農村人一般包粽子，都會選用哪些植物的葉片作為粽葉的，有什麼講究？
答案
小團團呀 2018-06-04
農村人一般包粽子，都會選用哪些植物的葉片作為粽葉的，有什麼講究？
端午節馬上就要來了，大家是不是很興奮，因為馬上又要放假了。但是我最開心的不是放假，而是又有吃不完的粽子了。在農村每年端午節之前，很多人家裡就開始忙著包粽子，各種餡料的都有。在包種子之前，很多人首先要準備的就是粽葉，選什麼粽葉包粽子直接關係到粽子的口味。
那麼農村包粽子一般會選哪些葉子作為粽葉呢？
在我們印象中，粽葉肯定是比較寬的葉片，才能裹住糯米，而且前提條件是這種葉子對人體健康無害。農村人一般最常見的粽葉就是以下幾種：
1、箬竹葉。這種是我見過最多的用來包粽子的葉子了，它屬於禾本科箬竹屬植物，南方一般最常見的就是用它包粽子了，葉片足夠寬，煮熟的粽子帶有一股清香。
2、槲樹葉。槲樹的葉片非常寬，雖然邊緣不平整，但是足夠包裹餡料了，這種葉子稍微有點苦味，但是也是比較清香的。
3、荷葉。在不是端午節的時候，一般我們吃的粽子是一種叫糯米雞東西，其實我覺得它就是粽子。糯米雞一般都用荷葉包括的，荷葉本身就是一種藥材，對人體是有益的，所以用來包粽子，既結實又健康。
4、芭蕉葉。芭蕉葉那就厲害了，葉片賊大啊，抱一個5人份的粽子都覺得塞得下，芭蕉葉和荷葉其實差不多，都是比較適合包粽子的，而且天然健康，帶有自然清香味。
5、竹筒。竹筒粽子相信很多人都吃過，這種方法包的粽子還是比較省事的，因為竹筒已經有固定的形狀，只需要直接將食材塞進竹子裡，然後密封住就好。竹筒粽子也是相當好吃，非常香的，而且很健康。
其實還有很多葉子都適合用來包粽子，比如美人蕉葉、柊葉、玉米葉子都是可以的，只要葉片夠大，無毒基本上都是可以用來包粽子的，就看包粽子的人是不是手足夠巧了。
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