耐熱耐寒的可食用香草“薄荷「用處大，但可千萬別亂種！
說到可食用的香草，那怎麼能不說薄荷呢？薄荷的品種繁多，少說也有五六百種，薄荷不僅具有很好的觀賞價值，而且很多薄荷品種都是可食用的，涼拌、炒菜、製作甜點、冷飲、泡茶都可以，有些香氣濃烈的薄荷品種，還可以製作精油、香薰等。
薄荷還有很好的驅蚊蟲的作用，夏季蚊蟲多，如果被蚊子或蟲子叮咬了，只要摘幾片薄荷葉，揉搓出汁液，塗抹在被叮咬的部位，馬上就能止癢、止痛，效果特別好。薄荷雖然有很多用處，是夏季必備的香草植物，但也要注意，不能亂種，不然真的會拔都拔不完哦。
香草薄荷作用大卻總是養不好？只要做到這6點開啟薄荷瘋長模式！
薄荷養護方法與注意事項
薄荷的生命力非常旺盛，主要靠地下莖繁殖，長勢非常快，具有一定的入侵性，所以，一定要注意，儘量不要直接地栽薄荷，它的地下莖躥的太快了，很容易就長成一大片，到時拔都拔不完。
如果想地栽薄荷的話，藍妖建議您限制一下薄荷的生長空間，給它隔一塊生長區域，或者先種在花盆裡，然後連著花盆一起再種到地裡，這樣可以有效抑制薄荷的地下莖到處亂竄，不讓它影響到花園裡其他植物的生長。
其實薄荷還是比較適合盆栽的，無論是小容器還是大花盆，它都可以生長的很安逸。
1、盆土疏鬆肥沃
薄荷的適應性非常好，對土壤不挑，盆栽的話盆土建議用疏鬆透氣的土好管理，可以用通用營養土，或者營養土和園土各一半，加入一些發酵有機肥混合均勻後種植。
上盆時建議帶著原土移栽，這樣服盆更快，不耽誤生長。種好後澆一次透水，放在有柔和光照的地方，保持環境通風良好。
2、保持光照充足
移栽後，薄荷沒有出現發蔫的現象，就可以逐漸過渡到全日照環境，保持光照充足，薄荷生長的會更健壯，當然，在半日照或散光處養，薄荷也能生長，但會出現徒長，枝條間節變長，不過葉片會更嫩。
3、適度澆水不要乾旱
薄荷對水分不算很敏感，在水分充足的環境裡，生長旺盛，如果幹旱的話，它的生長速度會變慢，一般不會直接枯萎，整體來說耐旱性是比較好的。
在養護過程中，澆水建議保持見幹見溼，不要讓盆土有積水，薄荷就能生長良好。
關於施肥，如果薄荷是做觀賞用，可偶爾給一點生長通用的水溶肥，或者三元複合肥，用作食用的話，建議5天左右追施一次發酵的淘米水或豆餅水，促進薄荷枝葉生長。
4、經常修剪採收
薄荷生長速度非常快，建議定期採收，將枝條剪短也能促進薄荷萌發更多的新枝。採收的薄荷吃不完也可以用來製作薄荷精油、薄荷膏，或者晒乾儲存起來備用。
5、越冬管理
薄荷具有很強的耐寒性，地下莖冬天可耐-15度到-20度的低溫，所以在大部分地區都可以戶外越冬，是度夏越冬都不需要擔心的植物，種一次年年都能長出來，而且會越長越多。
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