草莓採收期短？教你簡單一招，全年結果不斷，陽臺變草莓園

草莓美味多汁香甜可口，是深受消費者喜愛的水果之一，目前市場上的草莓主要供給時間集中在11月份至次年6月份，供應的形式主要有生鮮超市和現場採摘兩種途徑。草莓口感最佳的時期是從植株上剛剛採摘下來的時候，一旦脫離植株，由於身香味散失、水分蒸發，就會導致口感品質出現明顯下降，這也是草莓採摘價格高但仍很受歡迎的原因之一。

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但是鮮食採摘畢竟要長途奔波，時間成本較高，而且夏季和秋季又屬於草莓生產的斷檔期，有沒有足不出戶就能四季可吃到草莓的方法呢？

我基於近10年對草莓栽培的栽培研究，為大家介紹一種兩全其美的陽臺草莓栽培方法，即根據光照與草莓花芽分化之間的關係，來調節草莓光照條件實現草莓連續結果，從容解決陽臺草莓採摘期短的問題，讓陽臺栽培愛好者在自家陽臺就能一年四季吃到香甜美味的新鮮草莓。

先跟小編了解下光照的兩個重要作用

能量來源

萬物生長靠太陽，這是大家都知道的道理，植物以二氧化碳和水為原料通過光合作用合成有機物質，簡單點說就是把太陽光裡面蘊含的能量儲存在了有機物質裡面，然後動物再吃掉這些以葉片等形式存在有機物質，再將這些有機物質消化分解，把裡面的能量釋放出來供給自身生存繁衍需要，這一鏈條延續下去就構成了現在的豐富多彩的世界，但尋根溯源，世界的豐富多彩來源於太陽光照提供的能量。

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對草莓等植物來說充足的光照，使自身積累豐富的有機物質，這是草莓進行良好花芽分化的前提保障，就像運動員要跑得快跑得遠必須有充足的體能儲備一個道理。

葉綠體：把光能儲存在有機物質裡的工廠

誘導開花結果

光照的作用並不僅限於提供能量，在自然界長期的進化和自然選擇過程中，倖存下來的植物都學會了適應環境，這種適應性不僅體現在耐熱、耐寒、耐乾旱等特點上，還體現在對光照時間長短的適應性上。

絕大多數的植物都是春華秋實，比如白菜、菠菜、桃、杏等等，但是有些植物卻是在秋天開花，典型的比如菊花、秋花春實的琵琶等等，這種植物對一天中光照時間長短的適應性，叫做光周期現象。

如果說光合作用為草莓的花芽分化儲備了充足的能量，做好準備，那麼要真正實現開花結果，還需要外界刺激，這些關鍵的刺激因素之一就是光周期，即運動員體力充沛的站在了起跑線上，但真正的爆發需要一聲槍響，而光照期就是發令槍的扳機。

草莓對光照的要求有啥特點呢？掌握這一點才能明白應該採用什麼辦法

你種的草莓為啥只結一茬果？

草莓喜光耐弱光，因此在絕大多數地區，正常情況下的自然光照條件都能滿足草莓營養生長需要，併為花芽分化儲備好充足能量。但是草莓只結一茬果的現實，說明花芽分化並沒有連續進行，中間出現了斷茬，草莓積累的物質和能量不被用於花芽分化後花果發育，將會被用於植株葉片的生長，這也是在草莓採收完後，長勢特別旺的原因。

在陽臺草莓栽培過程中，扣動花芽分化發令槍的扳機，首先要解決的就是光照期的問題，這就要先了解草莓對光周期的要求。

草莓對光周期有啥要求

不同品種的草莓的光周期特點不一樣，具體分為三類：長日照型，這一類以四季草莓品種為主，需要在日照時間超過12小時的條件下才能能實現花芽分化；短日照型，光照時數少於14小時的條件下才能實現花芽分化；日照不敏感型，這一類品種花芽分化對日照時間長短要求不嚴，栽培種較少。

商品栽培的絕大多數草莓品種屬於短日照型，具體來講，在每天8-14小時的光照時間範圍內，都可以實現對花芽分化的誘導，但是在此範圍內，溫度越低，完成花芽分化的時間就越長，在每天8小時光照條件下，大約15天時間即可完成對花芽分化的誘導，但是光照時間少於8小時，同樣對花芽分化不利，因為過短的光照時間不利於光合作用，會因為光合產物積累量不充足而影響分化質量。

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因此，陽臺草莓栽培過程中要促進草莓的花芽連續分化實現連續結果，就可以通過按照短日照型草莓進行處理。滿足了草莓花芽分化對光周期的需要，就可以實現對花芽分化的誘導，這就為陽臺草莓的連續結果邁出最關鍵一步。

在自然狀態下采收完之後的草莓，就進入了長日照時期，因此，要通過控制光照時間來誘導花芽分化，就需要對草莓苗進行遮光處理，陽臺草莓愛好者應該怎麼操作呢？

重點來了：怎麼通過遮光處理讓草莓一年四季連續結果

用什麼東西遮光：就地取材，簡單是硬道理

最好是遮光率在60-80%的遮陽網，如果不方便獲取，可以蓋上編織袋、舊床單等都可以，但是前提有兩個，一個是顏色要偏深一些，其次是要散熱良好、保持透氣性，不易選用黑色方便袋，因為黑色方便袋吸熱且透氣性不好，容易捂苗，而且草莓周圍環境溫度偏高的情況下，會大大降低遮光對花芽分化的誘導效果。

劃重點：怎麼遮光才能達到效果呢？

給予光照的時間最好維持在8小時，為了增加養分積累，在這8個小時之內儘可能增加光合作用製造營養物質的能力，從而為花芽分化積累必須的能量，因此遮光不宜選在光照好的時間段，而應該以早晨和傍晚為好，具體來說時間以下午4點到次日上午8點為宜。

遮光處理多長時間才能完成花芽分化誘導呢？這要以遮光後草莓周圍環境的溫度決定，一般在10-20攝氏度範圍內，溫度越低所需要的時間就越短，只要不超過25攝氏度，一般情況下15-20天比較準繩，但是如果溫度不易控制，遮光的時間要適當延長。

什麼時候進行遮光最好呢？

正常情況下，9月份左右定植的草莓苗可以自然條件下完成花芽分化，之後由於冬季光照時間逐漸變短，處於自然短日照環境中，因此可以自身持續進行花芽分化，並連續結果至次年6月份，這一段時間內不需要對草莓進行遮光誘導。

但經過大半年的生長，草莓秧苗已經逐漸衰弱，為了豐產的需要，以小編的生產經驗，建議提前約1.5個月將種苗上生髮出的匍匐莖進行培養，作為更新備用苗，然後將匍匐莖苗引向裝好營養土的小營養鉢或小花盆，促進其生根，然後在幼苗直徑達到0.8cm以上時，對幼苗進行遮光處理，這樣等原來的老苗收6月份左右收完最後一茬果，即將被淘汰的時候，新苗已經花芽分化完畢，甚至已經開始出現花蕾，這時候再將原來的老苗淘汰並更新營養土，定植新苗，已經現蕾的新苗一個月左右就又可以收穫果實。

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這個新苗可以一直沿用到9月份定植下一茬秧苗，不過為了在6-9月份之間實現連續結果，需要從花序上開始有果實轉紅開始進行遮光，將光照時數控制在8小時，持續15-20天，這樣就可以實現花芽持續分化，夏季草莓不斷茬。