農田裡號稱晒不死的馬齒莧，除了吃它，可以泡水喝嗎？
答案
我們家菜園裡長的馬齒莧，那真叫一個多啊，遠遠看過去是一片一片的。我的幾個朋友，輪流到我們家的菜園裡去掐馬齒莧，不管誰去都是滿載而歸。我們這裡的農村人管馬齒莧叫「死不了」，簡直是名副其實。馬齒莧掐了一茬，幾天以後又長出來新的一茬，即使用鋤頭把馬齒莧鋤起來，如果不把它拿出地裡，哪怕你已經晒了兩個日頭，如果第三天下點小雨，立馬在地裡又成活了，還真是晒不死的馬齒莧。
似乎是在一夜間，人們都瞭解了馬齒莧對身體的種種好處，所以紛紛都到地裡去採馬齒莧回家吃，最簡單的方法就是用蒜末涼拌馬齒莧吃。前幾天我也去菜園裡，掐了一點馬齒莧。我正在菜園裡掐的時候，我們家一個鄰居從菜園邊上走過，見我正在掐馬齒莧，就跟我說，馬齒莧這東西真是不錯，你可以多掐一點回家，炒了吃涼拌吃都可以。有人說馬齒莧吃多了會拉肚子，你也不用擔心，馬齒莧吃多了可能會有點拉肚子，不過對身體沒有什麼影響，過了那一陣也就沒事了。
老鄰居站在菜園邊上跟我聊了一會兒，他還告訴我說，可以趁現在馬齒莧茂盛的時候多掐點兒晒乾。我說這個晒乾以後還有什麼用處嗎？鄰居告訴我說當然有用處了。把馬齒莧拔回家以後洗乾淨晒乾，如果家裡有人拉肚子的話，直接用馬齒莧泡水喝就很管用。我問鄰居說，是蒸熟了以後晒乾還是拔回家以後直接晒乾？他告訴我說不用蒸熟了晒，蒸熟了是為了當菜吃。拔回家以後洗乾淨，直接在院子裡晒乾就可以。
晒乾後的馬齒莧不僅大人可以用來泡水喝，誰家孩子有拉肚子的情況，也可以用馬齒莧泡水喝，而且對身體沒有什麼副作用，要比藥管用多了。我問他你試過嗎？他說我當然試過。過去那時候人窮的沒有錢買藥，都趁著夏天的時候，拔一些馬齒莧晒乾，只要拉肚子就用馬齒莧泡水喝。如果自己家沒有，還會跑到鄰居家去要一點。還別說，我原來只知道馬齒莧可以涼拌了當菜吃，還真不知道馬齒莧可以晒乾了泡水喝。鄰居還特別囑咐我說，這個晒乾的馬齒莧泡水，給小孩子治拉肚子最管用。比藥都好。誰都知道是藥三分毒，馬齒莧起碼沒有毒副作用。
