽光我們來坐坐。大姐家離菜園很近，一般她來除草澆水。今天燒火用芝麻桿劈柴。芝麻桿是這片地開荒的時候把芝麻收走後留下來的，我們囤起來燒火用。
找把瓤材把火引著，點火的時候要注意風向，點著後會有一陣濃煙，這也是正常現象。等木材變成木炭就沒有煙了，大家圍在一起烤東西吃也不會覺得嗆。炒東西的沙子需要找大顆粒的，太細小粘在食物上也不容易脫落。這是傳統老式炒法，這也是蘭姐小時候的味道。附近的菜地和我們也很熟悉，需要用什麼我們也相互照應。
火燒的差不多了，熱鍋熱沙下花生。小時候冬天農閒，過年也炒，平時也炒。這是家裡兄弟姐妹幾個的零食，我翻炒大姐幫我看著火候。花生外殼焦黃的時候把柴火變小，讓沙子的餘熱繼續烘烤，翻烤一陣就可以出鍋了。
趁著沙子餘熱把早上蒸好的紅薯放進來，用沙子烤一下更軟甜可口。放上幾個雞蛋，配紅薯、花生，姐倆營養簡單的午餐就有了。冬季溫暖的田園間，說說笑笑。面前還是多年如一日的大姐，我無論多大的年齡在她面前依舊還是小妹。大姐是有多年行醫經驗的老醫生，我們都喜歡吃紅薯，吃自己種的青菜，認為粗糧和減餐對我們身體健康更有好處。
缺開烤紅薯，蜜橘色的瓤一看就很好，吃起來也有一種暖到心口的甜蜜。今天來菜地，大姐把雜草鏟了鏟，還要給兩個兒子摘點新鮮的蔬菜送過去。我也順手摘點小青菜回去餵雞，還有兒媳婦喜歡吃的菠菜也帶點回去。很多老人天冷就不願意出門了，對於我們來說種菜收菜也是一種有益身心的鍛鍊。大家看我們多開心。
