酸甜可口營養的西番蓮，幾個簡單實用種植技術，值得學習
現如今很多的水果新鮮蔬菜都慢慢步入人們的生活中，也有很多的新品種給人們帶來煥然一新的感覺。人群對於美食的追求也越來越激烈，無論是在什麼地方，只要有食材，就有美味的食物，而每一種食物都含有一些人體需要的物質，現在很多年輕人喜歡的西番蓮就是這樣的。
西番蓮口感酸甜，含有豐富的維生素，對於女生美容養顏有很大的幫助。一般情況吃西番蓮的時候都是會選擇喝西番蓮汁或者直接用勺子舀著吃，正因為市場上對西番蓮的需求量很大，很多的農戶也從中找到商機。種植西番蓮也是需要一定的技術，學會這幾個簡單的種植小妙招，高產量好品質不是問題。
首先就是進行西番蓮土質的選擇，一般西番蓮喜歡陽光，在選擇土地時最好選擇向陽的地方，陽光要充足，當然了，他對土壤的要求並不是特別的嚴苛。但是還是儘量找一些土壤較肥沃，並且含有微量元素疏鬆微酸性的土壤最好找一些土層較深的地方。而西番蓮的選種也是很重要的，一般都是種子繁殖，所以選擇一些果實較大多汁飽滿，抗蟲抗菌的品種。
一般選擇種子繁殖的時候，要選擇一棵健壯的，符合條件的母株，選擇從母株上選擇發育較好的果實進行培養。一般把種子取出，洗乾淨晾晒。就可以進行播種。在播種培育時注意土質的輸送，給我要及時的補充養分和水分，可以蓋上一層地膜，更好的鎖住水分，讓西番蓮能夠發芽。
隨後在移栽定植時的工作也是需要格外注意的，西番蓮長出嫩芽，開始成長時，就可以撕開地膜進行移栽，定植的工作，移栽定植時也需要注意避免撕扯到西方蓮的根部，以免細菌感染。
一般也需要注意，距離西番蓮是屬於藤蔓的植物，所以距離控制好，以便於日後的管理和採摘。除了播種，還可以進行扦插的方式繁殖，扦插時一般在七月份或者八月份進行，扦插行距30至40釐米比較合適。扦插不講究，任何的枝條都可以成活，但是避免放長時間，容易缺少水分。
中耕除草是一件很重要的田間護理工作，不可馬虎。在西番蓮定植後10天左右就可以進行追肥，可以施撒一些尿素或者發酵過後的雞糞鴨糞豬糞堆肥等等，西番蓮對肥料並不是很講究，只要有一定的水分就可以成長。要根據天氣氣候進行灌溉，隨時保持西番蓮溫度和水分適宜。西番蓮在成長的過程中，如果發現有落葉，黃葉，卷葉。
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果皮或者葉片上有斑點，藥劑師的防禦是否遭遇了蟲害或者感染病害，可以購買一些殺蟲劑藥品進行噴灑。西番蓮喜歡陽光，溼潤的環境，避免太過乾燥。不耐澇，所以要做好乾旱時澆水的準備。一般情況就是一個月澆2至3次水。如果是到了雨季要注意挖很多的排水渠道，注意不能有積水，積水過多，會影響植株的生長髮育，開花結果。
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最後的西番蓮採摘和運輸的工作，一般西番蓮顏色變成紫色，黑紫色就證明已經成熟，可以進行採摘出售，有的西番蓮果皮有些褶皺，這並不影響口感，這能證明西番蓮更成熟。
還是建議當天採摘當天出售。因為西番蓮是一種藤蔓植物，所以在成長過程中也需要搭架綁藤，在西番蓮運輸前，可以用泡沫箱裝盒打包運輸途中注意，環境的乾燥，通風。
