中國水仙和洋水仙的區別
中國水仙的原種為唐代從義大利引進，是法國多花水仙的變種。在中國已經有一千多年的栽培歷史。經上千年的選育而成為世界水仙花中獨樹一幟的佳品。中國水仙被評為中國10大名花之一。
洋水仙，又名黃水仙、喇叭水仙。在歐洲栽培歷史悠久，早在兩千多年前，古希臘人應用多花水仙製作花環境。19世紀30年代以來，荷蘭、比利時、英國等對黃水仙的育種和品種改良做了大量工作。黃水仙品種多達26000個，平均每年推出160個新品種。
中國栽培洋水仙始於19世紀末，主要是沿海大城市引進栽培。新中國成立後，各地植物園相繼引種。20世紀80年代以後不少城市大量引進洋水仙（黃水仙）鱗莖，並舉辦展覽和大型環境佈置，均取得了較好的效果。
中國水仙和洋水仙（黃水仙）同是石蒜科水仙屬植物。外形上也較為相似。但區別還是挺大的，主要不同主要體現在5個方面。
（1）花色、花型
中國水仙只有單瓣、花瓣白色、中間副冠為黃色，花蕊黃色。
洋水仙（黃水仙）多為重瓣，花朵大而豐滿，顏色主要為黃色，也有橙色和白色。洋水仙的副冠顏色多變，有白、紅、黃多種不同顏色的組合。形狀大小各不相同，有的像喇叭、有的像裙邊，有的幾乎平貼在花瓣上。
（2）香味
中國水仙有濃香，遠遠就能聞到香味。
洋水仙的氣味比較清新，類似於普通花草的香氣。
（3）花期
中國水仙的自然花期在寒冷的1-2月。
洋水仙的花期較晚，在比較溫暖的3-4月。
（4）在一枝花葶上的花朵數不同。
中國水仙一般一葶3-8朵。
洋水仙一葶一花。
（5）鱗莖
中國水仙一個鱗莖上通常生有多個芽苞，鱗莖較大；鱗莖外表皮顏色較深，且不易剝下。
洋水仙一般只有2-3左右的芽苞，且個頭相較於中國水仙小的多。洋水仙鱗莖表面的外表皮為黃褐色，比較幹，容易剝下。
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