人稱「胃痛草」，有花椒的清香，如今格外珍貴，你能遇到建議挖走
鄉村的路邊，有很多不知名的野草野花，有的人對這些植物不太瞭解，就想要除掉，但是這樣就會造成很大的浪費，因為有部分野草也是有價值的中藥草。
有句話說得好，「草木有情，手下留情」，有的草藥需要很長的時間才能長成能夠入藥的樣子，它們在被無情破壞後，可能很難長出來。在我們面前一無是處的「野草野花」，可能是別人求之不得的草藥，這些野草野花雖然沒有太多觀賞價值，但是在經過專業的中藥炮製後，便會成為中藥材，產生巨大的藥用價值。
本期要講解的「胃炎草」就是這樣的一種植物，在田間地頭裡，因為長相太普通，不瞭解植物的人很容易就將它剷除。胃炎草也跟天麻、鵝不食草、仙茅、感冒草、牙痛草、補腎草、野甘草、鐵皮石斛一樣，需要遇到懂貨的伯樂，才能不被白白剷除。今天我們一起來了解胃炎草，這種植物有花椒的清香，如今格外珍貴，若能遇到建議挖走。
看見這種植物趕緊挖點存起來，燉排骨丟一點，有了它一年都不上火
胃炎草在我國的學名是：竹葉花椒
竹葉花椒的形態是什麼樣的？
竹葉花椒的特點除了香味特殊之外，樹莖上尖銳的刺也是區分它的重要方法之一。它的葉子一般是對稱生長的，並且葉子頂端尖尖的，有點扎手。竹葉花椒在4-5月開花， 在8-10月結果，果實成熟後表面呈現紫紅色，有微量凸起的油點，種子是褐黑色，小小一粒，有一定硬度。
俗稱是什麼？
竹葉花椒，又叫藤椒、萬花針、白總管、竹葉總管、山花椒等，枝條呈「藤蔓」狀，是一種常綠小灌木，跟桂花樹、樟樹、山茶樹一樣，一年四季裡，葉子都是綠色的，很好看，如果種在院子裡，也沒有每天清掃落葉的煩惱。
它是調味料三巨頭之一！
竹葉花椒和花椒、青花椒一起構成了花椒屬調味料「三巨頭」。細分起來，花椒也有250多種，而其中花椒、兩面針這兩種更是大家常見的調味品和中藥材。尤其是兩面針，由於它獨特的藥用價值，在眾多中草藥中，佔有重要的地位。
除了藥用價值，竹葉花椒也是一種重要的調料，在作為調料的時候，一般都會採用它未成熟的果皮，因此竹葉花椒也叫「青椒」。竹葉花椒憑藉著香氣濃郁特殊、麻味悠長的特點，深受大家的喜愛，竹葉花椒已經成為全國乃至世界民眾喜愛的植物，比如我們熟知的「藤椒油」「藤椒牛肉麵」等等。花友們有吃過有關藤椒的食品嗎？感覺味道怎麼樣？
為什麼建議挖走？
上面講到了竹葉花椒在調味料上的貢獻，下面來看一看竹葉花椒的藥用價值。眾所周知，竹葉花椒也叫胃炎草，為什麼會有這樣的綽號呢？
這也是來自於古人的多次實踐得出的結論。隨著科學技術的發展，科學家對竹葉花椒進行研究後得出結論，發現竹葉花椒含有水提物、乙醇提取物、乙酸乙酯提取物等化學物質，這些化學物質提取出來後，再加以處理，就有用處，比如有鎮痛抗炎、抗氧化、抗菌、保肝等藥用價值，難怪識貨的老人都稱它為「胃炎草」！
不過如今它也成了一種中藥材，需要特殊處理後才能變成中藥材。
但是任何一種草藥都有它的毒性，有句話說得好，「是藥三分毒」，不管花友們對哪種植物心動了，一定不要擅自嘗試，必須要經過專業的中藥炮製和處理，或者尋找有資歷的醫生去資訊！
寫在最後：
今天有關竹葉花椒的介紹就說到這裡了，竹葉花椒啊在花友們的家鄉都是叫什麼名字呢？花友們對竹葉花椒還有什麼經驗要分享的呢？歡迎大家分享到評論區，和志同道合的網友們一起交流！
