春耕開始，果農著急，葡萄到底喂什麼肥料
今年的春天要比往年早一些，但是今年的農業企業復工則要比往年晚很多，臨近春耕時節，果農們著急起來，特別是去年沒來得及喂葡萄底肥的果農，早在盤算著該喂什麼肥料了，也正在盤算著選擇什麼樣的肥料，既能滿足葡萄需要，還能有充足的貨源讓我們選擇，咱們就來了解一下葡萄到底喂什麼肥料：
一、複合肥料，相信提起果樹喂肥，大多數果農首先想到的就是複合肥，在近幾十年裡，複合肥可是果農種地的「乾糧、主菜，硬菜」，不喂複合肥，沒幾個果農答應。但是土壤汙染、酸化板結的現狀和國家減少化肥使用量的大方向，就得讓我們科學施肥。
1、複合肥不是越多越好，過多的鹽分殘留和酸根離子殘留都會加重土壤汙染。畢竟很多有機肥自身含有6個或以上的氮磷鉀，複合肥沒有必要多喂，一畝地100多斤足夠，年前餵過底肥的都可以減少到五六十斤就可以了，畢竟我們套袋後還得追肥呢！
2、複合肥用量大家知道了，該選擇什麼含量的複合肥呢？這也是科學施肥的重要一環；春天建議選擇髙氮高磷低鉀的複合肥（比如16-19-10），髙氮可以促進早點萌芽，高磷可以促進根系發育，促進開花，而鉀就沒有必要過多，有點就行，鉀含量過高會讓枝條過早老化、發紅，影響拉穗、影響幼果膨大。至於果農都喜歡的髙氮高鉀複合肥，放在套袋後膨果期使用吧，春天不適合使用。
二、有機肥和菌肥
原本有機肥和菌肥不是一個東西，但為什麼放在一起來說呢？因為大多數老百姓不去區分，認為差不多，都是補充有機質的，多點菌少點菌的事，咱們再分開看一下：
1、有機肥：國家執行標準：NY525-2012，主要技術指標：氮磷鉀5個以上，有機質45%以上，對菌沒有要求，而市面上的有機肥大多是高含量的，有機質70-80的很多，但是注意：葡萄選擇有機肥的首要條件不是含量，而是原料的安全性，強烈推薦糧食原料為主的有機肥，大豆、豆粕、餅粕等等，千萬不要選擇城市汙泥、垃圾處理做的有機肥，用在別的果樹可能沒事，用在葡萄上很容易造成肥害，得不償失。
2、菌肥，按照國家規定，分為3類
一）、微生物菌劑，執行標準：GB20287-2006，主要技術指標就是菌的含量，從2億/克到幾百億不等，對有機質和氮磷鉀沒有要求。
二），生物有機肥，執行標準：NY884-2012，主要技術指標：菌0.2億以上，有機質40%以上，對氮磷鉀沒有要求。
三），複合微生物肥料，執行標準：NY/T798-2004，主要技術指標：菌0.2億以上，有機質20%以上，氮磷鉀6%以上。
那麼如何讓選擇菌肥呢？
1、我們最常見的就是第二類，生物有機肥，主要是因為成本造價低一些，有機質作為菌劑的載體，相對來說價格比菌劑和氮磷鉀都低一些，按照老百姓講話：就是有機肥加點菌，這也是果農不去區分有機肥和菌肥的主要原因。
選擇這類菌肥，首要的還是注意原料的安全性（同有機肥），其次注意菌的功能性：比如通用芽孢桿菌的抗病、抗蟲、促生長功能；巨大和膠東樣芽孢桿菌的解磷解鉀功能；根瘤菌的固氮功能；淡紫擬青黴的抗線蟲功能；包括黴菌中的哈茨木黴菌的抗灰黴病功能等等，最好選擇具有多種功能的複合生物菌來使用。
2、至於第一類的微生物菌劑，主要考慮的就是菌的功能性以及菌的含量，通常來說，菌種越多，含量越高，效果也就越好，但是注意，大量使用菌肥，一定要配合大量使用有機質，有機質就相當於菌的糧食，沒有有機質，菌中難以存活和繁殖。
一句話：不增加有機質，就別用菌劑了，用的越多，地就越差。
3、第三類複合微生物肥料，則要重點注意氮磷鉀的含量了，有的複合微生物肥料，氮磷鉀15-25%以上，那就不建議大量使用，以15%的計算，3包菌肥大致抵得上一包45含量的有機肥，這就要根據需要使用了。
那麼有機肥和菌肥的用量怎麼確定呢？
我們推薦「斤果斤肥」，講的就是有機肥和菌肥，而菌肥指的是生物有機肥，側重有機質的，有機肥和菌肥加起來一畝一噸為宜，至於微生物菌劑和複合微生物肥料，則要根據實際需要合理新增。
三、秸稈：為什麼把秸稈放在第三大類，而不是中微量元素、土壤調理劑呢？葡萄種植最最重要的就是有機質，每年開溝施肥加入秸稈，3年以後，土壤狀況就不是一般的好了。
無論是國家的秸稈還田得到的土塘資料，還是果農連續使用秸稈帶來的效益，都準確無誤的表明：秸稈對於種植葡萄相對重要：果粒大，果粉好，顏色鮮豔，口感香甜，這是連續使用秸稈特有的功效。
特別對於捨不得大量投入有機肥的果農，下秸稈更是必須的：順序是這樣的：最下面是秸稈，第二層是幹牛糞或羊糞，第三層有機肥、菌肥、複合肥、中微量元素等混合均勻，最上面蓋土。
四、中微量元素肥、土壤調理劑等
木桶理論告訴我們，產量和品質是由最缺少的元素限定的，中微量元素肥雖然需求量少，但是必不可少，特別是鈣、鎂、矽、硼、鋅、鐵等，我們只要堅持喂肥就跟個兩三袋，別缺了就行。
而市面上的土壤調理劑產品有很多是矽鈣鎂型的，只要再加上緩釋的顆粒硼和顆粒鋅，就差不多了，平時打藥的時候帶上點葉面肥，不時的補充一下，總體沒什麼大問題。
實際管理過程中，出現缺素症狀大多會從葉片、頂稍以及花穗上表現出來症狀，就要有針對性的合理補充所缺的元素了。
不過需要注意的是：各元素之間有非常複雜的拮抗作用，所以不建議哪一種元素施用過量，不管哪一種元素過量，會抑制另外哪一種或幾種元素吸收，所以均衡施肥很重要，再有，增加有機質和礦源腐殖質的用量，可以有效緩衝這種拮抗，所以無論是有機肥、菌肥、還是秸稈、礦源腐殖酸，都是葡萄種植的根本基礎，這些才是種植葡萄的「乾糧、硬菜」。
