這種野草，在國外避之唯恐不及，國內野生的卻快被吃絕了
整個地球上大約有370000種植物，馬來西亞植物資源最為豐富，位居第一，巴西次之，而中國植物品種約有30000多種，位居第三，說我國「地大物博」真不是誇張！
既然有這麼多種植物，那肯定還有很多很多我們從未謀面的植物，還有一些即便見到了還叫不上名字的植物，尤其到了農村，漫山遍野的植物，讓人不僅感嘆大自然的偉大，居然能有千奇百態的植物。
對於植物，有位網友說：好吃的是食材，不好吃的是藥材，不能吃的是建材！不由得被他逗笑了，仔細想想，還是很有道理嘛。因為在不同的文化習俗和地域背景下，對待同一種植物的態度可能大相徑庭。就拿虎杖來說吧，在國外被視為可怕的入侵物種，而在國內卻備受歡迎，甚至野生的虎杖都快被吃絕了。
根據古籍醫書記載：「本品根莖橫臥地下，虎言其斑，杖言其莖，故名。」看得出來，「虎杖」這個名字是根據它的莖部上有像老虎身上的斑紋而命名的。
它的「根莖橫臥地下」，能夠看出來虎杖的根系非常發達，事實上，虎杖不僅根系發達，而且繁殖能力非常強大，有種「野火燒不盡，春風吹又生」的勢頭。
因為虎杖能夠在各種環境下頑強地生長，它根莖能從石頭縫、建築物的縫隙中穿過，導致牆壁和地基的破壞，給建築物的穩定性帶來威脅。甚至能夠穿透柏油馬路，探出「頭」來，是不是很強大？
虎杖的快速蔓延也對農業造成了嚴重的影響，它會侵佔耕地和牧草地，降低農作物的產量，給農民帶來經濟損失。此外，它的根系也會擾亂土壤結構，增加耕作的難度。而且，虎杖在生長過程中有著強大的生命力和繁殖能力，它的快速生長會抑制其他植物的生長，導致生態系統失衡。它能夠迅速蔓延並形成茂密的地毯狀覆蓋，覆蓋本地植被，影響土壤的通風和排水，降低土壤質量，從而影響當地的生物多樣性。
在中國被稱為「牧草之王」，卻需要從美國大量進口，價格比糧食還貴
對於虎杖的破壞能力，歐美國家不得不花費大量的資金和人力來清理它們，甚至還有了「虎杖清理」者這個職業。儘管如此，還是不能完全清除完虎杖，需要經常清理，這也是一筆不菲的費用，讓他們很是頭疼。為了有效控制虎杖的蔓延，歐美綜合採取了多種措施，比如定期修剪和挖掘它的根系、噴灑除草劑、引入天敵來控制它的數量，但全部都以失敗告終。
為啥這麼難清理乾淨呢？因為它的繁殖能力很強大，不僅可以根莖、種子繁殖，就連它的葉片也能繁殖，掉在地上的葉片遇到土壤，就會像葉插繁殖植物一樣，生根、紮根到土壤中，迅速生長、擴張。所以，在清理虎杖的過程中，哪怕有一粒殘留種子，哪怕有一小段根莖，甚至哪怕有一片葉子沒有處理乾淨，用不了多久就會長出一大片，就很難徹底清理乾淨了。
與歐美形成鮮明對比的是，在中國，虎杖卻備受人們的喜愛和重視。儘管在野外，虎杖被視為野草，但在農村，有虎杖的地方，人們都知道虎杖不僅僅是野草，還有大用途。可能很多70後、80後都知道虎杖，而且還是童年的回憶呢！因為虎杖吃起來有酸酸甜甜的味道，很多人小時候把它直接折下來當做零食吃，把它叫做「酸筒杆」。而且虎杖的嫩莖葉富含維生素和礦物質，可以做成美味佳餚，還能做醃製品呢。
當然，虎杖最大的價值並不是當做零食或者佳餚，而是藥用作用。在中國傳統醫學中，虎杖的根、莖和葉子被認為具有清熱解毒、活血化瘀的功效，常用於治療風溼關節痛、瘡瘍腫毒等疾病。特別是它的根部含有豐富的黃酮類化合物，具有抗氧化和抗炎作用，被廣泛應用於中藥製劑中。虎杖的莖部纖維豐富，具有較高的韌性和耐用性，因此在古代被用來製作繩索、籃子等工藝品。雖然現代工業替代品已經普及，但在一些民間手工藝中仍然保留著對虎杖的應用。
儘管在一些地區被視為入侵物種，但在中國的一些生態修復專案中，虎杖被用作植被修復的重要材料。它強大的生命力和快速生長能力讓它成為控制土壤侵蝕、保持水土、改善環境的理想植物。
隨著虎杖的價值不斷地提升，野生虎杖也被大量採摘，而且價格也不斷攀升。為了滿足人們對虎杖的需求，已經有人開始大量種植，從中獲取收益，提高生活水平。
