如何鑑別磷酸二氫鉀真假？只需5毛錢，在家即可做，怎樣買真肥？
磷酸二氫鉀是一種能快速補充磷元素和鉀元素的二元複合肥，它被農戶們稱為「萬能肥」，深受農戶們的喜愛。目前市面上銷售的磷酸二氫鉀五花八門，多種多樣，廠家多，品牌多，讓農戶們不知道該如何選擇。
說到磷酸二氫鉀就不得不說假貨的問題，看似磷酸二氫鉀種類琳琅滿目，但其中所包含的假貨，也佔了不少比例。如果農戶們購買了假的磷酸二氫鉀，不僅無法起到效果，還延誤了作物需求時期，降低品質或產量。
如何識別磷酸二氫鉀的真假？
如果不考慮成本，可以到專業的鑑定機構，辨別所購買的磷酸二氫鉀是否為真的，當然，對於普通的農戶來說，這種辦法行不通，不僅沒有足夠的時間，也不會花高成本去鑑定。
在實際過程中，農戶們通過經驗，也總結出了一些簡單辨別的辦法。比如，一個很常見的措施，就是用小蘇打來識別磷酸二氫鉀，這種方法很簡單，也有不少農戶在使用，很重要的一點，不需要花費很高的成本，只需要幾毛錢即可。
具體做法是，取一個玻璃杯或者玻璃瓶，加入一些清水，然後在清水中倒入一兩勺小蘇打，不用過多，攪拌均勻後，再倒入一兩勺購買的磷酸二氫鉀，簡單攪拌幾下後，檢視水中是否有氣泡。
如果出現了大量的氣泡，說明磷酸二氫鉀是真的，如果沒有氣泡，說明磷酸二氫鉀是假的，如果有氣泡，但是氣泡較少，那麼磷酸二氫鉀的含量較低。
雖說上述方法比較簡單，成本也低，但是，有一個問題，除了磷酸二氫鉀外，工業磷酸一銨遇到小蘇打之後，也會產生大量的氣泡，而工業磷酸一銨的價格要比磷酸二氫鉀便宜的多。因此，有部分廠家，把磷酸一銨和硝酸鉀復配，當成磷酸二氫鉀去賣，利潤很大，如果只靠小蘇打去辨別，能起到以假亂真的目的。
所以，在上述基礎上，農戶們又總結了另外一個簡單的鑑定方法，那就是用火燒。可以取一些磷酸二氫鉀放在容器上（可以是鐵勺或者其他耐燒的東西），然後用火燒（用家裡的煤氣就行）。
如果是真的磷酸二氫鉀，經過火燒後，會在容器裡發現有結晶塊。如果是假的磷酸二氫鉀（磷酸一銨），經過火燒後，沒有結晶塊，會呈液體狀，並且釋放出刺鼻的氨氣味道。
總結來說，通過小蘇打 火燒2種鑑別方法，農戶們基本上能判斷出磷酸二氫鉀的真假。先用小蘇打進行測試，看是否有氣泡，如果有氣泡，再經過火燒，看是否有結晶體，這樣下來，基本上能判定磷酸二氫鉀的真假了。
如何買到真的磷酸二氫鉀？
市面上磷酸二氫鉀較多，購買時需要特別注意，用部分農戶的話說「買磷酸二氫鉀時，買便宜的絕對買不到真的，買貴的也不一定都能買到真的」。所以，除了上述所提到的辨別方法外，大家在購買時，也要有所選擇。
比如過於便宜的磷酸二氫鉀不要買，有朋友說，他在網上買的50斤只需要80元，一聽價格就知道是假的，因為這個價格，成本都不夠。當然，這裡也不是說價格高就是真的，只是作為其中一個排除的方法。
除了價格外，還要看品牌，儘量以大廠家為主，這裡不是說小廠家不好，只是質量問題方面來說，大廠家更穩一些。
而小幫手個人觀點，如果真的不確定購買的磷酸二氫鉀是真是假，就自己去做試驗，參考文章中所提到的方法，反正成本就幾毛錢，也比較方便，有興趣的朋友可以試試。
看到這，問問農戶朋友們，你會如何判斷磷酸二氫鉀是真是假呢？
