觀賞蔬菜有哪些品種？可以加以描述特徵嗎？
答案
大家好！我是享受生活，很高興回答您的問題：很多蔬菜其實顏值一點也不輸給鮮花，甚至更好看，接下來就給大家推薦高顏值蔬菜品種。觀賞蔬菜根據不同的養護方式，可分為陽臺蔬菜、盆景蔬菜、庭院蔬菜等種類；可分為葉菜類、果菜類、芳香蔬菜、食用菌類等種類。
葉菜類觀賞蔬菜的種類和品種十分豐富。葉秋類的蔬菜適合種植在庭院，比如說結球甘藍，用於裝飾窗臺的大白菜，適合種植在陽臺靜水種養的結球生菜等。同時很多的綠葉蔬菜也可以作為觀賞蔬菜種養，比如說小白菜、芹菜、茼蒿、菠菜、芫荽、生菜、莧菜、豆苗、珍珠菜、番杏、紫背天葵、人蔘菜、薺菜、雍菜、落葵、魚腥草等，其中大部分植株矮小、生育期短、採收期不嚴格的，既可以作為庭院栽培，也可以作為陽臺蔬菜種養。
果菜類是觀賞蔬菜中最豐富的一個大類，主要有瓜類、茄果類、豆類三個種類。瓜類蔬菜有南瓜、佛手瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜等，這些蔬菜的果實形狀各異、色彩豐富，具有極好的觀賞和食用價值；茄果類主要有辣椒、番茄和茄子，這些蔬菜的果實色彩鮮豔、形態各異、酸甜可口、營養豐富；豌豆、蠶豆、扁豆、四稜豆等多種豆類蔬菜具有美麗多姿的蝶形花冠，有的植株矮生，有的藤纏棚架，適於庭院種植或陽臺種養。
芳香蔬菜也就是我們生活中使用頻繁的調味蔬菜，以枝葉、嫩莖、假莖、鱗莖或花器為食用器官，包括紫蘇、薄荷、迷迭香、芫荽、球莖茴香、香蔥、大蒜等種類，這些蔬菜具有較強的耐熱、抗寒、耐旱能力，並且還具有很強的分櫱能力和葉片再生能力，是理想的庭院蔬菜、陽臺蔬菜。不僅可以美化居室環境，還能為菜餚的調味帶來了極大的方便。
食用菌類指的是可以食用的大型真菌，包括香菇、蘑菇、黑木耳、金針菇、平菇、猴頭菇、靈芝等，既可欣賞食用菌變化多姿的菌類生長過程，又可不斷採收新鮮的子實體食用，但食用菌的家庭養護需要菌種生產、菌絲培養等的社會化服務和特殊的種植裝置。拜拜～～下期再見！
