種子怎樣儲存才不會降低發芽率？怎麼選購優質好種子？告訴你答案
不論是種植玉米、水稻、小麥等大田糧食作物，還是種植大豆、花生、棉花、紅薯、土豆等大田經濟作物，或者是種植辣椒、茄子、黃瓜、番茄、白菜、蘿蔔、西瓜、草莓等各種瓜果蔬菜，甚至是種植各類花卉苗木，不知咱們廣大農民朋友有沒有遇到這麼一種情況：我們把一時使用完的種子儲藏在家裡，等到下次或者過一兩年再在播種使用的時候，這些種子再播種到地裡以後就會經常出現不發芽不出苗或者發芽出苗率非常低的情況。
這是什麼原因造成的？也許有些人說——是不是種子存放過期了？當然有這方面的可能，比如說一些種子有效壽命期只有1-2年蔬菜種子，一般存放兩三年後再播種使用就會大幅降低發芽出苗率。但是，大部分作物的種子壽命期都是比較長的，短則只能存放1-3年（這類屬於短壽命種子，如辣椒、白菜、黃瓜、胡蘿蔔等蔬菜種子及大部分作物的種子），中則能存放3-10年不等（這類屬於常命種子，如玉米、小麥、水稻、大豆、棉花、油菜等大田作物種子及果樹的種子），長則能夠存放10-15年以上（這類屬於長命種子，如蓮種壽命期最長可達數十年及以上）。
所以呢，我們自己儲存的種子之所以播種後不發芽不出苗，基本上與種子壽命期長短關係不大（一般大家自己收集儲存的種子到第二年就會使用，有經驗的農民朋友也不會使用連續存放多年的種子去播種），而大部分情況下與我們儲存種子的方法不對、儲存種子的環境條件不適有直接性的關係，由此導致所儲存種子的發芽活性大幅降低、種子的質量品質大幅變差、種子的正常壽命期大幅縮短，進而造成我們播種到地裡的種子出現不發芽不出苗或發芽出苗率很低的情況。
現在馬上就要到春節過年了，年後3-4月份天氣變暖雨水增多後，咱們廣大農民又要開始新一年的春耕春種了，在此呢，農技小揹簍給大家說一說：哪些原因會導致儲存的種子發芽活性和發芽率大幅降低？哪些因素會造成種子不發芽？作物種子如何存放才能保持最佳發芽活性和最長壽命期？ 怎樣挑選品質兼優的高質量種子？
大家可以對照著這篇文章，看一看自己是否把種子貯藏得當了，看一看自己儲存的種子到底還能不能用，學一學如何判斷種子質量的優劣，以免大家把自己所貯藏或購買的種子播種後發生不發芽不出苗、發芽出苗不齊的種植損失。
一、貯藏的種子必須提前晾晒，讓種子含水量降到最適合貯藏的範圍
種子的含水量,直接決定著種子的使用壽命期。種子中所含的水分過高（注意是種子含水量而不是空氣溼度），這是造成種子貯藏期發生黴腐變質和導致種子播種後發芽出苗率大幅變差的常見原因，這也是咱們農民貯藏種子時經常最容易忽略的問題。
因為種子的含水量太高的話：一方面種子在儲存過程中仍然會保持比較強的代謝活性和比較高的呼吸作用，這樣就會導致種子體內的養分在貯藏過程中大量流失消耗掉，等到我們再使用這樣的種子去播種，就會出現種子因為儲備養分不足而降低種子的發芽活性和發芽出苗能力。另一方面含水量高的種子在儲藏過程中會大量的散發水分和熱量，這樣就容易造成種子在儲藏過程中因為高溫高溼而大量腐爛變質或滋生大量病菌病害，進而導致所有的種子都壞掉或者刺激種子過早的發芽。
所以，如果是準備儲藏的種子，必須要在貯藏前進行嚴格的晾晒乾燥處理（尤其是剛採收的新種子），要嚴格把種子的含水量降低到適合儲存的範圍之內。那麼，種子在貯藏前需要通過晾晒把種內含水量降低到多少比較合適呢？這個問題要根據不同作物種子的型別靈活掌握，因為不同種子適宜儲存的含水量是有很大差別。
一般來說，像玉米、小麥、水稻等禾穀糧食作物的種子，在存放前必須通過連續晾晒把種子內的含水量降到12-13％左右（最高含水量不要超過15％）。像花生、大豆、棉花、芝麻、向日葵、油菜、亞麻等油料作物的種子，在存放前必須通過連續晾晒把種子內的含水量降到7-10％左右（最高含水量不要超過12％）。像紅薯、土豆、芋頭、山藥等地下薯塊類作物的種子，在存放前必須通過連續晾晒把莖塊中的含水量降到65-75％左右（最好含水量不要超過80％），而各類瓜果蔬菜作物的種子在存放前，必須通過連續晾晒把種子內的含水量降到7-9％左右（最高含水量不要超過10％）。
但大家要注意以下兩點：①種子儲存期內含水量與溫度的關係，一般來說，種子內部的含水量越高，則就需要及時適當降低種子儲存場所的溫度，否者就容易導致種子黴爛變質而壞掉，或者造成種子發芽率和發芽活性大幅降低。對於那些剛採收完含水量比較大的種子，如果因為天氣原因不能及時晾晒，一定要注意攤薄通風，以防種子悶堆高溫高溼而腐爛。②同類作物不同品種的存種含水量是有差別的，比如說花生的存種，大粒花生存種的含水量一般在7-8％左右，而小粒花生存種的含水量則在6-7％左右。
二、貯藏的種子一定不能完全密封存放，否則容易造成種子黴爛或喪失發芽活性
除了經過特別處理的商品種子是完全密封儲存的以外，咱們很多農民朋友自己貯藏種子時經常錯誤的認為：種子用塑料袋等完全嚴密封存後貯藏，既能防潮又能防黴還能延長種子的壽命期，其實這是完全錯誤的種子貯藏方法，而且徹底隔絕空氣密封儲存的種子，會壞的更快、播種後更不容易發芽。
其原因有以下3個方面：對於種子來說，我們在貯藏儲存過程中，其實是讓種子在適當的低溫乾燥通風有氧的環境中進行休眠保持低弱的生命活動，在此過程中，一方面種子貯藏過程中會散發熱量、會散發水分，這些所散發出來的熱量和溼氣必須通過適當的通風及時排出掉，否則就會導致種子發生黴爛變質；另一方面種子貯藏過程中還需要保持低弱的有氧呼吸來保持壽命，而種子完全密封就會導致種子無法正常呼吸而發生悶種喪失掉髮芽活性；再一方面，種子在完全密封空氣不流動的環境中儲存，種子長時間處於無氧呼吸而產生酒精等有害氣體，如果這些有害氣體不能及時排出去而大量累積就會導致種子的種胚中毒而喪失掉髮芽能力。
因此，大家在需要貯藏儲存種子時，一定要注意以下幾點：
①一定不能使用完全隔絕種子或完全阻隔空氣流動的塑料袋等存放種子，如果不得不用塑料袋存放種子，那麼也不能直接把塑料袋口完全紮緊密不透風。
②一定要避免把種子放在悶不透風、空氣溼度很大、溫度過高或太還冷的地方，通風、乾燥、通風、低溫的環境會更有利於種子的長期存放，更有利於讓種子保持更長的使用壽命期和保持更高的發芽活性。
③貯藏儲存種子時，農技小揹簍推薦大家使用麻布袋、布袋、紙袋、瓷缸、瓷壇等容器，或者把種子存放陰涼乾燥通風的地方，但大家要注意播種使用的種子儲存過程中儘量不要直接放在地面上（地面建議鋪上麻布袋、紙箱片、舊報紙、草木灰等用來吸溼防潮）。
三、貯藏的種子既要保持儲存溫度穩定而不劇烈變化，又不能讓存種溫度過高或過低
種子在儲存過程中，儲存環境的溫度和溼度對種子的活性和品質影響最大。貯藏種子的溫度或溼度不適，或者貯藏種子的溫溼度環境劇烈變化，都容易導致種子發生壞種、爛種、黴種以及種子失去發芽活性的問題。一般來說，在種子適宜的貯藏存貯溫溼度環境下（場所空氣溫度和種子含水量），種子儲存場所的溫度每升高5度或者種子內含水量每增加1％，都會導致種子的可使用壽命期約減少一半左右，反之，種子儲存場所的溫度每升降低5度或者種子內含水量每減少1％，基本上都能讓種子的可使用壽命期約延長一半左右。
從種子儲存的溫度環境上來說，種子儲存環境的溫度越高，種子的呼吸作用與代謝作用就越強，這樣種子體內的含水量流失的就越快越多、種子體內儲備的有機養分損耗的就越快越多，如此以來，就會造成種子在儲存過程中出現黴爛變質、喪失發芽活性以及使用壽命期急劇縮短的問題，這樣種子再播種時就不能保證發芽出苗率了。
一般來說，凡是2-5年壽命期需要短期貯藏的種子，一般把貯藏期溫溼度調控在空氣溫度15-20度左右（種子含水量不要超過12％）最有利於種子的儲存；凡是5-15年壽命期中期貯藏的種子，一般把貯藏期溫溼度調控在空氣溫度0-10度左右（種子含水量不要超過9％）最有利於種子的儲存，長期存種大家一般用不到，所以不介紹了。在種子貯藏儲存的合理溫度環境下，一般存種場所的空氣相對溼度一般調控在50-60％左右最有利於種子的儲存。
四、貯藏期的種子需要經常通風，但通風時要注意存種場所內外的溫差變化
農技小揹簍在上面已經給大家提到過，除了溼度環境外（包括存種場所的空氣溼度和種子含水量），溫度是對種子貯藏儲存質量和種子發芽活性影響最大的因素了，種子存放過程中需要經常進行通風、散熱、排溼，以此讓貯藏期的種子始終處於最合適的環境中。
雖然貯藏期的種子需要經常通風，但如果通風的時機掌握不當，也是會嚴重影響種子的發芽活性的。
①當種子儲存場所的溫度比外部溫度高很多或者低很多時，這時候是不能通風的，否則容易造成種子遭遇高溫快速失水而發生萎焉，或者造成種子突然遇冷而發生凍害，或者造成種子遭遇內外過大溫差而凝露發生黴變。一般來說，在對種子進行通風時，應當選擇種子儲存場所內與外部溫度差不多或內外溫差非常小的時候進行通風，這個時候通風既能順利實現通風換氣、散熱排溼，又不會對貯藏期的種子造成不利影響。
②種子在貯藏儲存過程中，要儘量保持儲存環境穩定、溫溼度穩定，不能經常性的隨意移動或變緩場所，比如說由低溫的地方轉移到高溫的地方，比如說由乾燥的地方轉移到潮溼的地方，比如說由陰暗避光的地方轉移到陽光直射的地方，比如說由室外場所轉移到室內場所，上述儲存環境也不能反過來移動，否則就會造成種子因為突然遭遇儲存環境劇烈變化而降低種子的活性和發芽率。比如說由低溫乾燥突然轉移到高溫高溼則種子容易黴爛變質，由高溫高溼土壤轉移到低溫乾燥則種子容易發生低溫凍害。
五、記住不同種子的最長壽命期和最佳使用年限期，預防存種期過長而降低播種發芽率
不同作物的種子，在種子最長壽命期和最佳用種期是有很大差別的，這裡所說的種子壽命期，如果不注意這一點，那麼大家所儲存的種子就有可能在播種後出現不發芽和發芽率很低的情況。
那麼，我們常見常用的各類作物種子的壽命期分別是多長呢？不同作物的種子在多久貯藏儲存期內使用發芽出苗率最高呢？下面農技小揹簍以大家蔬菜種子貯藏期和最佳使用期為例（其他作物種子的壽命期與最佳使用期大家可以在評論區留言詢問），給大家簡單梳理總結了一下：
①番茄、黃瓜、辣椒、蘿蔔、菜豆、菠菜、甘藍、白菜等蔬菜種子的壽命期一般在3-4年左右，種子連續貯藏儲存2-3年內還是可以正常使用的，但存種期超過3年後則不建議使用。
②胡蘿蔔、西葫蘆等蔬菜種子的壽命期雖然也在3-4年左右，但這些種子連續存放1-2年是可以繼續正常使用的，但存種期超過2年以後則不建議再使用。除此之外，茄子的種子壽命期可以長達4-5年，但為了保證發芽出苗率，一般連續存放2-3年以上的種子就不要再用它去播種了。
③芹菜和香菜的種子壽命期一般也可以達到3-4年左右，但這兩種蔬菜播種不適合使用新種子，因此，這兩種蔬菜的新種子需要貯藏存放1後才能正常播種使用，如果直接使用當年新種播種或者使用儲存3年以上的陳種播種，都會大幅降低播種後的發芽出苗率。
④蔥、姜、蒜、韭菜這類作物的種子壽命期一般只有短短的1-2年，而且這類農作物的種子使用當年新種播種才能保證最高發芽率，一般這些種子連續儲存期超過2年時就不要再用它去播種了。
六、貯藏種子時要避免與化肥農藥一起混放而導致種子喪失發芽活性
咱們農民朋友因為受家裡地方的限制，經常把用剩下的各類農資產品堆放到一起存放，在這裡面，如果大家把用剩下的農作物種子與化肥、農藥等一起混儲存放，那麼你所儲存的種子就有可能再播種時出現不發芽不出苗或發芽出苗率非常低的問題。
這主要是你所貯藏儲存的種子在儲存期間被化肥、農藥等（特別是容易揮發氣體的肥藥）長時間汙薰破壞造成的。因為化肥農藥所釋放慢慢釋放累積的有害氣體，會先吸附在種面再慢慢向種子內部腐蝕、侵染、滲透，從而造成種子的種胚（直接關係著種子的發芽活性）和種體細胞被嚴重破壞，如造成種子的細胞和種胚壞死、導致種子表面快速變色等，進而讓貯藏的種子直接完全降低發芽活性或全部失去發芽活性。
所以，大家在平時儲存種子時，應當避免與化肥、農藥、植物生長調節劑等容易揮發刺激性和有害性氣體的物質一起存放，以防造成種子儲存過程中逐步喪失發芽能力。
七、貯藏期的種子應當注意經常定期檢查
貯藏儲存種子的最後一點就是：要防蟲蛀、防鼠食、防吸潮而破壞種子的完整性和發芽有效性。
對於這一點，農技小揹簍建議大家全面做好種子貯藏儲存過程中的定期檢查，一方面要注意檢查種子貯藏儲存過程中的溫度、溼度以及是否發生了病蟲害，這項檢查建議每隔10-15天進行1次，另一方要檢查種子的發芽活性與發芽率，這一點建議大家每個季節或者在種子出庫播種前一個月分別檢測1次，以防種子明明已經黴爛變質了而自己卻不知道，以防種子明明已經失去發芽活性了而自己卻還是用它播種了造成種植上的損失。
八、購買種子時，怎麼判斷種子質量的優劣？
大家在購買種子時，應當要學會如何辨別種子質量的優劣好壞，應該知道如何去挑選優質的種子，因為只有優質的種子才能長出更加健壯高產的農作物。
①學會辨別種子產品的真偽
購買種子時，應當注意檢視種子外包裝上是否有明確的生產廠家、商品名稱、生產地址、售後電話，應該注意檢視你所購買的有沒有「種子生產許可證」、「種子經營許可證」、「種子質量合格證」這三個證（三個缺一不可）。
②學會檢視種子的關鍵引數指標
在購買種子時，要看種子的發芽率的高低（超過85-90％且數值越高越好），要看種子的含水量高低（糧食作物種子不高於13％，油類作物種子不高於10％，瓜果蔬菜類不高於9％）。
③學會用眼睛觀察種子的優劣
一款優質的種子，必須是種粒個頭大小均勻、籽粒飽滿充實、色澤新鮮光亮、種胚部位飽滿、種面完整沒有任何損傷/病斑/蟲眼，並且搖晃袋內的種子看看種子中是否有較多的雜質（這涉及種子的純淨度，一般外包裝上都會寫純度，純度數值越高的越好，純淨度建議不低於95-98％）。凡是籽粒乾癟、大小不一、灰褐暗淡、破粒雜質比較多的種子一律不要買。
④學會用鼻子去嗅聞種子的優劣
在購買種子時，可以把種子放在鼻子下方聞一聞氣味兒，一般正常的種子都會有這種作物原有的氣味（谷有谷味、糧有糧味、瓜有瓜香），比如說瓜果蔬菜作物的種子大多都會有淡淡的清香味，如果你所要購買的種子聞起來有黴味、酸味、酒糟味或其他刺鼻性氣味，那麼說明這個種子有嚴重的質量問題不能買。
⑤學會用種子的聲音判斷種子的優劣
用手抓一把種子揉搓一些或搖晃一下，優質的種子在手裡會有清脆的響聲、入手觸感比較鬆散光滑、籽粒容易在手裡滑落而手心乾燥無殘粉末，而比較差的種子則聲音沉悶、入手有粗糙發澀黏沾的觸感、籽粒在手裡不容易滑落或容易黏在手上、摸過種子的手上留有殘粉，那麼這樣的種子時不能購買的。
用牙去咬破籽粒，如果種子的籽粒在咬的過程中比較費力且種子破碎聲很清脆，那麼說明種子的質量比較好，反之，種子很容易就被咬破、咬扁且斷面黏連不整齊、沒有清脆的破碎聲，則說明這個種子質量比較差。
⑥學會用鹽水泡種判斷種子的優劣
咱們農民朋友在使用種子播種前，一般需要對種子進行浸種（如溫湯浸種消毒殺菌、清水浸種促進吸水發芽等），在這之前，大家可以把種子放入加入少量食鹽的水中（用清水也可以），如果99％的種子都能自然沉入水下，則說明種子質量比較高，如果水面上有大量的漂浮種子，則說明這個種子的質量非常差。
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