種植生薑，想要達到優質高產，怎樣做好施肥？
生薑又叫大姜，在我國栽培歷史悠久，在《齊民要術》等古典著作當中，都能看到大姜的身影。大姜屬於蔬菜的一種，在生活當中大多作為調味品，是廚房餐桌必備的調味品材料之一。生薑的辛辣味被人們喜歡，稱大姜為「菜中之主」，可見大姜在人們心中的地位是多麼重要。在我國的中醫中藥裡面，大姜作為一種中藥，被廣泛應用。可以說大姜的用途非常廣，有消費才有種植，近些年，大姜的市場行情並非十分的穩定，也曾經有過「姜一軍」的稱號。生薑的市場無論如何變幻，對種植戶來說，生薑的產量，質量高低是至關重要的。即使市場生薑價格再高，如果生薑達不到一定的產量，質量，也是無法得到比較滿意的經濟收入。
生薑
從事農業生產的人們心裡面都清楚，種植的農作物，使用肥料不當，或不注重施肥質量，不掌握施肥的技巧與方法，施肥的時間不掌握在恰到好處，種植的農作物是很難達到預期產量的。種植生薑也不例外，生薑在生長的過程當中，需要相當部分的氮磷鉀三大元素，生薑對氮磷鉀的需用比例為5：1：8，需要用的鉀肥最多，磷肥最少，氮肥僅次於鉀肥。據有關測定，在實驗田裡種植的大姜，在生薑的整個生長期間所需用的氮磷鉀，每生產一噸新鮮的生薑，需要氮6公斤左右，磷1.2公斤左右，鉀11.1公斤左右。大姜在種植前期，需要的營養由薑母獲得，根系主要起輔助，吸收肥水的作用，在這一時期磷元素是否充足很重要，磷元素充足，生薑根系生長快，生長健壯，根壯，再配合適量的氮肥，則葉茂，生長旺盛。
種生姜用什麼肥料？圍繞生薑生長特點制定施肥方案，產量高品質好
生薑
生薑需要的鉀肥，在氮磷鉀三大元素當中排行第一。在生薑的整個生長過程當中，都離不開鉀元素，尤其到了生薑的生長中後期，是需要鉀肥的高峰期，鉀肥供應充足合理，生薑的抗逆，抗病效能提升，莖稈粗壯，葉片肥厚濃綠，整體感覺，植株生長健壯。在收穫生薑時就會發現，鉀肥充足的地塊兒，大姜的產量，品質，明顯高於鉀肥不足的地塊。
在生薑的生產當中，微量元素也是必不可少的，微量元素用量少，不需要每年都進行使用，因此在不少的地方都忽略了它的存在。微量元素廣泛分佈在農家肥等有機肥當中，因此，對生薑增施充足的充分腐熟的有機肥，是解決各種微量元素不足的最有效的途徑之一。農家肥當中含有的各種營養物質，十分全面。因此，應大力提倡使用充分腐熟的農家肥作為底肥，在底肥使用充足的情況下，可視情況配合使用硫酸鋅，硼砂和中量元素鈣，硫等。
姜芽
大姜肥料的選擇，知道了生薑生長當中需要肥料的特點，對土壤應對症使用，種植生薑的土地，最好是經過測土進行配方施肥。做到有的放矢，對生薑的生長生產十分有利。也有應運而生的大姜專用肥，也有自己按需配置的，控釋肥，複合肥，微肥等。每畝使用的含有三大元素氮磷鉀的肥料在80公斤左右為好，微肥不超過每畝1.5公斤。這些肥料，需要在充足的農家肥做底肥的基礎上，才可發揮了應有的作用。
通過葉面補充肥料，大姜在生長的過程當中，可通過葉面補充噴灑肥料，達到快速補充的作用。在生薑早期可葉面噴灑0.2%磷酸二氫鉀 蕓薹素內酯，滿足生薑根系生長需要的磷元素。在生薑的提苗期，可加入0.3%尿素，製成水溶液進行葉面噴灑，快速補充氮元素。在生薑生長的後期，需要鉀肥量大增。通過葉面補充可溶性硫酸鉀0.5% 地下根莖專用天達2116，促進地下部分膨大。也可直接噴灑10%草木灰水溶液補充鉀肥，草木灰水溶液呈鹼性，不宜和其他農藥化肥混用，要單獨噴灑。
