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你小時候吃過最美味的農家食物是什麼?


小時候的燒麥子,燒豆子和土豆,都是現在不可多得的美味

你小時候吃過最美味的農家食物是什麼?時間一晃就是幾十年啊!今天咱就回憶回憶過去吃過的最美味的農家食物吧!其實小時候吃過的農家食物還是相當豐富的。雖然生活在縣城,當時都是有地種的農民,只是後來地被國家徵收了,才由農業戶口轉成非農業戶口。失去土地的農民想吃新鮮的玉米,紅薯,花生只能靠買。

記得上初中的時候,學校離家有三四里地,每天上學放學都是步行。時間緊了就走大路,時間不緊就走小路,因為走小路有時候能踅摸到吃的。地裡紅薯快熟的時候,趁著沒人,看紅薯根部的土堆大小,趁機刨出紅薯,用手擰巴擰巴上面的土就吃。當時吃的生紅薯不甜,而且紅薯表皮還滲出白色的汁液,不管三七二十一,能吃到嘴裡就行。有一次上學的時候從紅薯地經過,彎腰正專心刨紅薯,沒想到有人正飛跑過來,當時怕別人抓住,直接跳進護城河游到對岸。唉!幹什麼都不容易啊!對於紅薯總是那麼愛吃,不管是蒸的,煮的,烤的都是特別喜歡。小的時候,我大爺賣烤紅薯,只是不捨得讓吃,每次從他的烤紅薯爐經過,只聞到紅薯的香味,口水撒了一地。

現在馬上能吃燎麥了,將麥穗掐頭放火上烤烤,然後放簸箕裡搓搓,搓過之後簸簸,抓一把放嘴裡,真香啊!可惜現在吃不到了。玉米穗對於大多數人來說一年四季都能吃到,超市的冰櫃裡都有,好像每穗只用一塊五毛錢吧!不是特別貴,想吃的時候隨時都可以吃到。

小時候的農家美味食物,不得不提燎玉米,大家肯定都吃過。吃過最多的是煮玉米穗,玉米沒成熟之前必定先掰鮮嫩的玉米回家煮吃。但讓人回味無窮的還是燎玉米穗的味道,隨時隨地只要有玉米穗,就能升起火烤玉米,當時火柴也是隨身攜帶。剝皮的玉米穗找個木棍桶進玉米芯內就可以放火上烤,烤的半生不熟就開吃了,往往吃過燎玉米嘴上手上都是黑乎乎的。現在回想起來,那時候雖然吃的不怎麼樣,穿的不怎麼樣,但是感覺特別快樂!不知道大家有沒有這樣的體會?不過有這樣的切身體會說明你已經不怎麼年輕了!

你小時候吃過最美味的農家食物是什麼?我覺得就是烤紅薯,燎麥,燎玉米穗。其實農家食物還有很多,大家都有過怎樣的經歷,你覺得什麼農家食物是你小時候吃過的最美味,歡迎大家將自己的親身經歷講給大家聽!有趣的成長過程,回味那年那月的味道。

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