這菜以前農村人拿來餵豬，送人都嫌丟臉，如今比豬肉還貴，你知道它是什麼嗎？

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  80年代的農村，農田隨處可見成群的泥鰍，為何如今卻銷聲匿跡了？這個不能就是銷聲匿跡，在農村來說泥鰍還是有不少的，只是相對上世紀90年代前確實少了不少。踏火個人分析田裡的泥鰍出現減少的原因主要有以下幾個方面：食物減少：我們都知道泥鰍為雜食性魚類，主要以吃食一些有機碎碿。以前...

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