這些紅薯怎麼就開花了？
答案
簡筆畫小C 2017-06-26
近日，有農民朋友反映，大地種植的地瓜非常稀罕地開了花。有很多老農都說從來沒見過地瓜開花。難得一見的地瓜開花現象到底是什麼原因引起的？對地瓜的產量、品質有無影響？帶著這個疑問，筆者請教了市農業中心的專家。
專家解釋：地瓜學名紅薯，是旋花科植物，與空心菜、牽牛、厚藤等一個科，所以它的花也跟我們常說的喇叭花差不多。紅薯是短日照作物，開不開花，主要取決於光照週期，每天日照時數在8~10小時範圍內，能誘導紅薯開花結實。
在北緯23度以南，紅薯生長期長，能自然開花；而在北方地區，則很少見到開花的，結實的更少。今年春末夏初，我市氣溫偏高，且持續乾旱，形成有利於地瓜開花的條件，所以我們得以見到紅薯的花朵。
人們通常食用的是紅薯的塊狀根，而不是它的果實，所以開花與否對其產量質量的影響並不明顯。但開花紅薯一般藤葉都不茂盛，如果開花較多的話，農業專家建議最好把花掐掉，以免影響到秋後的產量。至於網上說的開花紅薯營養價值更高，並沒有科學依據，而民間流傳的「地瓜開花夫妻分家」就更是無稽之談了。
