農村隨處可見的車前草,在你老家怎麼用方言說呢?
答案
四月份的春天,正是草長鶯飛萬物生長的季節,這個時候地裡可以吃的野菜是非常的多,而車前草就是其中一種,嫩綠的莖葉焯水涼拌,也是別有一番知味,車前草不光好吃,而且還具有一定的藥用功效,在我們農村經常有人採摘泡水來喝,據說有很好的去火利尿效果。對了車前草在我們老家被稱為「車輪草」,也有人叫它「尿床草」。
車前草是我們農村最為常見的一種雜草,房前屋後,田野,路邊,甚至荒坡河道里面都可以看到它的影子。生命力特別強,喜歡溼潤潮溼的生長環境。每年的六七月份開花,花穗亭亭玉立,抽穗揚花的時候非常漂亮,忍不住的時候就會拔下幾株放在鼻尖,品味著它獨有的香氣。
車前草之所以被叫做車輪草,主要還是因為它的生命力太頑強了,房前屋後,居家小院裡生長的車前草,即使經過車輪的碾壓,它依然能夠頑強的生存下去。那麼為什麼又被人叫做尿床草?我想知道的人可能就不多了。
以前物資匱乏的時候,農村野外的各種野菜就成了我們口中的美食。車前草沒有開花的時候是可以吃的,特別是春天時候的車前草,嫩嫩綠綠的不光是用來清炒,還是打湯,涼拌味道都是非常的不錯。但是車前草以為有很好的利尿作用,小孩子吃多了會容易尿床的,所以久而久之就被人們叫做尿床草了。
隨著社會經濟的發展,人們生活條件越來越好,在農村這些野菜已經很少有人再去吃它了,不過經常可以看到一些上了年紀的老人,採摘新鮮的車前草,晒乾用來製成茶葉平時泡茶來喝。據說去火效果不錯,不過對草藥不太熟悉,所以一直也沒有敢去嘗試!
你們那裡有這種車前草嗎?當地話又叫做什麼名字?歡迎大家一起留言討論。