農村昔日常見的「黑果子」,竟是兒時美味,如今卻傳有毒?


小時候,爺爺總說人老思故鄉,鳥老思巢穴,但是因為身體原因,爺爺去世後,才回到老家,這可能是他一生的遺憾吧。

小時候不理解爺爺思鄉心切,隨著年齡的增長,越來越能體會到爺爺的心情了,哪怕外面的世界再精彩,生活過得多好,還是想念家鄉的親朋好友,甚至一草一木,那裡有著內心深處童年的回憶。

農村昔日常見的「黑果子」,竟是兒時美味,如今卻傳有毒?

在我童年的記憶中,有一段生活在農村的日子,跟著鄰居家的哥哥姐姐,上山爬溝,摘野花野果,苜蓿花、小菊花、蒲公英花,只要好看的花花都摘回家,把空墨水瓶洗乾淨插起來,儘管沒多久就萎蔫了,但是小孩子容易滿足啊。還有野毛桃、覆盆子、野木瓜、桑椹、杜梨、苦葵等,雖然不一定能摘到,但是樂此不疲。

農村昔日常見的「黑果子」,竟是兒時美味,如今卻傳有毒?

說起苦葵,很多年都沒有見過了,小時候也是沒少吃啊,果實黑得發亮,像葡萄一樣,只是看著就覺得很美味。如今,說它有毒,很慶幸小時候沒有造成傷害啊!

苦葵,它的學名叫龍葵,也有的地方叫小苦菜、山辣椒、黑姑娘、黑天天、野茄子等等,是一種茄科茄屬的一年生草本植物。

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根據資料記載,看起來不起眼的龍葵,卻有著悠久的歷史,在《本草綱目》、《中藥志》、《植物誌》等多種書籍中都有記載,龍葵草全草可入藥,味道苦中帶微甘,性寒,具有清熱解毒、活血消腫的功效。還含有苷類生物鹼、多糖、礦物質、維生素和氨基酸等有效成分,因此在藥用上具有不可忽視的價值。

那麼,它的果實能不能吃呢?研究表明,龍葵的果實中含有豐富的營養成分,如高糖分、氨基酸、維生素C、B以及多種礦物質等。不過,它的果實一定要在成熟後食用,成熟後果實外皮紫黑,果肉酸甜可口,更能滿足味蕾。不過,一定要等成熟之後才能吃哦!

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除了當直接吃之外,龍葵過還可以加工製作成果汁、果酒、果醋、果醬等各種美食。

此外,龍葵草的嫩莖葉也是可食用的,味道甘甜可口,常被農村居民採集用來製作湯菜,稱為葵菜。但需要注意的是,未成熟的果實和莖葉含有有毒物質,需謹慎食用,嫩莖葉在食用前需要用焯水去除有毒物質,以確保安全。

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另外,通過研究發現,成熟的龍葵果實汁液中含有除草活性物質,對多種雜草具有較高的除草活性和熱穩定性。而未成熟的果實中的生物鹼則對害蟲有較好的殺傷作用,特別是對小菜蛾的效果顯著。

因此,利用龍葵草提取物製作的生物農藥,在農業生產中具有重要的應用前景,不僅可以提高農作物產量,還能減少化學農藥對環境的汙染,實現可持續發展的目標。

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是不是小瞧這黑果子了?居然有這麼多的用處呢!去年看到有位網友從老家帶了龍葵果,扔在花盆裡,第二年花盆裡的花奄奄一息,反而冒出來的龍葵小苗長勢旺盛,他說這比養活一盆花還開心,終於能夠在自家樓頂上摘龍葵果,回味童年了。

想要在家中養護龍葵,關鍵在於提供一個適宜的生長環境,25℃左右的溫度是最適宜龍葵生長的,在花盆裡養龍葵,可不比野外啥土壤它都能生長,儘量選擇疏鬆、透氣性好的土壤,這樣才能促進植物的生長。此外,及時給予適量的水分和養分也是至關重要的,只有這樣,才能讓龍葵在家中茁壯成長。

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隨著時間的流逝,歲月的更替,小時候的田野已經不再是我們的樂園,龍葵也漸漸遠去。但每當我看到那些曾經的黑果,心中總是充滿著對過去的眷戀。或許,正是這些美好的記憶,每當去野外的時候,都內心充滿了敬畏與熱愛,珍惜與自然相處的每一刻。

龍葵,是我們童年的記憶,是我們與自然相伴的見證。無論歲月如何更迭,它都會永遠存在於我們的心中,成為我們生命中最美好的一部分。

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