想種草莓不會種？會種草莓種不好？記住這些草莓高產種植管理技巧

#春耕進行時#

草莓酸甜可口，因此很多人都很喜歡購買吃草莓；草莓採收期長、價格高、收益好，因此每年種植草莓的農民有很多。但一些喜歡吃草莓的人想自己種點草莓卻不會種草莓，一些想通過大面積種植草莓增加種地收入的農民雖然會種草莓卻種不好草莓。

那麼，草莓應該怎樣種植、怎樣管理呢？如何才能種好草莓、種出高產優質的草莓呢？今天這篇文章，農技小揹簍就專門給大家介紹一下草莓的種植與管理技術（從播種、移栽到成熟收穫一共總結了11條），以供那些想種草莓卻不會種草莓、會種草莓卻種不好草莓的朋友參考借鑑。

一、草莓如何挑正確挑選品種？

草莓的品種有很多，四季草莓、查理草莓、紅顏草莓等等，大家選擇品種時要考慮當地的氣候、市場消費需求、種植地的水肥條件等，除此之外大家挑選草莓品種時還要考慮草莓的個頭、果型、單重、硬度、口感等因素和草莓品種的休眠期長短、耐低溫耐高溫能力等生長特性，這些農技小揹簍就不給大家說了。

農技小揹簍要給大家說的草莓品種選擇，主要是給大家說一說草莓對日照時間長度方面的問題，這一點很多農民挑選草莓品種時經常忽視。

不同草莓品種

一般來說，草莓品種從光照需求量上來說，可以分為長日照品種、短日照品種、中日照品種，長日照品種（如四季草莓品種）在花芽分化期每天大約需要不低於14-15個小時的光照時長才能順利分化花芽，中日照品種（如美德萊特、賽娃等歐系品種）在花芽分化期每天大約需要約12-14個小時的光照時長才能順利分化花芽，短日照品種（如紅顏、章姬、甜查理等日系品種品種）在花芽分化期每天大約需要約8-10個小時的光照時長才能順利分化花芽。

不同品種的果實差別

之所以給大家強調草莓長日照、中日照、短日照品種的選擇，主要是為了告訴大家：大家在春季種植草莓或者秋季種植草莓、露地種植草莓或溫室大棚種植草莓時，一定要考慮當地不同季節的白天光照量是否充足，以防選錯品種致使草莓光照量不足而影響不能分化花芽、不能開花結果。

二、草莓如何合理選地與整地？

（一）選擇光照充足通風良好、地勢較高或平坦、土層深厚肥沃、土質疏鬆通透、有機質含量較高、排水防澇性較好的地塊種植，最佳種植地以微酸性或中性（PH值範圍5.5-6.5）的沙土地為宜。前茬作物最好是糧食作物、瓜類作物、豆類作物或綠葉類蔬菜。

（二）種植地選好後，在種植前提前10-15天深翻晒墒，土地深翻25-35公分為佳，然後結合整地施足底肥（底肥以優質有機肥或腐熟農家肥為主、氮磷鉀為輔，和土壤摻混均勻後翻施入地下土壤中），並使用藥物（如土壤消毒劑、辛硫磷等藥物）對土壤進行消毒殺菌處理。

（三）土壤施肥和消毒殺菌後，接著進行整地做畦，做畦種植分平畦種植和高壟種植兩種，農技小揹簍建議大家採用高壟種植模式（尤其是溫室大棚種植地和雨水比較多的南方種植地）。平畦種植可以按照10-20米畦長、1.2-1.5米畦寬、15-20釐米畦埂高、20-25釐米畦埂寬的方法進行做畦，高壟種植可以按照10-20米壟長、40-50釐米壟寬、20-25釐米壟高、30-35釐米壟溝寬的方法進行起壟。

（四）草莓種植地完成做畦或起壟後，農技小揹簍建議在草莓種植前澆小水一次，以此沉土塌墒預防土壤太疏鬆。

三、草莓如何確最佳種植時間？

（一）草莓理論上在春、夏、秋、冬一年四季都可以種植（冬季需要在溫室大棚內種植），但從農民種植草莓習慣、最適宜草莓種植生長的環境條件（包括種子發芽、幼苗生長、花芽分化、果實膨大等）、最有利於實現優質高產的因素上來說（包括草莓的個頭、畝產、上色和口感），一般春季和秋季最適合草莓的種植（包括播種和移栽），尤其以秋季種植草莓最為普遍。

（二）春秋兩季種植草莓時溫度在15-25度最合適，一般春季3-4月份、秋季8-9月份（北方地區）或春季2-3月份、秋季9-10月份（南方地區）是最適合種植草莓的時間，因為春季（天氣由冷變暖後）和秋季（高溫酷熱天氣過後）的這兩個時間段，溫度適宜（既不熱也不冷）、空氣土壤溼度相對比較適宜，即有利於播種到土壤中的草莓種子快速發芽出苗和健壯生長，也非常有利於移栽定植的草莓苗的高成活率、快速緩苗和優良發育。

四、草莓如何正確播種？

很多農民喜歡自己播種育苗，然後再進行移栽定植，所以，農技小揹簍在此給大家簡單說下草莓播種的方法，大家需要重點注意草莓種植的低溫處理方法。

（一）浸種低溫處理種子。草莓種皮比較厚硬直接播種容易發芽出苗不齊，並且草莓種子播種前一般需要進行低溫轉化處理破除休眠期，因此，凡是需要使用種子播種種植草莓的，農技小揹簍都建議大家提前把草莓種子先進行浸泡低溫催芽處理後再進行播種，以便促使草莓種子更快更好的發芽出苗。而沒經過浸泡低溫處理的草莓種子播種後發芽慢、出苗不齊、生長緩慢。

草莓處理種子時，大家可以按照下述方法進行處理：先把草莓種子放在常溫清水中連續浸泡12-24個小時讓其充足吸水軟化種殼，然後撈出來沖洗乾淨放在0-3度的冰箱中連續低溫處理10-15天，然後等待溫度適宜後播種使用即可。

（二）科學合理播種。草莓播種時，提前在種植地上澆透底水，等到地面的積水全部滲透到地下後即可播種。播種時把草莓種子均勻按壟或順溝均勻撒施到種植畦上，接著再在種子上方撒蓋上一層細薄土或草木灰進行蓋種即可，最後用地膜或秸稈稻草覆蓋地膜進行保溫保溼保墒（地面覆蓋物等到草莓出苗後及時撤掉），以便加快草莓種子的發芽從出苗速度。

五、草莓如何科學合理的移栽定植？

有些農民朋友種植草莓習慣自己播種育苗，然後再進行移栽定植，而也有很多農民朋友習慣購買草莓苗進行直接移栽定植。上面說完了草莓種植的播種方法，下面再說一下草莓苗的移栽定植方法。

（一）草莓移栽定植時的溫溼度要求。適宜的栽種時間才能提高草莓苗的成活率和緩苗速度，最適合草莓移栽定植且有利於草莓生根緩苗成活的環境條件是：春季2-4月份、秋季8-9月份，土壤溫度20度左右、土壤溼度70％左右，如果栽種太早、溫度太高或者栽種太晚、溫度太低，既不利於草莓苗的順利緩苗成活，也不利於草莓的順利生長髮育。注意：草莓移栽定植時溫度超過25度時，會大幅降低草莓苗栽種後的成活率。

（二）草莓移栽定植前的健壯苗挑選標準。優質健壯的草莓苗才能種出高產優質的草莓，最適合草莓移栽定植的健壯苗標準是——苗齡期適宜（苗齡50-70天、幼苗開始弓背且基部葉柄部位長出耳葉）、花芽分化整齊一致（一大半以上的草莓苗已經分化頂芽且中心芽分化飽滿）、苗高苗重適宜（苗高12-18公分、苗重25-30克）、苗子健壯（無任何病蟲害）、莖稈矮壯（莖粗0.8-1.2釐米）、葉柄粗壯（葉柄部位短而粗）、根系發達（主根粗壯、白色鬚根多且有6-8條以上的長根），苗子上有4-5片以上展開的新鮮綠葉。苗齡過大或苗株過細過弱太小的不建議移栽時使用。

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（三）草莓移栽定植前的根葉處理。草莓在起苗後或購買回來栽種前，應當注意修剪莖葉和根系，以便讓它在栽種後更快的緩苗成活（主要是預防水分大量蒸發流失萎枯、促進新根儘快生長），在處理定植苗時，農技小揹簍建議把幼苗的傷損根修剪掉、把過長根截短到8-12公分左右，同時把幼苗上的匍匐莖和傷損修剪掉、把底部老葉剪掉一大半（一棵苗留3-4片健壯綠葉即可，但不能少於3葉1心）。

（四）草莓移栽定植的栽種深度。草莓苗在栽種時避免出現栽種過深（發棵慢、生長慢、土埋葉心後容易爛心死苗）或栽種過淺（容易落幹受旱不長新根或大量死棵不成活）的問題。一般來說，草莓栽種的深度掌握在「“深不埋葉心，淺不露苗根」，栽種時一般讓草莓新莖的頂部新芽和地面齊平即可;如果是自己播種育苗的，農技小揹簍建議大家提前澆水帶土坨起苗，栽種定植時讓草莓苗根基部的土坨與地面齊平或略高一點比較合適。

（五）草莓移栽定植的栽苗技巧。為了實現大小苗、強弱苗的分類管理和統一苗勢，農技小揹簍建議大家在移栽定植草莓苗前，要把大苗、小苗、強壯苗、弱差苗分別歸類，然後把不同苗情苗勢的幼苗分別集中栽種到同一片區域。正常來說，壯旺苗栽種在溫度較低的棚室前臉位置且儘量晚栽晚種，弱小苗栽種在溫度較高的棚室後牆位置且早栽早種，同時，在草莓苗栽種緩苗成活後的管理上，弱苗和小苗要以「促長」為主，大苗、壯苗和旺苗要以「控長」為主。

（六）草莓移栽定植的栽根技巧。為了讓草莓苗在栽種後根系與土壤充分接觸、快速緩苗生長，農技小揹簍建議大家在栽種幼苗時儘量草莓苗的根系捋順直後（不能讓根窩成團）再栽種到定植穴內，往定植穴回填土時捏著苗根基部稍微輕輕向上提下苗，最後再培土壓實澆透定植水進行沉墒護根。

（七）草莓移栽定植的理苗技巧。草莓苗在栽種時，為了便於幼苗成活和方便後期管理期間，農技建議大家栽種時儘量把同時要注意把幼苗葉片全部均勻鋪展開、弓背全部朝向溝道、花序全部朝向溝邊。

（八）草莓移栽定植的護苗技巧。草莓苗在栽種完成後，此時根系吸水能力弱、莖葉水分會持續蒸發流失，如果讓新栽苗長時間暴露在外部高溫強光的環境中，不僅就會影響幼苗的快速緩苗成活，而且還容易導致幼苗過度脫水萎焉而死亡。因此，農技小揹簍建議大家在栽完苗澆完定植水後，立即用遮陽網等對新栽草莓苗進行遮陽防晒保護（或者在緩苗前中午高溫強光時用清水噴霧），連續遮陽保護5-7天（陰天和一早一晚掀開見陽採光、10-15點遮陽擋光）等定植苗完全緩苗恢復正常生長能力後，再及時撤掉苗上方的遮陽網等降溫防晒物，然後接著進行適度控水促根壯棵。

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（九）草莓移栽定植的促根促活防病技巧。草莓苗在栽種時，農技小揹簍建議使用微生物菌劑進行先蘸根後栽種、或者先栽種後使用微生物菌劑灌根。

（十）草莓移栽定植的合理密度。一般土壤水肥充足、苗子大而健壯、定植期較早且起壟覆膜種植的地塊，每畝草莓苗移栽定植量掌握在每畝6-7千株即可（宜稀不宜密），而土壤水肥不足、苗子弱差小、定植期較晚且露地平畦種植的地塊，每畝草莓苗移栽定植量掌握在每畝8-9千株左右即可（適當密栽才能保證高產）。

六、草莓如何開展澆水施肥管理？

（一）草莓的澆水管理

①草莓播種後保持苗床始終溼潤促進種子發芽出苗，出苗後苗床保溫保溼，起苗移栽前一週適當控水，移栽定植後先澆透定植水並提高土溫，緩苗期期再澆足一次緩苗水，接著進行控水以此促根壯棵和促進花芽分化，草莓開花前只要土壤不幹儘量不要澆水（花期土壤乾旱提前澆水避免花期乾旱缺水），草莓謝花後5-7天或第一穗幼果坐住開始膨大後開始逐步增加澆水量，此後的開花結果旺盛期每隔7-10天澆一次小水，等到草莓成熟進入到成熟採收期後控水促進果實上色、增重和增甜。

②一般來說，苗期和花芽分化期保持60％左右的土壤溼度、萌芽期和花期保持70％左右的土壤溼度、膨果期保持80％左右的土壤溼度比較適宜。

（二）草莓的施肥管理

①草莓種植前施足底肥，底肥可以參照每畝發酵腐熟農家肥3000-4000斤氮磷鉀複合肥40-50公斤（有條件的建議每畝地分別配施10公斤左右的中微量元素肥和微生物菌肥），播種後一直到開花前一般不需要再進行額外追肥，但苗期到開花前出現苗黃苗弱長勢慢的草莓種植地，可以在草莓開花前5-7天每畝追施6-8公斤的尿素或10-15公斤的高氮型氮磷鉀複合肥或3-4公斤高氮型水溶肥，以此促進枝葉生長、增強長勢。

②等到草莓第一穗幼果坐住且開始膨大時（集中開花結果營養需求高峰期即將來臨），此後每隔半個月追肥一次或每澆水2次追肥一次，結果初期追肥以氮磷鉀平衡型複合肥或平衡型水溶肥為主（滿足根、枝、葉、花、果全面旺盛生長的營養需求），結果中後期追肥以高鉀型氮磷鉀複合肥或高鉀型水溶肥為主（預防枝葉旺長、促進果實膨大發育和上色增重增甜），每次追肥時可以參考每畝土施10-15公斤複合肥或衝施5-6公斤水溶肥的用量方法。

③為了預防草莓生長中後期因為根系衰老退化、苗株早衰等影響開花結果的問題，農技小揹簍建議大家在草莓中後期追肥時搭配適量的菌肥追肥或搭配適量的菌劑衝施，幼果膨大期葉片使用磷酸二氫鉀螯合鈣葉面肥（開花前使用磷酸二氫鉀含硼葉面肥噴施）連續噴施2-3次、每隔7-10天噴施1次，以此養根護葉、促進開花結果、實現高產優收。

七、草莓如何調控生長期溫度？

露地種植的草莓可以不看此部分內容，這部分內容主要針對溫室大棚草莓種植所說。

（一）從草莓整個生長週期上來說，草莓在整個生長期內保持棚內15-28度的溫度最合適，其中根系生長期保持15-22度，莖葉生長期保持20-25度、開花結果期保持20-28度，同時白天溫度最高不要超過28度，夜間最低溫度不可低於6度，晝夜溫差掌握在10度左右。

（二）從草莓不同生長階段來說，草莓在苗期時一般把棚內溫度調控在白天28-30度、夜間12-15度左右比較合適，草莓在定植後緩苗期和現蕾後到開花前時一般把棚內溫度調控在白天25-28度、夜間10-12度左右比較合適，草莓在花期時一般把棚內溫度調控在白天23-25度、夜間8-10度比較合適，草莓在幼果膨大期時一般把棚內溫度調控在白天20-25度、夜間8-10度比較合適，草莓在上色成熟採收期時一般把棚內溫度調控在白天22-23度、夜間8-10度且晝夜溫差10-12度比較合適。

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八、草莓如何整理植株與合理疏花疏果？

（一）摘底部葉促花芽分化。在草莓移栽定植緩苗成活後，等到成活的定植苗的新葉片長到3-4釐米時，此時把苗株根基處最下面的衰敗老黃葉分次分批摘除掉，摘葉時剪葉要留葉柄且缺保每棵苗株上有4葉1心5片葉，以此節約養分集中供給花芽分化。

（二）適量疏花疏果合理留花留果。草莓開花掛果量比較大的苗株和品種，從草莓苗株上顯露花蕾時開始，分別在草莓的現蕾期及時疏蕾、盛花期及時疏花、幼果黃豆大小時及時疏果，疏花蕾時每棵苗株選留10-15個優質飽滿花蕾，疏花疏果每個花序上選留3-5個優質飽滿幼果。疏蕾疏花疏果時，疏果不如早疏花，疏花不如早疏蕾，地力差、長勢弱的儘量早疏，水肥足、長勢壯旺的儘量晚疏。

九、草莓如何養護健壯根系？

（一）抓住草莓新根生長和養護根系的兩次關鍵期，這兩個時期對草莓促根和養根的效果最好。

（二）草莓長根和養根的的兩大關鍵期，一個是草莓緩苗後顯露花序時，另一個是草莓第一批果採收後新莖萌發生長時，這兩個時期大家要保持60％左右的土壤溼度、保持18-22度左右的土溫，同時農技小揹簍建議大家結合田間澆水施肥分別用微生物菌劑礦源黃腐酸鉀腐殖酸水溶肥各衝施1次。

十、草莓如何促進花芽分化？

草莓的花芽分化在移栽定植緩苗後且結束莖葉旺長期後，就會迎來花芽集中分化的關鍵，草莓也會由前期的莖葉的營養生長期逐步轉入到開花結果的生殖生長期，在保持低溫和短日照的環境下，草莓在2周左右就可快速完成花芽的分化。

（一）草莓進入到花芽期時，應該保持每天8個小時左右（每天最短不可低於6個小時、最長不可超過8個小時）的短光照時間、連續保持12-15天左右的短日照天數，避免光照不足或光照時間太長而影響草莓花芽分化（光照不足通過延長見光時間、人工補光等方式增加光照量，光照時間太長的中午使用透光率在50-60％左右的遮陽網進行減少光照）。

（二）草莓進入到花芽分化期，應該把棚內溫度調控到12-17度（最低溫度不可低於10度、最高溫度不能超過25度）最有利於草莓花芽分化的溫度範圍。

（三）草莓進入到花芽分化期，應當注意適當控水、控肥和控溫（水肥不足的提前7-10天澆水追肥），尤其不可多施尿素等氮肥，同時在對於苗株莖葉營養生長太完的草莓苗，農技小揹簍建議大家通過提前中耕或假植斷根（旺長苗建議在花芽分化前一週進行假植斷根抑長或者在幼苗長出5-6片葉後進行中耕劃鋤斷根抑長）、摘掉底部老葉和匍匐莖（中上部的4-5片綠色功能葉不能摘）、噴打磷酸二氫鉀矮壯素/烯效唑（帶「唑」字的農藥都有控旺效果，但要避免用量濃度過大而控旺過度）等方法進行控旺長促花芽。除此之外，在草莓苗期到花芽分化前2周使用赤黴素低濃度噴一噴，也可以起到促花芽的效果。

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