種植芹菜、韭菜、香菜，直接種很難出苗，這樣做發芽快出苗還齊
不管夏天和還是秋天，有很多種植戶都喜歡種植芹菜、香菜和韭菜，有的直接用種子播種，種完以後就等著出苗，但等來等去，十天半月過去了，不就不出苗，出苗也是稀稀拉拉的沒有幾棵。不少人還以為是自己沒有種好，或者是種子原因，其實，這些都不是，最主要原因就是種植前沒有對種子進行處理。因此，夏季和秋季種植芹菜、韭菜、香菜，不能像春天一樣，不能用種子直接播種，否則很難出苗，就算出苗，也出不齊。
種芹菜發芽慢，只需一個小妙招，三天就出苗，冬天也綠油油長得旺
我們平時不管種植什麼蔬菜，首先要了解每一種蔬菜生長所需要的溫度，還有種子發芽所需要的溫度，因為每一種蔬菜種子發芽所需要的溫度都不一樣，有的溫度高發芽就越快，有的溫度高反而不發芽，如果溫度不對，種子再好也難以發芽。這就是為什麼很多人在種植芹菜、香菜、韭菜時，經常出現種上以後不出苗的主要原因。
芹菜、香菜和韭菜種子，都不耐高溫，例如：香菜和芹菜種子，當溫度高於25度以上，種子發芽就會受到抑制，韭菜種子溫度高於30度，也會影響其發芽。而夏季和秋季種植，溫度都很高，如果不先把種子進行催芽，就直接播種，就很難出好苗。所以說，夏天和秋天種植芹菜、韭菜和香菜，要先進行催芽，等種子發芽後再播種，這樣不但出苗快，出苗還非常齊。
但催芽也是有要求的，不能說隨便放個地方就發芽，那是不可能的。上面說過了，芹菜、韭菜和香菜種子發芽，需要合適的溫度。溫度不合適就很難發芽。因此，給種子催芽一定要掌握好溫度，這是種子發芽的關鍵。芹菜、韭菜和香菜種子發芽所需溫度一般在15-25度，溫度低了或高了，都不利於種子發芽。所以，在催芽時，溫度需要掌握好。
在催芽之前，要先用水浸泡種子，芹菜種子浸泡大約12個小時左右，韭菜種子浸泡大約8-10個小時左右，香菜種子大約浸泡8個小時左右(香菜種子浸泡前需要先把種子碾成兩半再浸泡)。浸泡好了以後，把水控乾淨，放入容器裡，上面用溼布覆蓋(或者用溼布包起來)，放到15-25度左右環境中進行催芽，催芽期間每天早晚各用水沖洗種子一次，防止種子發黴變質，連續幾天以後，大約有一半種子發芽(剛露白)時，就可以播種了。
芹菜、韭菜、香菜的種子都比較小，再加上催芽後溼度大，單獨播種撒不均勻，可以混合細沙子或細土撒播，這樣種子撒的比較均勻，播完後上面覆蓋1釐米左右厚的細土。再一個，由於溫度高，光照強，種完以後可以用遮陰網遮陰，也可以用其他物品覆蓋遮陰，在出苗之前，土壤不能讓其發乾，要保持溼潤，並且要避免土層表面板結。
像芹菜、韭菜和香菜，一般在春季和秋季種植，夏天雖然也能種，但不掌握管理方法很難長好。因此，可以根據當地氣候和自己的情況，安排合適的種植時間，儘量避開高溫季節，以確保出苗好、長勢好。
