怎麼判斷真假磷酸二氫鉀？
昨天釋出了有個假冒磷酸二氫鉀微頭條，引起大家強烈關注，現在將一篇老文章翻出來給大家看看。
磷酸二氫鉀，一直是受農戶非常歡迎的肥料，磷酸二氫鉀不僅促進果實膨脹、轉色，促進作物代謝，而且能提高作物生根、抗凍、抗逆能力。磷酸二氫鉀也是一種高濃度的優質無氯鉀肥，鹽值極低，適合在柑桔、蘋果、葡萄、獼猴桃、小麥、水稻等作物上使用，是農業部指定推廣發展的優良化肥品種之一，但有行業資深人士表示，市場上有很多磷酸二氫鉀可能存在問題，甚至有60%可認定為假貨。
怪現象：零售價居然比正規出廠價還低！某些農資店，一包400克磷酸二氫鉀零售只要2~3元，這是低於真品出廠價的。天下沒有虧本生意，毫無疑問，這樣磷酸二氫鉀一定有貓膩。對此很多經銷商也見怪不怪了，某些商家乾脆隨大流賣點假貨，某些商家則乾脆不賣磷酸二氫鉀了，賣真品磷酸二氫鉀賺不到錢，賣假貨沒效果還弄丟客戶，造成了磷酸二氫鉀在銷售上的尷尬局面。
現在，筆者來揭露下磷酸二氫鉀主要造假手法：
①主流造假方式：使用硫酸鎂造假
用硫酸鎂代替，這是磷酸二氫鉀最普遍造假方式，某些使用者覺得買個磷酸二氫鉀，摻點硫酸鎂也不錯呀，畢竟作物也需要補充鎂、硫元素，但我告訴你，磷酸二氫鉀成本是硫酸鎂十幾倍。由於硫酸鎂原料為工業下角料，含有少量的鐵元素及其它重金屬等，所以這種產品一般是微黃色，不透明，味道苦澀。 這種假貨噴施後表現為：葉色翠綠，葉片薄而脆，用量較大時，往往造成作物嫩梢發紅不生長，甚至葉稍呈鏽色焦枯狀。
②用硫酸鎂、氯化鉀、磷酸一銨、硫酸鈉、工業鹽等混合摻假
這種造假方式主要採用硫酸鎂，還適當摻入一些氯化鉀、磷酸一銨、硫酸鈉、工業鹽（氯化鈉）等，按照一定比例混合摻假。這種造假方式原料價格也低廉，成本只是真正磷酸二氫鉀一半甚至更低，此造假方式比較隱蔽，簡單方法難以判斷真假，味道形狀與正品類似，違法成本低，這種假貨通常還摻混一定的激素使用。 這樣產品一般難以達到效果，可能會威脅作物健康，導致作物果實上色不好，還可導致產品品相差，抗逆性、抗病、抗寒能力下降，有時候甚至還會出現燒葉情況。 更有甚者，有些企業為了標新立異，還在假貨中新增香精，使消費者開啟包裝就能聞到一股奶香味。筆者認為，凡有氨氣、奶香味、腐臭等氣味的磷酸二氫鉀都是假的，因為真正的磷酸二氫鉀是白色無味晶體。
③磷酸二氫鉀純度不夠，含磷酸鈣等
一些無生產資質小作坊採用溼酸法工藝生產磷酸二氫鉀，生產工藝落後，達不到國家規定產品標準，還有就是產品原料常為工廠廢酸液雜質，通常為鈣鎂離子，表現為易結塊通常呈，淡黃綠色，這類產品通常溶解不完全，噴施後葉面有白色膜狀物。
④使用工業廢液造假
在電鍍、鹽化工工業中，存在一些含有磷酸二氫鉀廢液，有些廠家打著「變廢為寶」旗號，去萃取廢液中磷酸二氫鉀，實際上，他們只簡單粗萃取，甚至有些公司只是將廢液強氧化脫色處理後提取幹物質，此類磷酸二氫鉀產品形狀不規則，不穩定，潮解後有顏色出現。 這種假貨危害是顯而易見的，廢液中重金屬嚴重危害作物健康，直接威脅食品安全。而廢液的強氧化劑殘留威脅土壤微生物環境，造成土壤酸鹼失衡，危害巨大。怎麼才能買到真正磷酸二氫鉀呢？
磷酸二氫鉀是高效葉面追施肥，同時也是作物根部能快速吸收的高磷高鉀肥料，解決了磷肥易固化、鉀肥易淋溶的難題，水溶解狀態下幾乎能達到100%吸收。是一種非常不錯的肥料，但大量偽劣產品出現，破壞了正常市場秩序，也讓許多農戶對磷酸二氫鉀失去信心。
如何獲得正宗磷酸二氫鉀呢？網路上有很多檢測方法，筆者覺得有些不太靠譜。
有人講從口味上鑑別：買到磷酸二氫鉀開啟取幾粒嘗一下，苦味的是假冒磷酸二氫鉀。這樣方法是不可行嗎？你讓人家去嘗試，嚐到工業鹽、有害重金屬甚至砒霜咋辦？
有人講正宗磷酸二氫鉀中加入一些物質來鑑別：小蘇打會冒氣泡；加入硫酸鋅、硫酸亞鐵有沉澱。可是，農戶家裡哪會常備小蘇打、硫酸鋅、硫酸亞鐵等物質呢？難不成隔壁老王去買農資時，他老婆會記得提醒他帶上小蘇打不成？
筆者覺得靠譜方法還是：
一、看包裝
● 包裝上一定要標明漢字「磷酸二氫鉀」，並且應有詳細的廠名、廠址、電話、執行標準。其它如標有「複合型」、「改進型」等等這些都不是真品。
● 有一種假貨：磷酸二氫鉀銨，把「磷酸二氫鉀」幾個字寫得很大，「銨」字寫得很小；在包裝袋右上方標上小字「高效複合肥（Ⅱ）型」，中間則用大字標上磷酸二氫鉀或者磷酸二氫鉀Ⅱ型，這些都是騙老百姓的。
● 在說明中標明瞭該產品由氮、磷、鉀組成，甚至還含有硼、鋅、鐵、鈣、鎂等中微量元素、調節劑（激素）、生長因子、稀土等高科技名詞，都是假冒偽劣，欺騙農民朋友的。眾所周知，98%磷酸二氫鉀只含磷、鉀，並不含氮、微量元素等，國家標準中也沒有Ⅰ、Ⅱ型、複方型、複合型、改進型之分，所以成分含量中標明「氮、磷、鉀」、「複方」、「含微量元素」、「稀土」、「複合型」、「改進型」的磷酸二氫鉀都可視為假貨。
● 市場上流通瓶裝的液體磷酸二氫鉀，它從形狀上就不符HG2321-1992標準上的「外觀呈白色結晶或粉狀」要求，而且按照國家有關規定，更沒有液體磷酸二氫鉀這個產品，根本不符合國家農業部肥料登記要求，不允許生產，可視之為假貨。
● 包裝簡單、粗糙、廠名、廠址不詳、冒用廠名廠址，電話打不通，還標明「高純」、「進口」、「真品」、「複方」、「改進型」、「納米」等名詞，都可視為假貨。
二、看價格
價格低得離譜很可能是假貨，一般來說，農資商銷售假貨不會高價賣，一般是假貨低價傾銷，甚至是在買種子或者買農藥時免費贈送這樣的磷酸二氫鉀。
三、簡單實驗
可以取少許在鐵片上加熱，溶解為透明液體，冷卻後凝固成半透明的玻璃狀物質真品概率大，且沒有臭氨味。
四、保留證據
買磷酸二氫鉀時一定要向農資經營店索要有效證據，萬一懷疑有假，或者因此類產品對作物造成傷害時，可以找有關農技部門鑑別或化驗，一辨真偽。
五、選擇品牌廠家的產品品牌廠家質量相對有保證！
像湖南華墾生產的99%磷酸二氫鉀(磷鉀源庫)，採用熱法磷酸加離子膜氫氧化鉀的中和法，結晶產物非常純淨，嚴格執行國家最嚴厲的磷酸二氫鉀工業級標準HG/T4511-2013，並在產品紙箱內有附帶有權威部門檢測報告。
農戶要判定磷酸二氫鉀的真偽還是有一定的困難的，畢竟不是很專業，除非自己花錢到專業機構去化驗，這筆費用最低也得300元，那豈是普通老百姓能承受的。 筆者認為：最好的磷酸二氫鉀檢測方法，就是生產企業的良知！有良知的生產企業一定會堅守質量底線，農戶感受到產品好的使用效果，就會口口相傳。好品牌，不用檢，不用驗，放心大膽用！
湖南華墾代表有良知的生產企業宣誓：永不作假！為農戶提供優質的磷酸二氫鉀等肥料產品，讓農戶用得放心、用得省心！
「華墾黑馬營」專欄作品，「華墾黑馬營」隸屬於湖南華墾農業科技發展有限公司，農業網際網路先鋒段洪濤（肥料湘軍）創立，湖南華墾「極致產品 社群經濟」模式，將使得頂級產品以「黑馬」形式迅速建立品牌，並更好服務農業生產。轉載煩請附上本段！
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