是花也是菜，好看又好吃。養護在家裡，健康味道好
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是花也是菜，好看又好吃。養護在家裡，健康味道好。
我們愛養花草，追求的是生活的充實，是精神上的滿足。所以，我們養護的花草不是越貴越好，也不是越特別越好。我感覺自然的才是最好的。有些花草，我們只能欣賞它的美麗，但有些花草，我們既能欣賞它的美麗，它還能帶給我們健康。種在花盆裡，養護簡單，好看又好吃。我們快來看一下吧！
養心菜
養心菜又叫景天三七。它既能觀賞也能藥用和食用，是集多種功能於一身，有較高的實用價值。養心菜的味道鮮美，常食可增強機體免疫力。製成養心茶，長期飲用可高效抑制失眠煩悶等症。養心菜還對有心臟病、高血壓、高血脂等症的患者有很好的食療作用。
習性：養心菜葉片翠綠，莖幹較粗壯，葉片呈倒披針形並且表面有一層蠟質。春天發芽後生長較快，夏季枝條的頂端開出黃色的小花，十分漂亮。適宜的生長溫度在5度以上，低於5度生長變慢，並隨溫度的降低慢慢枯萎死亡。比較耐寒，地下根能耐冬季零下十幾度的氣溫。對土壤要求不嚴，能適應多種土壤情況，但在肥沃的中性土壤中生長更佳。喜陽光，夏季也無需遮陰，但要保證足夠的水分。
養護：養心菜的適應能力強，非常容易養護。我們在上盆時選擇排水良好的田園土或是沙質土壤中。在盆底加入適量腐熟的有機肥，種植養心菜就可以了。在保證充足的水分的前提下兩月以後我們就可以採收了。採收時，我們需要留取三公分的莖稈，這樣更有利於養心菜的分枝。
推薦食用方法：
1、涼拌或炒菜。我們主要食用的是養心菜的嫩莖葉。我們可洗淨後直接涼拌，也可以蘸醬吃。可以清炒或者是炒肉，這樣味道更佳。
2、製成茶葉。摘取養心菜的嫩梢莖，稍加搓揉晒乾即成茶葉。飲用養心茶可高度抑制失眠、心悸、煩悶，尤其是老年人，可以經常飲用，有益壽延年的功效。
馬齒莧
馬齒莧也是我們常見的一種植物。可藥用和食用，民間叫它「長壽菜」。馬齒莧中含有多種鉀鹽、硒、胡蘿蔔素等對人體有益成分，同時它還具有消炎殺菌、降血壓和延緩衰老等功效。
習性：馬齒莧在我國分佈比較廣泛。適應能力很強，耐旱也耐澇，對光照要求不嚴，在強光或者弱光下都能正常生長。喜歡生長在溫暖、溼潤的環境中，在肥沃或沙壤土生長最佳。
養護：馬齒莧適應能力很強。可種播或者是扦插。盆栽養護時我們可以用園土栽種，在盆底加入適量腐熟有機肥。保證充足的水分，這樣過一個月我們就可以收穫馬齒莧了。
推薦食用方法：
1、涼拌。選取比較嫩的莖葉，洗淨控幹水分，放入蒜泥、鹽、味精等，可以直接食用。但這樣有一些特別的味道，如果不適應可以少食用。
2、炒菜。馬齒莧的嫩葉洗乾淨焯水，可與肉炒菜，也可以剁碎包餃子。這樣味道更好。
像這樣我們既能食用，又可以觀賞的植物還有很多，像蒲公英、野蒜等。在家裡養護一盆，既容易管理，又能品嚐到美味，對身體非常有利。真是一舉兩得的好事情。
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